Přidají Češi svou ruku k dílu při meziplanetárním osidlování? Podnikatel a vizionář Jakub Krejčík, zakladatel společnosti Heaven Labs, která přinesla na trh funkční potraviny pod značkou MANA, a jeho tým zúročili své dlouholeté zkušenosti i vědecké poznatky v oblasti stravování. Založili nový startup Rocket Lunch Inc se sídlem v Texasu, aby vyvinuli pro americkou vesmírnou […]
Vyzkoušet technologie z oblasti telemedicíny, zjistit zdravotní stav pomocí umělé inteligence z oční sítnice, nebo změnit stravovací návyky díky kalorickým tabulkám v mobilech. To všechno a další inovace si budou moct otestovat účastníci konference, která proběhne 8. a 9. září v Cubex centru na Pankráci. Hlavním tématem bude diabetologie a obezitologie. Konzultovat problémy s obezitou […]
Zatímco majetní čeští stavové si dopřávali hojnost masa, bílého pečiva a exotického ovoce, chudí lidé si museli vystačit s tím, co si sami vypěstovali, nebo našli poblíž vesnice. Co bylo základem jejich stravy a byla opravdu tak zdravá, jak se o ní dnes traduje? Chutnala by nám? Středověk představoval co do hojnosti potravy velice nestabilní […]
Zatímco většina odborníků na výživu doporučuje pestrou stravu tvořenou kombinací všech tří makronutientů (sacharidů, tuků a bílkovin), existují lidé, kterým se podařilo zhubnout právě díky tomu, že tyto tři složky jedli odděleně. Jak ale dělená strava funguje, a nejedná se spíše jen o matení našich smyslů? Dělená strava, anglicky dissociated diet nebo taky Hay diet, […]
