Většina z nás si při vyslovení spojení „poslední večeře“ představí dlouhou tabuli plnou jídla, kolem které sedí Ježíš Kristus a jeho dvanáct apoštolů. Problém nastane, když si položíme otázku, co že to strávníci tehdy jedli a pili. Chleba a víno? Kdepak! Jednoznačnou odpověď stále hledáme, možná už ale přihořívá… Ježíš rozlomí chleba a podělí se […]
Půlnoční svačinka – mnohými pokládána za nezdravou. Prý se kvůli ní často přibírá na váze, co je ale pravda? Představujeme 5 omylů o jídle, kterým lidé věří!
Rostlinka se zvláštním názvem, která v kuchyních našich babiček a prababiček byla většinou běžná, zažívá v dnešní době nový návrat na výsluní. Pohanka (Fagopyrum) se dokonce řadí mezi takzvané superpotraviny, tedy takové, které v sobě mají vysoký obsah látek, prospěšných lidskému zdraví. Není třeba čekat na sklizeň plodů, aby pohanka ukázala, že je užitečná. Když […]
Jídlo je nezbytnou součástí našeho života. Ne nadarmo se však říká, že jiný kraj má jiný mrav. Podobné je to i s jídlem. Nyní vám přinášíme seznam těch nejpodivnějších a nejnechutnějších pokrmů ze světových kuchyní. Býčí penis – Pochoutka s údajnými afrodisiakálními účinky je častou položkou na menu restaurací v Číně. Podává se jak smažený, […]
„Rozhodl jsem se, že si vypěstuju závislost. To jediný mě může zachránit před tím, abych si ustřelil palici,“ rozkřikne do světa zpěvák Kurt Cobain. Je mladý, talentovaný, přesto neví co s vlastním životem. Raději se proto poddá opojné moci závislosti, která však skončí tragédií. Nejprve je nevnímáme, protože nám přijdou neškodné. Pak se náhle usadí […]
Stačí smíchat francouzského Napoleona, německého Hitlera a italský fištrón, zasypat hromadou cukru a hrstí lískových oříšků, zapečetit geniálním marketingem a voilà. Vznikne geniální patlanina, které se dnes každé 2,5 vteřiny prodá jedna sklenice. Aby vyhrál napoleonské války, uvalí francouzský císař Napoleon Bonaparte (1769–1821) na Velkou Británii obchodní embargo. Jenže právě britské lodě přivážejí kakao z […]
O jídle už toho byla napsána spousta. Internet se jen hemží zaručenými radami, jak zhubnout, a více či méně šílenými dietami. Člověk tak občas může mít pocit, že nejlepší by nejspíš bylo zemřít hlady. Proč je vlastně rychlé občerstvení tak zatracované? Opravdu je fast food takové zlo? Všechny potraviny, které obsahují jen prázdné kalorie a […]
Svět doputoval od pneumatik ke hvězdě a dobrému jídlu. Pak se zrodila druhá hvězda a lepší degustační zážitek a na úplném vrcholu stojí pár desítek restaurací po celém světě s třemi hvězdami podle Michelina. Být součástí gastronomické michelin rodinky, je jako projít se v záři reflektorů po červeném koberci. Závist i konkurence jsou tu nejskloňovanějšími výrazy spolu […]
„Žádná láska není tak opravdová, jako láska k jídlu,“ prohlásí jednou spisovatel G. B. Shaw. A co teprve pokud jde o přepychově nazdobenou cukrovinku. Rozehrává se těžký vnitřní boj, při kterém chuť suverénně zvítězí! Nadýchané těsto ukryté v malém košíčku, přelité cukrem nadopovanou polevou anilinové barvy. Žádný ze smyslů nezůstává při pohledu na malou sobeckou lahůdku […]
Zatímco v Číně právě probíhá festival psího a kočičího masa, proti kterému protestují ochránci přírody, milovníci chlupatých mazlíčků a všechny citlivé duše světa, nastal ten pravý čas připomenout si, že zdaleka nejde o jedinou kulinářskou šílenost, kterou asijská kuchyně skýtá. Následující výběr představuje ty nejbizarnější pokrmy, jaké si jen dokážete představit. Spíše než jako inspirace […]
V dnešní době jakoby se s alergiemi roztrhl pytel. Je poměrně běžné, že známe minimálně jednoho člověka například s alergií na lepek či mléko. Co ale takové alergie rovnou na celé jídlo?
Pokud bychom z našeho jídelního lístku vyloučili veškeré maso, přineslo by to množství výhod ne jen našemu zdraví, ale i naší planetě. Stejně tak by to ale mohlo mnohým lidem ublížit? Co přesně by se tedy stalo?
Růžová, modrá, zelená nebo žlutá? Fantazie při výrobě sladkého tornáda je bezbřehá. Zatímco v minulosti je vata povýšena na lahůdku pro vyvolené, dnes degradovala na klasickou pouťovou laskominu. Nebo ne? V minulosti má cukr pro naše předky nedozírnou cenu. Než se začal vyrábět, sladilo se medem, javorovým nebo březovým sirupem. Ale právě až s cukrem se potenciál sladkostí […]
Byli jste někdy zvědaví, jak dlouho dokáže člověk vydržet například bez vody? Záleží samozřejmě na mnoho faktorech, v několika případech to může být pouze pár hodin (člověk na poušti, sportovec…), jaký je ale průměrný čas? A jak je to s jídlem nebo takovým spánkem?
