reklama
články se štítkem: zmrzlina
(<13 nalezených článků)
Lifestyle
Zmrzlina z Asie, těstoviny z Číny? Překvapivý původ kulinárních ikon!
Myslíte si, že znáte kulinární historii svých oblíbených pochoutek? Připravte se na šok! Mnohá jídla, která dnes s láskou spojujeme s konkrétními zeměmi, mají překvapivý původ, který byste hádali jen stěží. Od italské zmrzliny po francouzský croissant – pojďme společně odhalit skutečné domoviny těchto světových kulinárních ikon! Dnes si můžeme i u nás dopřát pochoutky […]
reklama
reklama
Věda a technika
Tragédie v Sacramento: Zmrzlina s pachutí smrti
Nalézáme se 5 km od centra kalifornského Sacramenta, na letišti Sacramento Executive Airport. Zvědavým očím se zde právě chystá představit proudový stíhací letoun Canadair Sabre Mk 5. Má to ale dva velké háčky… Stroj byl vyřazen z provozu již roku 1961. O 10 let později je prodán, a teď, roku 1972, 24. září v […]
Zajímavosti
Osvěžující zmrzlina: Od císařského luxusu k lidové pochoutce
Historie této dobroty začíná ve starověké Asii. Chladivé osvěžení znají Peršané, Indové i Číňané a dále do Evropy se rozšíří především díky italským podnikavcům. Veřejně dostupné širokým masám ho udělá Švýcar. A nebýt Thomase Jeffersona, v USA by nejspíš poznali vanilkovou zmrzlinu mnohem později! V horkých letních dnech je zmrzlina spolehlivou vzpruhou. Je dostupná téměř […]
Lifestyle
Zmrzlina nebyla pochoutkou jenom pro bohaté
K létu prostě patří zmrzlina. Kornoutek s obrovskou nadýchanou čepicí upadne na chodník. Sladký krém se rozstříkne všude kolem. „Neumíš dávat pozor?“, vynadá maminka holčičce. Dívenka se s provinilým výrazem dívá na roztékající se smetanovou kaluž a natahuje moldánky. „Mami, koupíš mi novou, viď?“, žadoní se slzami v očích. Určitě to znáte sami. Objednáte si v horku do kornout téhle […]
Lifestyle
Kdy vznikla zmrzlina, kterou si můžete vzít s sebou?
Zmrzlina byla až do počátků minulého století běžně dostupná jenom ve sklenici nebo na talířku. Jenže jak zmrzlina stále více pronikala mezi širší vrstvy a někdy prostě nebyl čas ji sníst hned a rádi byste si ji vzali s sebou třeba na procházku. Co s tím? V roce 1904 panuje v Americe obrovské horko. V St. Louis ve státě […]
Lifestyle
Pražané chodili na zmrzlinu do kaváren už v roce 1788
Na předchůdce zmrzliny je možné narazit už v Písmu svatém. Izraelský král Šalamoun (vláda v letech asi 970–931 př. n. l.) rád nabízí k občerstvení ochucený sníh. Staří Číňané si přibližně kolem roku 3000 př. n. l. dopřávají ovocnou ledovou dřeň. I faraoni ve starém Egyptě servírují sobě a svým váženým hostům sníh s ovocnou […]
Zajímavosti
Kultovní zmrzliny: Která je nejpikantnější a kde ochutnáte nejvíc druhů?
Jakou zmrzlinu máte nejraději? Vanilkovou? Čokoládovou? Nebo třeba citrónovou? EPOCHAplus.cz vám představí několik dalších příchutí, které pokořují i tu nejhlubší zmrzlinářskou fantazii. Až 900 druhů venezuelské zmrzliny Příchuť: párkovo-rohlíková, špagetová, pstruhová, houbová… Kde: Heladeria Coromoto, Merida, Venezuela Zkuste si představit tu nejabsurdnější zmrzlinu, kterou by někdo mohl prodávat. Rumová? Pstruhová? A […]
reklama
reklama
Historie
Zmrzlinu mlsali Pařížané už v 17. století
První „zmrzlinárna,“ ve které se servíruje sladká mražená pochoutka vzniká v Paříži v polovině 17. století Dostala se sem zřejmě z Itálie a přivezla ji sem zmlsaná nevěsta. Připravuje ji pro ni její italský kuchař. V zemi galského kohouta chladivou laskominu nabízejí hostům už roku 1533 na svatbě Kateřiny Medicejské (1519–1589) s Jindřichem II. Francouzským (1519–1559). Mezi […]
Lifestyle
Ledová historie zmrzliny: Kdo ji mlsal jako první?
Je pestrou paletou chutí, barev a tvarů formujících se v bezmezné fantazii mistrů cukrářů. Nejlépe chutná za parného léta. Neztratí se však ani v zimních měsících. Zatímco dnes je dostupná každému, v minulosti se její chutí opájí výhradně králové a šlechta. Než se ze zmrzliny stane tolik populární chladivá pochoutka, ujde dlouhou a pořádně spletitou cestu. Její původ […]
Historie
Ledová dobrota: Pochutnával si na zmrzlině už Alexandr Veliký?
Izák (žije mezi lety 2000-1600 př. n. l.) podává svému nemocnému otci Abrahámovi sníh smíchaný s kozím mlékem. „Vezmi si, to ti uleví od horkosti“, říká. První předchůdce zmrzliny se vyskytuje už v Písmu svatém! Izraelský král Šalamoun (970-931 př. n. l.) servíruje při hostině ochucený sníh. Chlazená ovocná dřeň nechyběla na stolech bohatých lidí ve staré […]
Věda a technika
Novinka gastronomie: Zmrzlina, která se nerozteče!
Pokrok je zdá se nezastavitelný a nevyhýbá se ani gastronomii. Nedávno se například začala prodávat první suchá mražená zmrzlina. O co přesně jde? Revoluční novinku, kterou uvedla na trh firma Gastronaut Foods, už nějakou dobu používají kosmonauti. Jde o zmrzlinu zmraženou na -50 stupňů, ze které je následně vakuovou pumpou vytlačen všechen vzduch. Takovou pak […]
Zajímavosti
Komu vděčí zmrzlina za svou popularitu?
Svatebčané, kteří jsou v roce 1533 hosty Kateřiny Medicejské a jejího manžela francouzského krále Jindřicha II. , lžičkou opatrně ochutnávají jakousi neznámou sladkou lahůdku. Po chvíli už se olizují a nemohou si její chuť vynachválit. Francouzský královský dvůr se právě seznamuje se zmrzlinou. Lahodná ledová pochoutka se do Francie dostává z Itálie, když Kateřina Medicejská (1519–1589), nevěsta […]
Zajímavosti
Víte, odkud pochází zmrzlina? Z Afriky!
Hypotéz o původu zmrzliny je celá řada. Některé teorie tvrdí, že pochází z Mongolska, jiné že z Číny, recept na její výrobu prý dokonce přivezl do Evropy Marco Polo. Nejpravděpodobnější je však nejnovější teorie, že zmrzlina pochází ze severní Afriky. Jasmín a růže Africký původ zmrzliny potvrzuje také název původní zmrazené lahůdky, což byl vlastně horský sníh ochucený jasmínem […]
reklama
zajímavosti
Hračky od pravěku po antiku: Jak si hrály děti před tisíci lety
Hračky jsou součástí lidského života už po tisíce let. Z jednoduchých domácích výrobků se postupně proměnily v propracované předměty starověkých kultur. Vyprávějí příběh dětství v minulosti – o hrách, učení i napodobování světa dospělých. Pravěk: první „hračky“ z kamene a kostí Archeologické nálezy naznačují, že už hominidé před více než 2 miliony lety vyráběli jednoduché […]
Po stopách holubů: Nejhojnějšího ptáka na Zeměkouli lidé již vyhubili
Až 30 procent zemského povrchu pokrývá led a rozsáhlé ledovcové splazy ovládají i Šumavu, Krkonoše či Hrubý Jeseník. Pokud by se někdo náhodou hodlal plavit severními moři, byl by bez šance. Jsou jedním velkým ledovým zrcadlem. Svět se zatím loučí s mastodonty, šavlozubými tygry, mamuty i neandrtálci. To je pleistocén. Právě v něm, před 1,7 miliony let, […]
Adventní zpívání: Hudba, která rozzáří tmu
„Mami, mně se tam nechce,“ protestuje malý školák a vleče se mrazivou ranní tmou. Raději by ještě spal v teple své postele, a kdyby mu máma neslíbila po skončení zpívání vafle v nedaleké pekárně, jistě by se bránil ještě více. Ale když otevřou dveře do svíčkami ozářeného kostela, úžasem se mu rozšíří oči. Předvánoční čas […]
Když žížaly pracují za vás. Domácí kompostér schováte do sklepa nebo garáže
Zahrada odpočívá. Venkovní kompost se stává ledovou hromadou a bioodpad z kuchyně se kupí v koši. Řešení je přitom jednoduché. Říká se mu vermikompostér, tedy kompostér s žížalami. Funguje i v chladných měsících, pokud mu dopřejete správné místo a péči. A skvělá zpráva: funguje i ve sklepě, garáži nebo v bytě a nesmrdí, když je […]
zajímavosti
Rozsviťte Vánoce!
Vánoce jsou krásné svátky, mají však jednu nevýhodu. U nás na severní polokouli jsou právě v době, kdy je většinu dne tma! Jak je udělat jasnější a rozzářenější, když nám nepomůže slunce? Odpověď je jasná! Zimní slunovrat znamená, že se den bude konečně prodlužovat! Ovšem jen velmi pozvolna, slunce a světlo je třeba promyšleně lákat […]
Jak se zrodila tradice štědrovečerního obdarovávání?
Dávání dárků o Vánocích nevzniká najednou, jde o plynulý přechod z předkřesťanských zvyků, náboženských rituálů a raně novověkých změn moci a etikety. Dnes si představíme, jak tradice vzniká a co si lidé dávají od 16. do 19. století. Už v antice se lidé obdarovávají při zimních slavnostech (Saturnálie, strenae), výměna dárků tu funguje jako zvyk […]
Kanibalismus v Číně: Neříkejte mu, že jí snachu…
Co dělat, když je váš příbuzný nemocný? I v Česku vám řekneme, že kde co spraví silný vývar. V Číně má ale tradičně chuť lidského masa. A to i přes to, že je tento druh „léčby“ zakázán oficiálně již od toku 1261. Konkrétně, jako první se na černé listině ukážou játra. Může za to takzvaný ko kan. […]
Jahodová marmeláda neexistuje! aneb Věci, které si každý plete
Ať se řekne jedno nebo druhé, většinou si představíme totéž. Jenže to totéž není! Které dvojice běžných věcí si často pleteme? Anebo netušíme, v čem spočívá rozdíl mezi nimi? Vrány nejsou samice od havranů, krokodýlové a aligátoři nejsou bráchové, a pravá marmeláda má jasná pravidla! A pokud někdo obrázkům ve whatsappové zprávě říká emotiony, je […]
Nenechte si ujít další zajímavé články
panidomu.cz
Dulce: Dobrota, které neodoláte
Ta dobrota se jmenuje dulce de leche a možná už jste ji objevili v obchodech. Ale nepochybujte o tom, že doma připravená bude ještě lepší. Název je španělský a znamená jednoduše „mléčná sladkost“. Původ ovšem není úplně jednoznačný, o autorství této receptury se pře hned několik latinskoamerických zemí a k tomu Francie, kde se traduje,
historyplus.cz
Ferdinand I. zatrhl šizení na tržištích
„Prvotřídní kvalita, dovoz z Itálie,“ přesvědčuje kupec s látkami bohatou pražskou měšťanku. Žena pečlivě osahává štůček mušelínu. „Vezmu si pět loket,“ prohlásí. Kupec rychle naměří požadovanou délku. Pořádný kus mu přitom zůstane za prsty… „Na šaty ho bude málo, milostpaní. Stačí jenom na sukni,“ zhodnotí švadlena množství růžového mušelínu. „Ošidili vás, podívejte.“ Vezme do ruky dřevěnou
nejsemsama.cz
Kouzlení s vodou z potoků a studánek
Voda má v magii zvláštní místo. Má jedinečné vlastnosti, které pro vás mohou být nejen zdrojem osvěžení, ale i duchovní síly a léčení. Voda z potoků a studánek má moc přinést do vašeho života pozitivní změny a obnovit vaši energii. Využitím těchto přírodních zdrojů v magii můžete obohatit své rituály a přinést do svého života větší harmonii a klid. Je důležité
skutecnepribehy.cz
Ten můj chlap je prostě báječný
Jsem holka Štěstěny, tvrdila moje máma, když jsem doma představila Mirka. Mohla na něm oči nechat. To nadšení ji neopustilo nikdy. Myslím, že mi trochu záviděla, ale nikdy jsem jí to neřekla. Tátu měla ráda, ale co si pamatuji, tak jsme s Mirkem byli zamilovaní mnohem víc. Jsme spolu moc rádi Tehdy byla jiná doba, když
nasehvezdy.cz
Září Svobodová díky nové lásce?
Přestože jí osud připravil až příliš kruté momenty, nikdy nepřestala věřit, že bude znovu šťastná. Sympatická herečka ze seriálu Ulice Ilona Svobodová (64) se má už několik týdnů potkávat se stejně
tisicereceptu.cz
Hříbková omáčka
Královskou houbou českých lesů je pravý hřib. Suroviny 400 g houby 1 větší cibule 2 lžíce másla 200 ml šlehačky 100 ml zakysané smetana 1 bobkový list 5 kuliček nového koření petrželka ne
enigmaplus.cz
Krvavé maltské podzemí a tajemná Petra
V oblasti Paola na předměstí hlavního města La Valetta na Maltě se v roce 1902 dostala skupina dělníků do problémů. S několika se při rozbíjení skal propadla zem. „Dostaňte nás odsud, něco tady je,“ z
epochanacestach.cz
Historické Boskovice: Procházka od hradu k zámku
Návštěvou jednoho města si snadno zajistíme program třeba na celý víkend. Boskovice totiž nabízejí hned dvě významné architektonické památky, vzdálené od sebe jen půl kilometru. A tak se vydejme za hradem i za zámkem do krásné jihomoravské krajiny. Trhová osada Boskovice na okraji Drahanské vrchoviny vznikla někdy ve13. století, a už v roce 1313 kronikáři zaznamenali
epochalnisvet.cz
Pátrání po nacistickém zlatě: Je ukryté pod hladinou německého jezera?
Nad vodou se převalují chuchvalce mlhy, ze kterých se náhle vynoří siluety několika člunů. Mají velmi podivnou posádku. Dobře živení, po zuby ozbrojení muži v černých uniformách a na straně druhé: zubožená těla oblečená v chatrných vězeňských hadrech. Co tato přízračná scéna znamená? Je jaro roku 1945, druhá světová válka se chýlí ke konci. Jezero Stolpsee
21stoleti.cz
Stinná stránka rozvinutějších mozků: rychleji stárnou
Lidský mozek, více než jakýkoliv jiný orgán, odlišuje náš druh od ostatních. Během posledních přibližně sedmi milionů let se jeho velikost a složitost výrazně zvýšila, což nám umožnilo používat jazyk,
iluxus.cz
&Beyond: Nezapomenutelné safari napříč východní Afrikou pro romantiky i dobrodruhy
&Beyond, světově uznávaný lídr v oblasti luxusní ekoturistiky, představuje své rozmanité portfolio safari lodgů a kempů ve východní Africe. Jako lídr v oblasti zodpovědného cestovního ruchu organi
rezidenceonline.cz
Dechberoucí „katedrála“ v oblacích
Třípodlažní penthouse na vrcholu nejvyššího věžáku severně od 72. ulice v New Yorku „patřil“ jednomu z protagonistů populárního seriálu, mapujícího život milionářské rodiny Royových. Jakkoliv jsou jejich osudy fiktivní, nemovitosti, v nichž „žijí“, jsou velmi reálné. Ohromující luxusní byt s pěti ložnicemi, čtyřmi koupelnami a výhledem na Husdon Yards je přitom jenom jednou z nemovitostí
Provozovatel: RF HOBBY, s. r. o., Bohdalecká 6/1420, 101 00 Praha 10, IČO: 26155672, tel.: 420 281 090 611, e-mail: sekretariat@rf-hobby.cz