Skip to content

Více chodů není obžerství: Nádobí si na šlechtických dvorech klidně půjčovali

Na šlechtických dvorech probíhají každodenní rituály v době renesance jinak než v chudých chalupách. Poddaní vstávají se svítáním, šlechta později.

Pokud jde o stolování, běžně si šlechta vystačí s vlastními zdroji, služebnictvem, kuchaři, nádobím i příbory a ubrusy. Zásoby potravin je ale potřeba zajistit předem. Všední den od svátku se liší počtem chodů.

Kde se dobře jí, zbyde něco i na zvířata.

„Nosili jim masa rozličná, zvěřinu, bify (pečené hovězí), křepelky a ptáky drobné, na konec se dávala ovesná, nebo jiná kaše,…na konec se dávaly perníky nebo jiné zákusky, konfety, ovoce. Z velkých hubatek, konvic a džbánů nalévali víno a ovocné šťávy…, líčí český historik August Sedláček (1843–1926) průběh šlechtického stolování v 16. století.

Plný stůl je základ. Neznamená to ovšem, že v kuchyni je všechno nádobí vlastní.

Zatímco ještě o století dřívě je více chodů kritizováno jako zbytečné obžerství, renesance tahle pravidla mění. Například 12 chodů není výjimkou. Když se sejde větší nebo náročnější společnost, neváhají si šlechtici různé věci půjčovat od ostatních.

Na svatbu Kateřiny z Hradce s Ladislavem Berkou z Dubé, která se koná na Jindřichově Hradci, si stříbrné nádobí na hostinu si půjčují od Petra Voka z Rožmberka.

Foto: Wikimedia Commons
Právě v prodeji
Sdílej!
Komentáře
Další články z rubriky Historie
Zobrazit více …

Nenechte si ujít další zajímavé články

Pražský dům U černé matky Boží: Souvisí s temnou madonou tajemné pověsti?
epochanacestach.cz

Pražský dům U černé matky...

Strohé geometrické linky...
Bojí se o kšefty
nasehvezdy.cz

Bojí se o kšefty

Herečce Martě Dancingerové (29) se v poslední...
VIDEO: Zvláštní postava v opuštěném pečovatelském domě
enigmaplus.cz

VIDEO: Zvláštní postava v...

Urban exploration či urbex je označení pro...
Život (nejen) v hodinové věži
rezidenceonline.cz

Život (nejen) v hodinové věži

Rezidence Penthouse, v současné době považovaná...
Obludárium Jurského světa: Který byl největší či nejdravější?
epochalnisvet.cz

Obludárium Jurského světa: Který...

Dinosauři sice žili před desítkami miliony...
Přepište učebnice: Nález 30 000 let starých jeskynních maleb
enigmaplus.cz

Přepište učebnice: Nález 30...

Jeskyně ve španělské Kantábrii zdobí pravěké malby,...
Chrám sv. Víta: Gotická střecha české země
epochanacestach.cz

Chrám sv. Víta: Gotická...

Mnohé z evropských...
Astronomové detekovali dosud nejvzdálenější kvazar s mohutnými rádiovými výtrysky
21stoleti.cz

Astronomové detekovali dosud...

Evropským astronomům se podařilo objevit dosud...
Soukromé lety na vzestupu
iluxus.cz

Soukromé lety na vzestupu

Počty letů soukromými letadly české...
Hrozí na Islandu erupce sopky?
21stoleti.cz

Hrozí na Islandu erupce sopky?

Po devíti staletích se s velkou pravděpodobností...
Ráda šokuje! Koupe se nahá ve Vltavě!
nasehvezdy.cz

Ráda šokuje! Koupe se nahá...

Přes zimu se v Česku vyrojily osobnosti, které...
Čarodějnické procesy v Torsåkeru: O osudu věřících rozhodovaly děti
enigmaplus.cz

Čarodějnické procesy v...

Čarodějnické soudy z let 1674–1675 jsou největším...