Vystoupají na vrchol a rázem zapomenou na propocené tričko a bolestivé puchýře. Přímo před nimi se rozprostírá úchvatný výhled na německou krajinu. Počasí přeje, a tak vidí na desítky kilometrů daleko! Nebýt soli, na podobnou atrakci by mohli zapomenout. Turisté právě dobyli Monte Kali! Herec a spisovatel Jan Werich (1905–1980) v jedné ze svých pohádek […]
Štítek: sul
Sůl nad zlato? Kdysi to tak opravdu bylo!
Když Maruška říká královskému tatínkovi „Mám tě ráda jako sůl“, velmi dobře ví o čem mluví. Kdyby král studoval dějiny, věděl by to taky. Není to jen běžné koření, které najdete na každém jídelním stole. Není jen důležitým prvkem stravy lidí, zvířat a dokonce i mnoha rostlin. Je jedním z nejúčinnějších potravinářských konzervantů a její […]
Dobrý sluha, ale zlý pán: Chlor najdeme v jídle i bojích první světové války
Zákopy plné vojáků pomalu utichají, na německé straně ale něco šramotí. Záhy bojištěm pluje zlověstný mrak. „Co se to děje,“ bleskne hlavou francouzským mladíkům. Pár z nich se kácí k zemi a zuřivě kašle. Nacházíme se několik kilometrů od města Ypry a svět se poprvé seznamuje s bojovým plynem. Fluor, chlor, brom a jod – […]
Solná pláň o velikosti středních Čech
Sůl nad zlato? Zcela jistě to neplatí na pláni Salar de Uyuni v Bolívii. Tato rozlehlá oblast je poseta velkými kaktusy a zvláštními homolemi. Hlavně je to však největší solné území na planetě. Jihoamerická Bolívie se může pochlubit řadou světových unikátů. Nachází se zde nejvýše položené město stejně tak jako nejvýše položené splavné jezero. […]
Himalájská sůl: Růžový poklad nebo přeceňovaný módní hit?
Růžová barva láká. Stejně jako tvrzení, že takto neobyčejně zbarvená himalájská sůl má vynikající účinky na lidské zdraví. Proto je spousta lidí ochotná si za ni připlatit. Ale je to opravdu tak, jak hlásá reklama nebo jde jen o marketingový trik? Tato sůl s atraktivním vzhledem většinou pochází ze solného dolu Khewra, nacházejícího se v […]
Jak se těží sůl?
Sůl kamenná je český název pro minerál halit. V minulosti se využívala nejen jako ochucovadlo, ale i jako zdroj zdraví prospěšných složek. Sůl však nesloužila pouze jako potravinová složka, nýbrž v dobách Julia Caesara (100 př. n. l.-44 př. n. l.) byla používána i jako platidlo. Římským legionářům byla část žoldu vyplácena solí. Některé náboženské […]
Mrtvé moře: Přírodní klenot, který umírá
Jsou to vlastně lázně pod širým nebem. Lidé z celého světa si sem jezdí léčit kožní onemocnění i problémy s pohybovým ústrojím, úlevu zde nacházejí také astmatici. Věří ozdravným účinkům zdejšího bahna, vzduchu i vody. Ale toto místo samotné je v ohrožení. Mrtvé moře, ohraničené Izraelem, Palestinou a Jordánskem, je ve skutečnosti vnitrozemské jezero a […]
Císař Ferdinand I. připravoval prachatické měšťany o zisky
Stádo soumarů naložených solí líně jde cestou k Prachaticím. „Jakmile dorazíme do města, hned začneme překládat,“ připomene ostatním kupec. Zboží je nutné v Prachaticích přeložit na vozy a s nimi putuje dál do Prahy nebo různých měst v Čechách i na Moravě. České země ale nezůstanou stranou mezinárodního obchodu. S Podunajím, a tedy i zeměmi […]
Sůl: Nepostradatelný pomocník, nebo plíživý zabiják?
Sůl. Když ji máme málo, hrozí nám křeče a vyčerpání organismu. Když moc, zvětšuje se riziko infarktu a mozkové mrtvice. Pomáhá nám, nebo škodí? Svět na dlani zjistil, jak to vlastně se solí je. Tuhle scénu jste už v kině či televizi nejspíš viděli. „Mám tě ráda jako sůl,“ říká s nevinným úsměvem princezna. A co na […]
Sůl: Nejvzácnější koření života!
Sůl solí lidské dějiny. Je neobyčejná a je vzácná. Tak vzácná, že ji dřív měnili za zlato. Bojovalo se o ni, platilo se s ní a platí dodnes. Řídí přírodu a ovlivňuje pochody v těle. Za poslední století roční produkce narostla z 10 milionů na více než 200 milionů tun… Jako solný sloup (tisíce let před Kristem) […]
Netušená moc soli: Jde o univerzální ochranu před zlem?
Sůl považujeme za nezbytnou součást pokrmů. Lékaři však poslední dobou bijí na poplach, že jí konzumujeme příliš mnoho. Tentokrát ovšem nebude řeč o jídle. Tato chemická sloučenina má prý své využití i v esoterických praktikách. Jaké účinky jí senzibilové přisuzují? Čarodějnice radí mladé adeptce: „Než provedeš ten rituál, nezapomeň na okenní parapety a před práh nasypat […]
Jak se těží sůl?
Sůl se může zdát tak běžnou, jenže svět si jí žádá ročně v míře 200 milionů tun. Z toho se jen pouhá čtyři procenta spotřebují v kuchyni, zbytek v chemickém průmyslu. Jenže málokdo ví, odkud se taková sůl ve slánkách bere. V největší bolivijské solné pánvi, ve výšce 3700 metrů, dělníci den co den motyčkami kutají bílý poklad. Jsme […]