Jídlo hraje významnou roli při důležitých událostech, jako jsou slavnosti nebo hostiny. Jakou úlohu má potrava u jednotlivých náboženství? Co ta nejrozšířenější zakazují věřícím jíst a proč? Pokrmy obecně hrají ve všech nejrozšířenějších náboženstvích nesmírně důležitou roli, zakořeněnou už od počátku jejich vzniku. Tabu se ve většině případů týká konkrétních potravin, u některých ale platí […]
Po zdravém životním stylu volají lékaři už léta. Vedle dostatku pohybu, spánku a relaxace by měl zahrnovat i zdravé stravování. Ač se řada lidí snaží sledovat výživové trendy a jíst, jak se má, některé potraviny jim to mohou kazit. Tváří se totiž zdravě, i když mají na svědomí spíše růst tukových zásob. Které to jsou? […]
Rivalita mezi vegetariány a lidmi, kteří jedí maso, patří stále mezi aktuální témata. Je vegetariánský způsob stravování zdravější, nebo mají pravdu ti, kteří tvrdí, že jsme se narodili jako všežravci a potřebujeme maso? Co je zdravější? Zajímavosti: V České republice žije přibližně 200 000 vegetariánů. Riziko předčasného úmrtí u vegetariánů je ve srovnání s ostatními o 12 % […]
Zatímco okolí s tím lezeme na nervy, my si bez těchto zvláštností neumíme představit život. Nemůžeme si pomoci a obejít se bez toho. Okusování nehtů nebo třeba mlaskání u jídla. To je ale jen špička ledovce. Nakonec možná, že se v těch nejčastějších zlozvycích poznáte sami. Pokud ne, existuje velká možnost, že poznáte někoho z […]
Tak například takové tvarohové buchty. Původem pochází z území dnešních Čech. Původně se vyráběly nakynuté slané buchty, které se polévaly tehdy jen máslem. Náplně se začaly do buchet dávat až později. Stejně tak klasický „smažák“ – byť se k nám dostal původně z Paříže, není nikdo, kdo by ho nepovažoval za české jídlo.
Lidé jsou opravdu schopni se soudit kvůli těm nejhloupějším věcem. Ale co takhle jídlo? Možná byste se divili, ale opravdu proběhlo několik soudních řízení kvůli potravinám – a dnes si ukážeme jedny z těch hloupějších. Jedním z případů je například velké udivení nad tím, že želé fazolky nejsou zdravé.
Většina z nás si při vyslovení spojení „poslední večeře“ představí dlouhou tabuli plnou jídla, kolem které sedí Ježíš Kristus a jeho dvanáct apoštolů. Problém nastane, když si položíme otázku, co že to strávníci tehdy jedli a pili. Chleba a víno? Kdepak! Jednoznačnou odpověď stále hledáme, možná už ale přihořívá… Ježíš rozlomí chleba a podělí se […]
Půlnoční svačinka – mnohými pokládána za nezdravou. Prý se kvůli ní často přibírá na váze, co je ale pravda? Představujeme 5 omylů o jídle, kterým lidé věří!
Rostlinka se zvláštním názvem, která v kuchyních našich babiček a prababiček byla většinou běžná, zažívá v dnešní době nový návrat na výsluní. Pohanka (Fagopyrum) se dokonce řadí mezi takzvané superpotraviny, tedy takové, které v sobě mají vysoký obsah látek, prospěšných lidskému zdraví. Není třeba čekat na sklizeň plodů, aby pohanka ukázala, že je užitečná. Když […]
Jídlo je nezbytnou součástí našeho života. Ne nadarmo se však říká, že jiný kraj má jiný mrav. Podobné je to i s jídlem. Nyní vám přinášíme seznam těch nejpodivnějších a nejnechutnějších pokrmů ze světových kuchyní. Býčí penis – Pochoutka s údajnými afrodisiakálními účinky je častou položkou na menu restaurací v Číně. Podává se jak smažený, […]
„Rozhodl jsem se, že si vypěstuju závislost. To jediný mě může zachránit před tím, abych si ustřelil palici,“ rozkřikne do světa zpěvák Kurt Cobain. Je mladý, talentovaný, přesto neví co s vlastním životem. Raději se proto poddá opojné moci závislosti, která však skončí tragédií. Nejprve je nevnímáme, protože nám přijdou neškodné. Pak se náhle usadí […]
Stačí smíchat francouzského Napoleona, německého Hitlera a italský fištrón, zasypat hromadou cukru a hrstí lískových oříšků, zapečetit geniálním marketingem a voilà. Vznikne geniální patlanina, které se dnes každé 2,5 vteřiny prodá jedna sklenice. Aby vyhrál napoleonské války, uvalí francouzský císař Napoleon Bonaparte (1769–1821) na Velkou Británii obchodní embargo. Jenže právě britské lodě přivážejí kakao z […]
O jídle už toho byla napsána spousta. Internet se jen hemží zaručenými radami, jak zhubnout, a více či méně šílenými dietami. Člověk tak občas může mít pocit, že nejlepší by nejspíš bylo zemřít hlady. Proč je vlastně rychlé občerstvení tak zatracované? Opravdu je fast food takové zlo? Všechny potraviny, které obsahují jen prázdné kalorie a […]
Svět doputoval od pneumatik ke hvězdě a dobrému jídlu. Pak se zrodila druhá hvězda a lepší degustační zážitek a na úplném vrcholu stojí pár desítek restaurací po celém světě s třemi hvězdami podle Michelina. Být součástí gastronomické michelin rodinky, je jako projít se v záři reflektorů po červeném koberci. Závist i konkurence jsou tu nejskloňovanějšími výrazy spolu […]
