Skip to content
reklama
reklama

AKVAPONIE: Ekologické farmaření budoucnosti

blank

Farmaření provází lidstvo od nepaměti. Poté, co skončila éra lovců a sběračů, nadešel čas farmářů. Nicméně doba se mění a lidstvo se musí přizpůsobovat. Jak se pěstuje ovoce a zelenina na farmách budoucnosti?

blank
Ani na vzhled akvaponických farem se nesmí v současnosti zapomínat. Foto: Mbrickn / Creative Commons / CC-BY-4.0

Nesmazatelným faktem zůstává, že se populace lidí za posledních 60 let ztrojnásobila, to znamená, že je zapotřebí také trojnásobné množství jídla. Symbióza chovu ryb a pěstování zeleniny v uzavřeném systému, takzvaná akvaponie, je v Česku na vzestupu, a nejen v Česku.

Podle mnohých odborníků by mohla být akvaponie nadějí pro další generace.

Symbióza ryb a rostlin

Akvaponické zemědělství sestává z kombinace intenzivního chovu ryb s intenzivním pěstováním rostlin bez využití půdotvorného substrátu. Z toho vyplývá název akvaponie – akvakultura + hydroponie. Výzkumy jasně prokázaly, že rybí exkrementy jsou ideálním hnojivem schopným kompletně nahradit stále více nedostatkovou půdu.

blank
Zastaralý systém se nyní snaží výzkumníci oživit a je postupně nahrazován modernějším pojetím, kdy jsou obě technologie provozovány nezávisle na sobě a pouze se přepouští odpadní voda do skleníku s hydroponickou produkcí. Foto: KannanVM / Creative Commons / CC-BY-SA-4.0

Zatímco v akvakultuře se jedná o nepotřebný odpad, rostliny jsou schopné rozložené exkrementy vstřebat a využít je pro svůj vlastní prospěch. Navíc tak vyčistí vodu od látek pro ryby toxických, takže může jít znovu do oběhu.

Vědci a experimentátoři se shodují na tom, že se tímto způsobem hospodaření dá ušetřit až 90 % vody oproti klasickému pěstování rostlin v půdě. V době, kdy je téma sucha problémem číslo jedna, jde o vskutku zajímavé řešení pěstování.

Snazší pěstování i rybolov

Z vyjádření odborníků vyplývá, že udržovatelné pěstování rostlin je stejně důležité jako chov ryb. Zvýšená poptávka po rybách vytváří stále větší tlak na jejich lov v mořích a oceánech. Světový rybolov dosáhl v devadesátých letech svého ekologického stropu a případné další zvyšování tlaku na rybí populace není možné, protože by vedlo k jejich devastaci.

Z tohoto důvodu je nutné poptávku po rybách uspokojovat právě produkcí akvakultury. Akvakultura je za posledních 50 let celosvětově nejrychleji rostoucí odvětví živočišné výroby s ročním nárůstem produkce kolem 8 %.

V současnosti pokrývá již více než 49 % spotřeby ryb určených pro lidskou konzumaci.

blank
Obě jednotky tak lze provozovat buď společně jako akvaponický systém, nebo je lze v případě potřeby oddělit a provozovat zvlášť. Foto: जोशी कुलश्री / Creative Commons / CC-BY-SA-4.0

Voda jako nedostatkové zboží

Akvaponie vyžaduje pro svůj provoz minimum vody. Může se jednat dokonce o méně než jednu desetinu v porovnání s konvenčním zemědělstvím. V akvaponických systémech není potřeba půdy, což spolu s minimálními nároky na zdroj vody činí tyto systémy ideální do pouštních oblastí či městského prostředí, jako jsou například střechy domů a průmyslových budov,“ říká Ing. Jan Mráz Ph.D. z Ústavu akvakultury a ochrany vod.

blank
Nic však není zadarmo, najdou se i kritici akvaponie, jež kritizují především nutnost dodávat do systému hodně světla a tepla, což v konečném důsledku nemusí být zrovna dvakrát ekologické ani ekonomické. Foto: CivBot / Creative Commons / CC-Zero
Foto: Úvodní foto: Narek75 / Creative Commons / CC-BY-SA-4.0
Právě v prodeji
reklama
Sdílej!
Komentáře
Další články z rubriky Věda a technika
Zobrazit více …

Nenechte si ujít další zajímavé články

Někteří astronomové navrhují, aby lidé dříve než na Mars letěli k Venuši
21stoleti.cz

Někteří astronomové navrhují, aby...

Venuši se občas říká sestra Země, ale podmínky na...
Myška jako důkaz vikinských plaveb na Madeiru?
enigmaplus.cz

Myška jako důkaz vikinských...

Pokud bychom si někde přečetli, že statný Skandinávec...
Ušijte si originální bytové doplňky a dekorace
panidomu.cz

Ušijte si originální bytové...

Originální kousky, které si ušijete sami, dodají...
Legendy o Černé Aggie vedly k odstranění sochy
enigmaplus.cz

Legendy o Černé Aggie vedly k...

Černá Aggie je lidový název pro sochu,...
Italská sekaná s paprikami a olivami
tisicereceptu.cz

Italská sekaná s paprikami...

Když se řekne sekaná, vybaví se nám nejspíše...
Je zamilovaná, nebo dráždí ex?
nasehvezdy.cz

Je zamilovaná, nebo dráždí ex?

Herečka Veronika Žilková...
Mocnosti pekelné obsadily domek po mamince
skutecnepribehy.cz

Mocnosti pekelné obsadily...

Tolik jsem se na ten...
Noc vědců v Národním zemědělském muzeu: zemědělská věda všemi smysly
epochanacestach.cz

Noc vědců v Národním zemědělském...

Už pošesté se Národní...
Přijde nakonec Patrasová o všechno?
nasehvezdy.cz

Přijde nakonec Patrasová o...

Má problémy s alkoholem,...
Kamery zachytily tajemného tvora: Texaské město prosí veřejnost o pomoc
epochalnisvet.cz

Kamery zachytily tajemného...

Představitelé města Amarillo v oficiální tiskové...
Tichomořské sídlo Matta Damona
rezidenceonline.cz

Tichomořské sídlo Matta Damona

Poprvé za celá desetiletí se věhlasný...
8. ročník Salon Exceptional Watches už v říjnu
iluxus.cz

8. ročník Salon Exceptional...

Salon Exceptional Watches Praha 2022 opět přivede...