Skip to content

AKVAPONIE: Ekologické farmaření budoucnosti

Farmaření provází lidstvo od nepaměti. Poté, co skončila éra lovců a sběračů, nadešel čas farmářů. Nicméně doba se mění a lidstvo se musí přizpůsobovat. Jak se pěstuje ovoce a zelenina na farmách budoucnosti?

Ani na vzhled akvaponických farem se nesmí v současnosti zapomínat. Foto: Mbrickn / Creative Commons / CC-BY-4.0

Nesmazatelným faktem zůstává, že se populace lidí za posledních 60 let ztrojnásobila, to znamená, že je zapotřebí také trojnásobné množství jídla. Symbióza chovu ryb a pěstování zeleniny v uzavřeném systému, takzvaná akvaponie, je v Česku na vzestupu, a nejen v Česku.

Podle mnohých odborníků by mohla být akvaponie nadějí pro další generace.

Symbióza ryb a rostlin

Akvaponické zemědělství sestává z kombinace intenzivního chovu ryb s intenzivním pěstováním rostlin bez využití půdotvorného substrátu. Z toho vyplývá název akvaponie – akvakultura + hydroponie. Výzkumy jasně prokázaly, že rybí exkrementy jsou ideálním hnojivem schopným kompletně nahradit stále více nedostatkovou půdu.

blank
Zastaralý systém se nyní snaží výzkumníci oživit a je postupně nahrazován modernějším pojetím, kdy jsou obě technologie provozovány nezávisle na sobě a pouze se přepouští odpadní voda do skleníku s hydroponickou produkcí. Foto: KannanVM / Creative Commons / CC-BY-SA-4.0

Zatímco v akvakultuře se jedná o nepotřebný odpad, rostliny jsou schopné rozložené exkrementy vstřebat a využít je pro svůj vlastní prospěch. Navíc tak vyčistí vodu od látek pro ryby toxických, takže může jít znovu do oběhu.

Vědci a experimentátoři se shodují na tom, že se tímto způsobem hospodaření dá ušetřit až 90 % vody oproti klasickému pěstování rostlin v půdě. V době, kdy je téma sucha problémem číslo jedna, jde o vskutku zajímavé řešení pěstování.

Snazší pěstování i rybolov

Z vyjádření odborníků vyplývá, že udržovatelné pěstování rostlin je stejně důležité jako chov ryb. Zvýšená poptávka po rybách vytváří stále větší tlak na jejich lov v mořích a oceánech. Světový rybolov dosáhl v devadesátých letech svého ekologického stropu a případné další zvyšování tlaku na rybí populace není možné, protože by vedlo k jejich devastaci.

Z tohoto důvodu je nutné poptávku po rybách uspokojovat právě produkcí akvakultury. Akvakultura je za posledních 50 let celosvětově nejrychleji rostoucí odvětví živočišné výroby s ročním nárůstem produkce kolem 8 %.

V současnosti pokrývá již více než 49 % spotřeby ryb určených pro lidskou konzumaci.

blank
Obě jednotky tak lze provozovat buď společně jako akvaponický systém, nebo je lze v případě potřeby oddělit a provozovat zvlášť. Foto: जोशी कुलश्री / Creative Commons / CC-BY-SA-4.0

Voda jako nedostatkové zboží

Akvaponie vyžaduje pro svůj provoz minimum vody. Může se jednat dokonce o méně než jednu desetinu v porovnání s konvenčním zemědělstvím. V akvaponických systémech není potřeba půdy, což spolu s minimálními nároky na zdroj vody činí tyto systémy ideální do pouštních oblastí či městského prostředí, jako jsou například střechy domů a průmyslových budov,“ říká Ing. Jan Mráz Ph.D. z Ústavu akvakultury a ochrany vod.

blank
Nic však není zadarmo, najdou se i kritici akvaponie, jež kritizují především nutnost dodávat do systému hodně světla a tepla, což v konečném důsledku nemusí být zrovna dvakrát ekologické ani ekonomické. Foto: CivBot / Creative Commons / CC-Zero
Foto: Úvodní foto: Narek75 / Creative Commons / CC-BY-SA-4.0
Právě v prodeji
reklama
Sdílej!
Komentáře
Další články z rubriky Příroda
Zobrazit více …

Nenechte si ujít další zajímavé články

SpaceX a pizza: Bývalý zaměstnanec Muskovy společnosti vyvinul speciálního robota-pizzaře
21stoleti.cz

SpaceX a pizza: Bývalý...

Jistý Benson Tsai, který v minulosti působil...
Vyrazíte na letošní festival Berlinale? Pak uvidíte i českou komedii!
epochanacestach.cz

Vyrazíte na letošní festival...

Mezinárodní filmový...
Jaké je skutečné tajemství jejího mladistvého vzhledu?
nasehvezdy.cz

Jaké je skutečné tajemství...

Navzdory tomu, že JANA ŠVANDOVÁ...
Noreen Renier: Ze skeptičky kartářkou, která řeší zločiny
enigmaplus.cz

Noreen Renier: Ze skeptičky...

Dlouho byla zatvrzelou skeptičkou se silným...
Přírodnější praní: Raději bez vůně?
panidomu.cz

Přírodnější praní: Raději bez...

Zvykli jsme si, že čerstvě vyprané prádlo...
Ona plánovala dítě, on si už užíval jinde
nasehvezdy.cz

Ona plánovala dítě, on si už...

Mluvilo se o nich jako...
Houbový štrúdl
tisicereceptu.cz

Houbový štrúdl

Oblíbenější jídlo na oslavu? Snad ani...
Mají vědci důkazy o existenci Babylonské věže?
enigmaplus.cz

Mají vědci důkazy o existenci...

Podle výzkumu publikovaném v roce 2017 mají mít vědci...
Loď pro sportovní nadšence
rezidenceonline.cz

Loď pro sportovní nadšence

Dominantou neobvyklé výletní lodi Scarlet Lady (tedy...
Vědci v místech, kam dopadly meteority, našli záhadné rostliny. Pocházejí z vesmíru?
epochalnisvet.cz

Vědci v místech, kam dopadly...

Před deseti lety byly nedaleko amerického...
Zimní péče o rty s Klarou Rott
iluxus.cz

Zimní péče o rty s Klarou Rott

Mráz, ledový vítr, rychlé přechody ze zimy do...
Svou lásku jsem nalezla v závěji
skutecnepribehy.cz

Svou lásku jsem nalezla v...

Setkání s mým mužem bylo takové...