Čínské restaurace jsou proslulé na celém světě. Od jednoduchých krámků s rychlým občerstvením až po drahé, luxusní restaurace ve velkoměstech. Zajímavý a pestrý je i výběr samotných jídel, pro Evropana často příliš nevábných. Smažení brouci, pečení hadi a žáby, kočky, psi, někde i krysy, různí měkkýši. Vrcholem budiž ju-čchi, proslulá čínská polévka ze žraločích ploutví. Kdo ví […]

Velká část turistů z Čech, kteří se rozhodnou, navštívit dalekou Sibiř, zamíří k jezeru Bajkal. A neprohloupí. Vracejí se nadšeni, bohatší o zážitky, které rozhodně nečekali.  Už na začátku je překvapí otázka jejich průvodkyně zájezdu: „Kdo ví, jak je Bajkal dlouhý?“ Aniž čeká na odpověď, své svěřence šokuje: „Představte si, 636 kilometrů. To jezero je delší než […]

Dali byste si kaši z hlemýžďů? Kodaňské „zeleninové pole,“ chaluhy z irských pláží, nebo snad kaviár z aljašského lososa? San Pellegrino World je britský časopis, který vytváří každoročně seznam nejlepších 50 restaurací na světě, založený na průzkumu 1200 odborníků. Epochaplus.cz nabízí představení dvou, které patří mezi absolutní špičku…  Jednička na světě Název: Noma Kde: Kodaň, Dánsko […]

„Psst! Chovejte se tiše, nepoužívejte blesk a pohybujte se co nejméně,“ udílí příkazy průvodce Ajjád malé skupince turistů. Jsme na ománské pláži v oblasti Rass al–Hadd, největší želví porodnici v oblasti Indického oceánu. Turisté jen ohromeně zírají, jak desítky bílých vajíček padají do vyhloubené jámy. Rass al – Hadd je nejvýchodnější cíp Ománu, výběžek do Indického oceánu. […]

„Vy nemáte modrého tuňáka?“ ptá se nevěřícně otec, hlava japonské rodiny, která si vyšla do restaurace na nedělní oběd. Číšník lítostivě kroutí hlavou. „To snad není možné, to si děláte legraci!“ reaguje vstávající muž a pohybem ruky vyzývá rodinu k odchodu. „Restaurace, kde nepodávají modrého tuňáka je lepší zavřít!“ říkají odborníci… Tuňáků je mnoho druhů, ale […]