články se štítkem: jídlo
(<174 nalezených článků)
Lifestyle
V zajetí nezvladatelných chutí: Proč nás honí mlsná a proč jí podléháme?
Znáte to, vidíte ve vitríně zákusek a nemůžete odolat. Jiný se zase může doslova utlouct třeba po smažených chipsech nebo po čokoládě. Máme na ni takovou chuť, že na to nelze přestat myslet. Co ale stojí za chutěmi, kvůli kterým máme tolik výčitek? A můžeme se jim nějak bránit? Dědictví po předcích Naše náchylnost k určitým chutím […]
Zajímavosti
Nejstarší menu světa: Ludvík XIV. vyžadoval na hostinách jídelní lístek!
Letní den roku 1571 v severofrancouzské Lille. Číšníci kmitají kolem stolů a nestíhají nosit další a další pokrmy. Víno teče proudem a svatebčané na sebe rozjařeně pokřikují. Kolem stolů koluje ozdobně popsaný list papíru. Každý si čte, na jaké lahůdky se může těšit. Není jich málo. Svatba zámožného rady a účetního Baulda Cuvillona (1539 – […]
Zajímavosti
Jídlo budoucnosti? Čekají nás hmyzí hody!
S rostoucí populací na planetě roste i množství jídla, které lidstvo spotřebuje. Problém s uživením by ovšem v budoucnu mohly vyřešit některé druhy hmyzu, například švábi. Kvůli nebezpečí nedostatku jídla hledají vědci alternativy k současným potravinám. A stále častěji se ukazuje, že by klíčem mohly být potraviny z hmyzu. Ostatně v řadě zemí světa je hmyz na talířích zcela běžný. Například […]
Historie
Opravdu bohatá hostina: Ludvík XIV. servíroval k jedné večeři 168 lahůdek!
Letní den roku 1571 v severofrancouzské Lille. Číšníci kmitají kolem stolů a nestíhají nosit další a další pokrmy. Víno teče proudem a svatebčané na sebe rozjařeně pokřikují. Kolem stolů koluje ozdobně popsaný list papíru. Každý si čte, na jaké lahůdky se může těšit. Není jich málo. Svatba zámožného rady a účetního Baulda Cuvillona (1539 – […]
Historie
Rozpustilá panovnice: Marie Terezie si na formality nepotrpěla!
„Za jejího otce by něco takového bylo nepřípustné,“ šuškají si vídeňští dvořané na masopustním plese v roce 1743 na adresu Marie Terezie. Svoje tváře skrývají za vtipnou maskou. Mají radost, že si šestadvacetiletá panovnice s konvencemi ohledně oblékání moc nedělá hlavu. Když převezme v roce 1740 Marie Terezie (1717–1780) po svém otci, císaři Karlovi VI. (1685–1740), rakouský trůn, […]
Věda a technika
Kdy se mrkev stala oranžovou? Odpověď vás překvapí!
Mrkev je podezřelá kořenová dvouletka. Má podezřelou minulost, podezřelé muzeum, točí se kolem ní podezřelé informace a má podezřelou barvu, která souvisí s překvapivě nepodezřelým ovocem. Je mrkev oranžová kvůli Holanďanům? A byla taková vždycky? Jak se to vezme… Půlkilogramový svazeček stojí do 20 korun, protože mrkev obecná (Daucus carota) se pěstuje po celém světě na […]
Lifestyle
Dali byste si kaši z hlemýžďů? Víme, kde ji sehnat!
Dali byste si kaši z hlemýžďů? Kodaňské „zeleninové pole,“ chaluhy z irských pláží, nebo snad kaviár z aljašského lososa? San Pellegrino World je britský časopis, který vytváří každoročně seznam nejlepších 50 restaurací na světě, založený na průzkumu 1200 odborníků. Epochaplus.cz nabízí představení dvou, které patří mezi absolutní špičku… Jednička na světě Název: Noma Kde: Kodaň, Dánsko […]
Lifestyle
5 největších mýtů o tloustnutí: Rozhodně jim nevěřte!
Proč se nám pořád nedaří zhubnout? Co se přitom děje v lidském těle? Jaké děláme nejčastější chyby? Po čem se nejvíce tloustne? Existují zázračné a bezpracné diety? Odhalte největší mýty o jídle a tloustnutí, které mezi lidmi kolují.
Věda a technika
Nechutné: Delikatesy, co pro zápach nesmí na veřejnost!
„Haló pane,“ volá mladý pracovník letecké společnosti. „Můžete mi prosím ukázat, co vezete v té lahvi, ve vaší tašce?“ Cestující je překvapen a bezelstně odpoví: „Proboha nic špatného, to jsou jenom zkvašené ryby!“ „Tak to je mi líto, s námi nepoletíte,“ rozhodne nekompromisně mladík. „To přece nemyslíte vážně?“ diví se cestující, ale mladík je neoblomný. Národní delikatesa […]
Záhady a tajemství
Trýznivá smrt génia: Zabilo Mozarta špatně propečené vepřové?
„Zkomponujte pro mne rekviem. Musí být ale tak působivé, aby při každém tónu posluchači běhal mráz po zádech,“ zadává v roce 1791 anonymní posel zakázku hudebnímu skladateli Wolfgangu Amadeovi Mozartovi. Poslíček přichází od rakouského hraběte Franze von Walsegga (1763–1827). Práci zřejmě zprostředkoval přítel Wolfganga Amadea Mozarta (1756–1791), rakouský obchodník Michael von Puchberg (1741–1822), aby skladateli pomohl […]
Zajímavosti
Křupavá dobrota: Vznikly smažené chipsy z pomsty?
„Nejsou dost tenké,“ vrací host už po několikáté zhnuseně talíř s opečenými plátky brambor kuchaři. Šéfkuchař toho má právě dost. Rozhodne se nespokojeného hosta naštvat. Jeho požadavek přežene a jako žert nakrájí plátky extrémně tence. Cesta brambor do Evropy je všeobecně známá, dostaly se k nám na lodích s kořistí španělských dobyvatelů. Jak se z nich ale zrodila pochoutka […]
Lifestyle
Unikátní delikatesa: Modrý tuňák si podmanil Japonsko!
„Vy nemáte modrého tuňáka?“ ptá se nevěřícně otec, hlava japonské rodiny, která si vyšla do restaurace na nedělní oběd. Číšník lítostivě kroutí hlavou. „To snad není možné, to si děláte legraci!“ reaguje vstávající muž a pohybem ruky vyzývá rodinu k odchodu. „Restaurace, kde nepodávají modrého tuňáka je lepší zavřít!“ říkají odborníci… Tuňáků je mnoho druhů, ale […]
Zajímavosti
Neuvěřitelné: Tvarůžky se dříve dokonce platilo!
V moravské obci Hradečná u Uničova kopou v roce 1601 dělníci studnu. Za práci dostanou dobře zaplaceno. Nejenom že jim za jeden sáh výkopu náleží zlatka peněžní odměny, navrch si odnesou ještě dvě kopy tvarůžků. Tato pochoutka se stává platidlem, bez nadsázky tvrdou měnou! Tak velký je o ni mezi lidmi zájem… Kdy a kdy začal […]
Zajímavosti
Historie pizzy: Peršané ji pečou na vlastních štítech!
Kdo by ji neznal. Krásku s omamnou vůní, kterou milují, obdivují a uctívají miliony vděčných strávníků po celém světě. Už při pouhém vyslovení jejího jména mají slinné žlázy mnohých z nás problém se sebeovládáním. Ve světě gastronomie má své neotřesitelné místo… Málokterý jídelní lístek se bez ní obejde. V podobě kruhového plátu z chlebového těsta v sobě zrcadlí nepřeberné panoptikum […]
reklama
věda a technika
Tradiční čínská medicína: Když všechno souvisí se vším
Co je vlastně tradiční čínská medicína? Hned dva široké okruhy v jednom, které se překrývají. Ten první se rodí dlouhá staletí a nelze mu upřít celostní přístup, který se může během léčby měnit, jak je zrovna třeba. A ten druhý, v lecčems podobný? Ten z něj vychází, ovšem jeho kořeny lze nalézt celkem snadno: V […]
Slepé střevo: Překvapivé objevy vědců
Po dlouhou dobu byla funkce slepého střeva – výběžku a okrajové části tlustého střeva – jednou z největších záhad lidského těla. Většina lidí si ho ostatně spojuje pouze s bolestivým zánětem a všeobecně se předpokládá, že nemá žádný význam. Je tomu ale opravdu tak? Vypadá jako červ, s tlustým střevem je propojeno v podstatě zbytečně a evoluce ho […]
Alergie, metla 21. století: Nejvíce pomáhá imunoterapie
Kýcháte a nemůžete přestat, nos máte permanentně ucpaný a nepříjemně z něho teče, zčervenalé slzící oči tvoří už jenom nepříjemnou tečku za vším. Trápí vás alergie na prach, pyl nebo některé potraviny? Vězte, že v tomto boji nejste sami. Alergiků přibývá doslova geometrickou řadou. Potravinovými alergiemi trpí 3-6 % Evropanů, z toho na děti připadají 4 %? […]
Slavný Popocatépetl se ozývá: Hrozí zničující erupce, nebo jde o zbytečnou paniku?
Světově proslulá sopka Popocatépetl, kterou místní nenazvou jinak než El Popo, o sobě dala důrazně vědět v polovině května a úroveň její vysoké aktivity stále trvá. Vulkán vyvrhl obrovská mračna popela, takže musela být zrušena výuka v jedenácti okolních vesnicích. V potenciálně nebezpečné blízkosti sopky žije na 25 milionů obyvatel, přičemž nejblíže položená obec Puebla čítá na tři […]
reklama
věda a technika
Revoluce v lékařství. Kdy se narodilo první dítě ze zkumavky?
25. červenec 1978 se do historie lékařství zapsal tučným písmem. V tento den se narodilo první dítě, počaté mimo tělo matky. Do té doby šlo o nevídanou věc, která však během následujících desetiletí umožnila otěhotnět řadě žen, které z jakýchkoliv důvodů nemohly počít přirozenou cestou. Za obrovským úspěchem stáli dva muži – gynekolog Patrick Steptoe (1913–1988) a […]
Krátkodobá ztráta paměti: Pozor na alkohol
Lidský mozek je neuvěřitelně komplexní a složitý orgán, který zatím neprozradil všechna svá tajemství. Určitá slepá místa v našich znalostech se týkají i paměti. Co například způsobuje tzv. amnézii? Lidská paměť se podle odborníků vyvíjí zhruba do 25 let věku. Pak ji i nadále můžeme trénovat a zpomalovat její oslabování, ale tak výrazně jako za mladých […]
Hořký pelyněk podporuje trávení
Co se vám vybaví, když se řekne pelyněk pravý? Většině vytane na mysli jeho hořká chuť. Když se řekne, že něco zhořklo jako pelyněk, mnoho lidí cítí negativní emoci. Ke své vlastní škodě. Ano, pelyněk sice opravdu chutná hořce, ale jeho léčivý potenciál má obrovskou a nedoceněnou sílu. K zástupcům rodu pelyněk patří mnoho druhů rostlin od jednoletých […]
Boj s lesními požáry: Přinesou průlom nové technologie?
Způsob boje s lesními požáry byl po celé minulé století prakticky stejný. Nyní však přicházejí na scénu nové technologie, které nabízejí skvělé příležitosti. Čeká nás budoucnost, kdy hasiči nebudou muset riskovat své životy, a přesto si s nekontrolovatelně se šířícím ohněm hravě poradí? Jen ve Spojených státech požáry každoročně způsobí škody v hodnotě bilionů dolarů. Vlivem klimatických […]
Nenechte si ujít další zajímavé články
panidomu.cz
Dulce: Dobrota, které neodoláte
Ta dobrota se jmenuje dulce de leche a možná už jste ji objevili v obchodech. Ale nepochybujte o tom, že doma připravená bude ještě lepší. Název je španělský a znamená jednoduše „mléčná sladkost“. Původ ovšem není úplně jednoznačný, o autorství této receptury se pře hned několik latinskoamerických zemí a k tomu Francie, kde se traduje,
historyplus.cz
Ferdinand I. zatrhl šizení na tržištích
„Prvotřídní kvalita, dovoz z Itálie,“ přesvědčuje kupec s látkami bohatou pražskou měšťanku. Žena pečlivě osahává štůček mušelínu. „Vezmu si pět loket,“ prohlásí. Kupec rychle naměří požadovanou délku. Pořádný kus mu přitom zůstane za prsty… „Na šaty ho bude málo, milostpaní. Stačí jenom na sukni,“ zhodnotí švadlena množství růžového mušelínu. „Ošidili vás, podívejte.“ Vezme do ruky dřevěnou
nejsemsama.cz
Kouzlení s vodou z potoků a studánek
Voda má v magii zvláštní místo. Má jedinečné vlastnosti, které pro vás mohou být nejen zdrojem osvěžení, ale i duchovní síly a léčení. Voda z potoků a studánek má moc přinést do vašeho života pozitivní změny a obnovit vaši energii. Využitím těchto přírodních zdrojů v magii můžete obohatit své rituály a přinést do svého života větší harmonii a klid. Je důležité
skutecnepribehy.cz
Ten můj chlap je prostě báječný
Jsem holka Štěstěny, tvrdila moje máma, když jsem doma představila Mirka. Mohla na něm oči nechat. To nadšení ji neopustilo nikdy. Myslím, že mi trochu záviděla, ale nikdy jsem jí to neřekla. Tátu měla ráda, ale co si pamatuji, tak jsme s Mirkem byli zamilovaní mnohem víc. Jsme spolu moc rádi Tehdy byla jiná doba, když
nasehvezdy.cz
Září Svobodová díky nové lásce?
Přestože jí osud připravil až příliš kruté momenty, nikdy nepřestala věřit, že bude znovu šťastná. Sympatická herečka ze seriálu Ulice Ilona Svobodová (64) se má už několik týdnů potkávat se stejně
tisicereceptu.cz
Hříbková omáčka
Královskou houbou českých lesů je pravý hřib. Suroviny 400 g houby 1 větší cibule 2 lžíce másla 200 ml šlehačky 100 ml zakysané smetana 1 bobkový list 5 kuliček nového koření petrželka ne
enigmaplus.cz
Krvavé maltské podzemí a tajemná Petra
V oblasti Paola na předměstí hlavního města La Valetta na Maltě se v roce 1902 dostala skupina dělníků do problémů. S několika se při rozbíjení skal propadla zem. „Dostaňte nás odsud, něco tady je,“ z
epochanacestach.cz
Historické Boskovice: Procházka od hradu k zámku
Návštěvou jednoho města si snadno zajistíme program třeba na celý víkend. Boskovice totiž nabízejí hned dvě významné architektonické památky, vzdálené od sebe jen půl kilometru. A tak se vydejme za hradem i za zámkem do krásné jihomoravské krajiny. Trhová osada Boskovice na okraji Drahanské vrchoviny vznikla někdy ve13. století, a už v roce 1313 kronikáři zaznamenali
epochalnisvet.cz
Pátrání po nacistickém zlatě: Je ukryté pod hladinou německého jezera?
Nad vodou se převalují chuchvalce mlhy, ze kterých se náhle vynoří siluety několika člunů. Mají velmi podivnou posádku. Dobře živení, po zuby ozbrojení muži v černých uniformách a na straně druhé: zubožená těla oblečená v chatrných vězeňských hadrech. Co tato přízračná scéna znamená? Je jaro roku 1945, druhá světová válka se chýlí ke konci. Jezero Stolpsee
21stoleti.cz
Stinná stránka rozvinutějších mozků: rychleji stárnou
Lidský mozek, více než jakýkoliv jiný orgán, odlišuje náš druh od ostatních. Během posledních přibližně sedmi milionů let se jeho velikost a složitost výrazně zvýšila, což nám umožnilo používat jazyk,
iluxus.cz
&Beyond: Nezapomenutelné safari napříč východní Afrikou pro romantiky i dobrodruhy
&Beyond, světově uznávaný lídr v oblasti luxusní ekoturistiky, představuje své rozmanité portfolio safari lodgů a kempů ve východní Africe. Jako lídr v oblasti zodpovědného cestovního ruchu organi
rezidenceonline.cz
Dechberoucí „katedrála“ v oblacích
Třípodlažní penthouse na vrcholu nejvyššího věžáku severně od 72. ulice v New Yorku „patřil“ jednomu z protagonistů populárního seriálu, mapujícího život milionářské rodiny Royových. Jakkoliv jsou jejich osudy fiktivní, nemovitosti, v nichž „žijí“, jsou velmi reálné. Ohromující luxusní byt s pěti ložnicemi, čtyřmi koupelnami a výhledem na Husdon Yards je přitom jenom jednou z nemovitostí
Provozovatel: RF HOBBY, s. r. o., Bohdalecká 6/1420, 101 00 Praha 10, IČO: 26155672, tel.: 420 281 090 611, e-mail: sekretariat@rf-hobby.cz