články se štítkem: koření
(<12 nalezených článků)
Lifestyle
Koření v jídle: Muškátový oříšek Češi znali už ve 14. století
Dochutit si jídlo a povýšit ho na skutečnou lahůdku. Koření dnes považujeme za samozřejmost. Kdy a jak se ale stalo součástí pokrmů a celkového životního stylu? A kdy dorazilo k nám? Nejstarší záznamy o používání koření najdeme na sumerských destičkách z období kolem roku 3000 př. n. l. Obsahují informace o kopru, fenyklu, sezamu, tymiánu, koriandru a […]
Historie
Sůl nad zlato? Kdysi to tak opravdu bylo!
Když Maruška říká královskému tatínkovi „Mám tě ráda jako sůl“, velmi dobře ví o čem mluví. Kdyby král studoval dějiny, věděl by to taky. Není to jen běžné koření, které najdete na každém jídelním stole. Není jen důležitým prvkem stravy lidí, zvířat a dokonce i mnoha rostlin. Je jedním z nejúčinnějších potravinářských konzervantů a její […]
Věda a technika
Žlutý zázrak kurkumin: S jeho pomocí lze léčit i vyrobit elektrodu!
Kurkuma, přísada do většiny druhů kari a hořčice, se používá už téměř 4000 let a to zdaleka nejen jako koření. Během své historie se stane barvivem i léčebným prostředkem a také dnes na ni sázejí jak zdravotníci, tak také vědci v oblasti nových technologií. Zajímá je zejména sytě žlutý pigment kurkumin. Rostliny rodu kurkuma jsou […]
Zajímavosti
Skořice: Voňavé koření, které léčí
Kdysi se o ní vyprávějí legendy. Slouží jako dar bohům i císařům a je tak drahá, že její cenu musí regulovat výnos panovníka. Obchodníci tají její původ a když se konečně rozšíří po světě, okamžitě si získá srdce gurmánů i vyznavačů přírodní medicíny. Koření, které už svou vůní dokáže vyvolat představu pohody nad sklenicí svařeného […]
Zajímavosti
Šafrán: Kilo za čtvrt milionu!
Máte navíc čtvrt milionu korun? Můžete si koupit nové auto nebo zhruba jeden kilogram šafránu! Že je první možnost výhodnější? Zas tak jednoznačné to není… Římský císař Marcus Aurelius (121-180) se rochní v lázni plné květů. Až vyleze ven, bude mužnější a silnější! Ve vodě má přeci šafrán, který je mimo jiné účinným afrodiziakem. Bohatí […]
Zajímavosti
První akciová společnost: Komu vyfoukli Nizozemci prvenství v obchodu s kořením?
Nizozemské lodě míří na konci 16. století k indickým Ostrovům koření a vrací se zpátky naložené cenným zbožím. „Z mnoha různých důvodů je rozumné, aby tento obchod byl pod jednou správou,“ žádají amsterodamští obchodníci. Chtějí po své vládě, aby založila obchodní společnost. „Nesmysl,“ rozhodne ale státník Johan van Oldenbarnevelt. Přemýšlí totiž, jak by z toho obchodu […]
Věda a technika
Nový objev: Jezte ostrá jídla, možná vám to zachrání život!
Začátkem června vyšly v prestižním lékařském časopise British Medical Journal výsledky studie na téma pikantního jídla. A závěry to jsou překvapivé: Pokud jste se ostrému koření doteď vyhýbali, možná změníte názor. Britsko-čínský výzkumný tým zkoumal několik let údaje stovek tisíc lidí a hledal vztah ostrého jídla a rizik úmrtí z různých příčin. Závěry jsou více než jasné: […]
Historie
Šokující historie: Holanďané masakrovali domorodce kvůli koření!
Nizozemský guvernér Jan Pieterszoon Coen chce stůj co stůj získat pro svoji zemi monopol na obchod s muškátovým oříškem. Je krutý a neštítí ničeho. Dokonce nechává bez rozpaků povraždit tisíce domorodců na souostroví Moluky. V 15. století se stane Portugalsko v oblasti prodeje koření hráčem číslo jedna. Portugalce žene na objevitelské cesty vidina nových trhů. Mořeplavec Fernão […]
Historie
Výkupné za klid platili staří Římané pepřem!
„Dáte mi pět tisíc liber, pepře,“ oznámí obléhající král Alarich I. Římanům. Ti se vyděsí. „Tolik peněz,“ šeptají si. Už ale přemýšlejí, kde vzácné koření rychle seženou. Jinak čeká jejich město zkáza. Makedonskému králi Alexandrovi Velikému (356–323 př. n. l.) se jako prvnímu dobyvateli podaří v roce 324 př. n. l. dovést svoji armádu k řece Indus. […]
Zajímavosti
Střežili vzácné skořicové dřevo jedovatí hadi?
Plně naložené karavany arabských kupců míří už ve 3. tisíciletí př. n. l. z jihovýchodní Asie směrem na západ. Velbloudi jsou obtěžkáni vaky obsahujícími skořici, kurkumu, zázvor nebo kardamom, ale také kadidlo a myrhu. Roku 800 př. n. l. se jedna z karavan zastaví ve fénické osadě Kartágo. „Odkud pochází tyto vzácnosti?“ ptají se féničtí kupci, […]
Historie
Vyplul Kryštof Kolumbus do zámoří kvůli rostlinám?
„Rozpoznám aloe a dnes ráno jsem se rozhodl naložit půl tuny na palubu, protože mi řekli, že je velmi cenná,“ svěřuje se Kryštof Kolumbus v roce 1492 svému deníku. Zkoumá rostliny, které nalezl v Novém světě a věří, že do Evropy přiveze hotové bohatství. Na konci 15. století mají monopol v obchodu s kořením Benátky. Rozpoutávají tím obrovskou lavinu. […]
Zajímavosti
Neuvěřitelně drahé koření: Platili staří Římané pepřem?
„Peruánci vykopávají ze země jakési ovoce podobné lanýžům,“ píše roku 1538 španělský kronikář Pedro de Cieza de León. Má na mysli podivné hlízy, které později dostanou název brambory. Nejsou ovšem jedinou plodinou, která se na starý kontinent dostala z druhého konce světa. Zrna kávovníku pocházejí z Jemenu a Etopie, čajové lístky z Číny… Vědci se domnívají, že cibule […]
reklama
lifestyle
Světové štěstí: Finsko, Dánsko a Island mají nejšťastnější obyvatelstvo na světě, Česko je na 18. místě!
Štěstí… Co je to štěstí? A dá se vůbec měřit? Už desátým rokem vydává organizace OSN, zabývající se udržitelným životem, Světovou zprávu o štěstí. To není vtip! Podle ní jsou i pro rok 2023 nejšťastnější seveřané. Je to paradox, protože právě v těchto zemích se roky potýkali s vysokým počtem sebevražd. Česko se drží v […]
Známé pověry z ložnice: Klesá s věkem libido?
Na slavného amerického boxera Muhammada Aliho (1942–2016) nesmí ženská ruka něžně sáhnout dlouhých 6 týdnů před důležitým zápasem. Nechce ztrácet nejen energii, ale také koncentraci. Lhůta je to asi rekordní, ale podobné sebezapření musí předvádět například i tým amerického fotbalu Pittsburgh Steelers před Super Bowlem, kdy má nařízenu sexuální abstinenci. Trenéři se tak snaží […]
Neštovice: Postrach, který věda zahnala
Amerika je pro kolonizaci zemí zaslíbenou. Stačí přesvědčit původní obyvatelstvo, aby vycouvalo. Přesvědčovacích prostředků mají Evropané celou řadu. Pušky, děla, a také neštovice. Neštovice jsou nemocí, která významným způsobem mění dějiny Kolem roku 400 př.nl zasáhne Athény epidemie, s největší pravděpodobností neštovic. Vyhubí čtvrtinu populace a mezi obětmi je i nejvýznamnější z vůdců – Periklés (500–429 […]
Praha stověžatá? Spíš kavárenská! Tři vyhlášené podniky, kde si známé osobnosti podávají dveře!
Vzduch je těžký a nasáklý kouřem z fajfek. Do kavárny vchází obrýlený fousáč, v němž všichni poznají Aloise Jiráska. Stůl u okna dnes pro změnu patří architektu Josefu Gočárovi. Zdánlivý klid naruší hluk ze zadní místnosti – nejde o nic vážného, to jen Jaroslav Hašek tropí vylomeniny. Vítejte v Unionce! Svatyně intelektuálů Co: Kavárna Union Zajímavost: Hašek zůstane […]
reklama
věda a technika
Co jste netušili o výtazích?
Kabinka visí na kovovém laně, připevněném na kladce. Můžete si nastoupit! A kdy pojedeme nahoru? Až někdo ručně navine lano na dřevěný buben! Tak nějak funguje první známý výtah na světě… Autorem pradědečka výtahů je řecký matematik Archimédes (asi 287-212 př. n. l.) a sestaví ho okolo roku 236 před Kristem. Podobné používají i Římané, […]
Víme, jak vznikl náš Měsíc?
Nové planety se rodí různými způsoby. Jedním z nich, kterým vznikla i naše sluneční soustava, je takzvaná akrece neboli „narůstání“. V tomto případě se oblak plynu s drobnou příměsí prachu díky vnějšímu impulzu, kterým může být například výbuch nedaleké hvězdy, začne hroutit do podoby disku. Jedná se v podstatě o gravitační proces. V centru disku […]
Rekordmani mezi rostlinami: Fascinující nej rostlinné říše
Znáte je? Nejmenší a největší rostliny světa, rostliny s nejdelšími listy, největšími květy či nejdelším jehličím, nebo třeba nejstarší rostlinu, jejíž věk je téměř pět tisíc let? Představujeme vám rekordmany z říše rostlin, seznamte se. Obrovsky rozmanitý svět rostlin nás obklopuje v každém koutu světa. Rostliny nám i zvířatům poskytují potravu a kyslík, bez kterého […]
Tuberkulóza: Módní guru, zabiják i cestovka
„Má drahá, kořím se vaší alabastrové pleti i útlému pasu. Jste ztělesněním krásy,“ šeptá obdivně mladý muž. „Oh, děkuji,“ zašeptá dívka a vykašle do kapesníčku trochu krve. Má tak rozmanité symptomy, že až do 19. století nikdo netuší, že jde o jednu a tutéž nemoc. To mění svými objevy až francouzský lékař René Laënnec (1781–1826) […]
Nenechte si ujít další zajímavé články
rezidenceonline.cz
Moderní rezidence u rovníku
Rezidence vznikla v rovníkovém Ekvádoru. Betonová stavba rozvržená do tvaru písmene T působí přes svou masivní konstrukci příjemně svěžím, elegantním a odlehčeným dojmem. Tři podlaží, tři obytná kř
nasehvezdy.cz
Dostane ji Gránský do postele?
Pohledný herec ze seriálu ZOO David Gránský (32) je sice už několik let ženatý, ale dlouhodobě se o něm říká, že je to svůdník. Krásné ženy mu nedopřejí klidného spaní a momentálně je prý úplně vedl
21stoleti.cz
Za prudkým poklesem narozených dětí je drahé bydlení, válka nebo klima
Válka, drahé hypotéky i úzkost z dopadů klimatických změn. To vše jsou podle odborníků důvody prudkého poklesu nově narozených dětí, ke kterému došlo v loňském roce. Obavy z budoucnosti trápí stále ví
iluxus.cz
Expozice kultovní Kachny, která dojela Dakar
Dakarskou kachnu, se kterou zvládla česká děvčata, Barbora Holická a Lucie Engová, dojet jako první Citroën 2CV do cíle Dakar rallye, můžete vidět v rámci nově otevřené pop artové galerie Josefa Rataj
nejsemsama.cz
Sekaná s houbami
Není nad domácí sekanou, a když ji ještě vylepšíte houbami… Ingredience na 6 porcí: ● 800 g mixu vepřového a hovězího masa ● 100 g strouhaného uzeného sýra ● 200 g hub ● 2 lžíce másla ● 100 ml mléka ● 4 vejce ● 2 jarní cibulky ● 1 střední cibule ● 1 červená paprika ● sůl ● čerstvě mletý pepř Postup: V míse smíchejte mleté maso s mlékem a polovinou najemno
epochanacestach.cz
Zámek Bečov nad Teplou a Relikviář svatého Maura: Dlouhá cesta k původní kráse
Hned po korunovačních klenotech je relikviář svatého Maura považován za nejcennější movitou památku v České republice. A to se přitom zdálo, že tenhle románský skvost už je pro další generace nenávratně ztracen. Všechno začalo na počátku 13. století ve Francii. Biskup Gérard de Rumigny, působící v severofrancouzském městě Cambrai, byl neúnavný v hledání svatých relikvií. Nashromáždil jich hned
epochalnisvet.cz
Zápas století: Šachy, které rozhodují o politice
S trochou nadsázky jde o nejslavnější bitvu studené války. Proti sobě se postaví dva naprosto odlišní lidé, které spojují jen láska k šachům – ruský kliďas Boris Spasskij (*1937), muž, který si místo emocí zapálí cigaretu a jeho pravý opak, americká neřízená střela a bez přehánění tak trochu exot Bobby Fischer (1943–2008). Šachová partie
panidomu.cz
Domov s vůní přírody
Každý byt a dům má svůj typický pach, který může cizí lidi odrazovat. Proto je dobré si místnosti provětrat vůněmi, které jsou příjemné všem. Nejlepší volbou je přírodní cesta bez chemie ve vzduchu. Skvělým pomocníkem bývají čerstvé květiny, jenže kupovat je pravidelně není zrovna levné. Čím dalším lze provonět byt? Sušené květiny Dlouho vydrží a
enigmaplus.cz
Italský novinář na stopě děsivého spiknutí: Tají před námi Vatikán informace o UFO?
Už dlouhou dobu se spekuluje, že se přímo ve Vatikánu nachází jedno z hlavních center výzkumu mimozemského života. Přísně tajná skupina zvaná Secretum Omega údajně sbírá informace u UFO a předává je p
skutecnepribehy.cz
Hlas ze stromu mě zhypnotizoval
Objevila jsem strom s puklinou, do které jsem se podívala. Neměla jsem to dělat. Následovalo něco, co mě málem připravilo o život. Když je hezky, vyrážíme s dětmi na výlety. Snažím se v nich už od narození probudit lásku k přírodě, protože město je možná pohodlné a všechno máte na dosah, ale člověk potřebuje přijít i na jiné myšlenky. Jeden z našich výletů
historyplus.cz
Pražské metro: Jezdí pod městem už 50 let?
Zatímco na povrchu řidiči v kolonách netrpělivě troubí a tramvaje se vlečou, pod zemí to sviští stále stejně rychle a spolehlivě. Praha právě nyní slaví 50 let od chvíle, kdy se první cestující svezli podzemní dráhou. Nápad od Rotta První pokus o výstavbu pražského metra učiní už v roce 1898 známý pražský obchodník a majitel železářství Ladislav
tisicereceptu.cz
Kuřecí paličky v ohnivé marinádě
Správně dochucená marináda dokáže obyčejné jídlo vyšvihnout do nebeských výšin. Přesvědčte se sami. Suroviny 8–10 kuřecích paliček sůl, pepř 1 lžíce hořčice 1 lžíce kečupu 1 lžička pálivé ml