1/

Stiftskeller St. Peter

Kde: Rakousko

Otevření: 803

„Obsluhoval jsem Karla Velikého a salcburského biskupa Arna,“ píše ve svých záznamech anglický učenec Alcuin z Yorku (724-804). Bylo to v hostinci Stiftskeller St. Peter v centru rakouského Salzburgu, kde se obsluhuje už minimálně 1218 let!

Budova sice prošla řadou rekonstrukcí, ale pořád je tu původní jídelna se starými záznamy na zdech.

V dost možná nejstarší funkční restauraci na světě stojí průměrné hlavní jídlo 1500 Kč a povečeřet tu můžete třeba při koncertu Mozartových děl.

2/

Zum Franziskaner

Kde: Švédsko

Otevření: 1421

Dánský a švédský král Erik VII. Pomořanský (před 1382-1459) konečně dovolí mnichům, aby vybírali peníze za jídlo a pití! Němečtí mniši se tedy chopí příležitosti a v roce 1421 zakládají ve Stockholmu restauraci Zum Franziskaner.

Dulce: Dobrota, které neodoláte Ta dobrota se jmenuje dulce de leche a možná už jste ji objevili v obchodech. Ale nepochybujte o tom, že doma připravená bude ještě lepší. Název je španělský a znamená jednoduše „mléčná sladkost“. Původ ovšem není úplně jednoznačný, o autorství této receptury se pře hned několik latinskoamerických zemí a k tomu Francie, kde se traduje,

panidomu.cz

&Beyond: Nezapomenutelné safari napříč východní Afrikou pro romantiky i dobrodruhy &Beyond, světově uznávaný lídr v oblasti luxusní ekoturistiky, představuje své rozmanité portfolio safari lodgů a kempů ve východní Africe. Jako lídr v oblasti zodpovědného cestovního ruchu organi

iluxus.cz

Kombinaci německé a skandinávské kuchyně už tedy dnes ochutnáte v jiné budově, ovšem pivo je tu stále stejné jako před 600 lety! A řada jídel také. Běžný oběd vás vyjde na 880 Kč.

3/

Honke Owariya

Kde: Japonsko

Otevření: 1456

Pohankové nudle soba Japonci milují už celá staletí – důkazem je mimo jiné restaurace Honke Owariya ve městě Kjóto. Původně tedy vůbec není restaurací, ale obchodem s cukrovinkami, kterému se díky podnikavosti majitelů velmi daří.

Pátrání po nacistickém zlatě: Je ukryté pod hladinou německého jezera?

Nad vodou se převalují chuchvalce mlhy, ze kterých se náhle vynoří siluety několika člunů. Mají velmi podivnou posádku. Dobře živení, po zuby ozbrojení muži v černých uniformách a na straně druhé: zubožená těla oblečená v chatrných vězeňských hadrech. Co tato přízračná scéna znamená?   Je jaro roku 1945, druhá světová válka se chýlí ke konci. Jezero Stolpsee

Zajímavé články najdete také na epochalnisvet.cz

epochalnisvet.cz

Protože nudle soba v té době připravují jen mniši v klášterech a zdaleka se nedostane na všechny strávníky, začnou je servírovat také!

Kolem roku 1700 už je z obchodu jen restaurace. Tajemství chuti slavných nudlí, za které zaplatíte asi 650 Kč, prý tkví v čistotě místní vody.

4/

La Tour d’Argent

Kde: Francie

Otevření: 1582

Z kachního masa lisováním odstraníte krev, tu zahustíte a dochutíte kachními játry, máslem a koňakem. Vznikne specialita Caneton Tour d´Argent, na které si prý v pařížské restauraci s výhledem na Seinu pochutnával již král Jindřich IV. (1533-1610)!

Ferdinand I. zatrhl šizení na tržištích

„Prvotřídní kvalita, dovoz z Itálie,“ přesvědčuje kupec s látkami bohatou pražskou měšťanku. Žena pečlivě osahává štůček mušelínu. „Vezmu si pět loket,“ prohlásí. Kupec rychle naměří požadovanou délku. Pořádný kus mu přitom zůstane za prsty…   „Na šaty ho bude málo, milostpaní. Stačí jenom na sukni,“ zhodnotí švadlena množství růžového mušelínu. „Ošidili vás, podívejte.“ Vezme do ruky dřevěnou

historyplus.cz

Září Svobodová díky nové lásce?

Přestože jí osud připravil až příliš kruté momenty, nikdy nepřestala věřit, že bude znovu šťastná. Sympatická herečka ze seriálu Ulice Ilona Svobodová (64) se má už několik týdnů potkávat se stejně

nasehvezdy.cz

Hříbková omáčka

Královskou houbou českých lesů je pravý hřib. Suroviny 400 g houby 1 větší cibule 2 lžíce másla 200 ml šlehačky 100 ml zakysané smetana 1 bobkový list 5 kuliček nového koření petrželka ne

tisicereceptu.cz

Krvavé maltské podzemí a tajemná Petra

V oblasti Paola na předměstí hlavního města La Valetta na Maltě se v roce 1902 dostala skupina dělníků do problémů. S několika se při rozbíjení skal propadla zem. „Dostaňte nás odsud, něco tady je,“ z

enigmaplus.cz

Důkaz bohužel nemáme. Nezpochybnitelné už jsou však návštěvy světových osobností či sklep se 400 tisíci lahví vína.

Podnik, znamenající v překladu Stříbrná věž, má z původních tří michelinských hvězd už jen jednu. Přesto tu za oběd necháte okolo 11 000 Kč!

5/

Zur Letzten Instanz

Kde: Německo

Otevření: 1621

Patrně nejstarší tavernu v Německu najdete jeden blok od Berlínské zdi. I když má své současné jméno až od roku 1924, jako Maria Beil tu funguje už 400 let.

Jedna z nejstarších budov v Berlíně byla za druhé světové války zničena a ani interiér už není původní, ovšem duch se při rekonstrukci nevytratil.

Podnik, kde se za jedno jídlo vejdete do tisícovky, se pyšní seznamem slavných hostů – zastavil se tu i Napoleon či Ludwig Von Beethoven.

6/

White Horse Tavern

Kde: USA

Otevření: 1673

Američané mají o svém nejstarším hostinci jasno – je to U Bílého koně v New Yorku! Prostorná budova postavená v roce 1652 si tedy v historii projde i řadou jiných funkcích. Je tu soud, radnice, poslanecká sněmovna i útočiště vojáků.

Od poloviny 20. století už je však nepřetržitě restaurací a místem setkáním spisovatelů, umělců a bohémů. Jídlo s cenami okolo 900 Kč je v typickém americkém stylu.

7/

Sobrino de Botin

Kde: Španělsko

Otevření: 1725

V Guinessově knize rekordů je jako nejstarší restaurace světa uvedena Sobrino de Botin v Madridu. Omyl to není – od svého založení v roce 1725 má totiž stále stejnou adresu i interiér.

Nejprve se tedy jmenuje Casa Botin a otevře si ji francouzský kuchař Jean Botin s svou rakouskou manželkou.

Protože děti nemají, podnik přejde na synovce a jméno se symbolicky změní (sobrino znamená španělsky synovec). Jedna porce tu stojí asi 1000 Kč a specialitou je sele upečené v 300 let staré troubě na dřevo.