Říká se, že pivo dělá hezká těla. To ovšem nemusí být nadsázka. Jeho střídmá konzumace může posloužit nejen našemu vzhledu, ale také fungování organismu. V čem nám tedy může pivo prospívat? „Při rozumné konzumaci (sklenka denně) lze považovat všechny druhy piva za „zdravá“. Obsahují totiž vitamíny skupiny B a vlákninu, tmavá piva navíc antioxidanty a […]
V Pivovarském muzeu hanušovického pivovaru Holba si pro vás nachystali zcela novou expozici, kde vás provedou procházkou v čase. Po prohlídce se můžete vydat na exkurzi přímo do pivovaru. Ujmou se vás zkušení zaměstnanci, jejichž láska k práci se promítá i do poutavého výkladu během návštěvy varny, sklepa a dalších zajímavých zákoutí Holby. „Ve zcela nové […]
Boháč vloží dlouhou zlatou trubičku do velké nádoby. S požitkem usrkne nazlátlou tekutinu. Jeho přátelé ho následují a také nasávají lahodný mok. Nejlepší je zapít dobrý oběd pivem. Až jim trochu slehne, sednou si vedle ke stolu a proberou současnou politickou situaci. Osmi poutníkům, kteří roku 2900 př. n. l. křižují poušť, už řádně vyschlo v hrdle. […]
Jako první se na pěstování svěže zelené rostliny vrhnou kláštery. I když ji máme spojenou hlavně s pivem, kterému dodává hořkou chuť i aroma, spoléhá na ni také lidové léčitelství. Chmel, který roste v naší zemi, je přitom celosvětově považovaný za jeden z nejkvalitnějších! Pivo, neodmyslitelně patřící k lidským dějinám a českým zemím vůbec, je […]
Pivo se dá uvařit i doma, a dokonce i v muzeu! Zájemce o tom přesvědčí nové gastronomické kurzy v Národním zemědělském muzeu v Praze, připravené ve spolupráci s odborníky ze Sládkovy akademie. Kurzy z projektu Uvařeno v muzeu se konají v profesionálně vybaveném gastrostudiu a jsou určeny všem, kdo rádi vaří. Překvapivě jednoduché Vaření piva […]
Víte, proč pijeme alkohol? Někdo přizná, že je to kvůli povznášejícímu pocitu, který navodí ethanol. Něčí chuťové buňky zase prostě jen prý milují chutě a vůně konkrétních nápojů, jako jsou pivo nebo víno. Zkuste ale z nich odebrat alkohol. Není to ono, že? Právě ona specifická chuť ethanolu je kořením každého nápoje z hroznů, chmelu […]
Více léčivých látek a hořkých kyselin v chmelu chtějí docílit vědci z Biologického centra Akademie věd ČR (BC AV ČR). Jako první na světě upravili chmel pomocí nejmodernější genetické technologie CRISPR, která umožňuje velmi přesné úpravy konkrétního vybraného genu. Zatím techniku úspěšně otestovali na genu důležitém pro výrobu listových barviv, v současnosti už ale pracují […]
Mnoho z nás už pravděpodobně nějakou zkušenost s alkoholem získalo. Jak alkohol ale funguje, proč se po něm dostáváme do ono opilého stavu?
Zlatavý nápoj, ve kterém se mihotají tisíce bublinek. Bělostná koruna z nadýchané pěny. V orosené sklenici láká k osvěžení. Nás Čechy obzvlášť, v pití piva vedeme s přehledem. Víte ovšem, jaký poklad do sebe v těch půllitrech klopíte? Tušili jste, že bývalý americký prezident Barack Obama (*1961) je první hlavou Spojených států, která v Bílém domě začne vařit pivo? V roce 2012 […]
„O’zapft is!“ zvolá mnichovský primátor. Slovy „je naraženo“ zahajuje největší pivní festival na světě. Oktoberfest neuctívá jen zlatavý mok s nadýchanou pěnou, platí i za jednu z největších hostin. Letos vrcholí o víkendu 5. a 6. října. Akce, kterou si každoročně nenechá ujít 6 000 000 lidí. Pochutnají si na skoro čtvrt milionu párků, takřka půl milionu kuřat, bezmála tisícovce […]
Staré hospodské moudro říká, že pivo a víno se nekombinuje. Pokud k tomu však přeci jen dojde, doporučuje se pít nejprve pivo, a až následně víno. Kolik je však na této teorii pravdy? K testu (kterého by se bezpochyby ráda zúčastnila nemalá část populace České republiky), přizvali vědci na 90 dobrovolníků. Ty rozdělili do tří […]
Pokud byste chtěli v době železné mezi Kelty zazářit, stačilo by použít strategii, spolehlivě fungující i v dnešní době. Tedy nosit oděv, který zapůsobí a uspořádat večírek s dostatečnými zásobami dobrého pití. A čím více toho vypijete, tím větší uznání a společenský status získáte! Takto to aspoň vypadá podle výsledků více než desetiletého průzkumu, který […]
Kdy a kde se vlastně objevilo první pivo? Jak se vařilo ve starověku? A měnila se jeho chuť v běhu času? Proč jsou Češi pivní velmocí? Pivo je jedním z nejstarších lidmi vyráběných kvašených nápojů na světě (vedle medoviny a vína). Za kolébku jeho výroby byl dlouho považován starověký Egypt. Když se ale na počátku […]
Přemíra alkoholu dokáže naše tělo zničit. Střídmé pití piva ale může lidskému organismu prospívat! Jaké výhody nám může pivo přinášet, pijeme-li ho v rozumné míře? Zajímavosti: Pivo má méně kalorií než jablečná šťáva, mléko nebo kola. Maximální doporučená denní dávka alkoholu obsaženého v pivu je u mužů 40 g (0,5 l piva), u žen 20 g […]
Navštivte také naše další internetové projekty: