Skip to content

Ve fastfoodech si pošmákli už staří Římané

Píše se rok 100 n. l. Římskému dělníkovi kručí v žaludku. Jenže dnes nemá čas zaběhnout domů na oběd. Když proto na Via Appia míjí stánek s rychlým jídlem, přistoupí k němu a koupí si alespoň trochu dušené zeleniny, kterou v rychlosti zhltne a utiší hlad.

Už ve starověku žijí lidé uspěchaný život a někdy ani nemají čas se pořádně najíst. Ve starověkém Římě se proto rodí bufety, které se otevírají do ulice nebo mají obslužný pult rovnou venku před restaurací.

Není si zde často kam si sednout a jídlo sníst, a proto si ho lidé vezmou s sebou „přes ulici“. Fastfood tedy není moderní novinkou.

Jídlo v rychlém občerstvení ve starověkém Římě a Řecku se vkládalo do zapuštěných hliněných misek.
Jídlo v rychlém občerstvení ve starověkém Římě a Řecku se vkládalo do zapuštěných hliněných misek.

Bary patří plebejcům

Prodavači u pultu na ulicích ve starém Římě nabízejí jednoduché občerstvení. Jde například o chléb namočený ve víně, vařenou zeleninu nebo dušené maso. Takzvané popiny, vinné bary určené pro nižší plebejské vrstvy obyvatel, tedy především otroky, dělníky a čeleď, vaří jednoduchá jídla a k nim servírují nepříliš kvalitní vína.

U starověkých pouličních fast foodů se stravovaly hlavně chudší vrstvy obyvatel.
U starověkých pouličních fastfoodů se stravovaly hlavně chudší vrstvy obyvatel.

K vínu patří horká voda

Obvykle v jídelníčku popin nechybí olivy, chléb a nakládaná zelenina. Trochu noblesnějším typem starořímských fastfoodů se stávají takzvaná thermopolia. Jméno dostávají podle horké vody, která se zde vždy přidává k vínu.

Nádobí, které se používalo v rychlé restauraci ve starověkých Pompejích.
Nádobí, které se používalo v rychlé restauraci ve starověkých Pompejích.

Jídlo přes ulici ve fíkovém listu

Místnost thermopolia má rohový stůl, do kterého se zapouštějí hliněné nádoby, a do nich se vkládají jídla. Někdy si jídla mohou lidé také vzít s sebou zabalená do fíkového listu. V menu zde najdeme směsi fazolí, čočky nebo jiné zeleniny, ale také dušené maso.

Ovšem starověké fastfoody nejsou jenom římskou specialitou. Podobné vznikají v jižní a východní Asii, kde se v denní nabídce objevují hlavně různé druhy nudlí, na Středním Východě zase plněné chlebové placky a falafel (jídlo z cizrny).

Foto: wikimedia.org
Právě v prodeji
reklama
Sdílej!
Komentáře
Další články z rubriky Zajímavosti
Zobrazit více …

Nenechte si ujít další zajímavé články

Na cestě po Rakousku: Když milujete kolo, historii a přírodu…
epochanacestach.cz

Na cestě po Rakousku: Když...

Desítky jezer, stovky...
Jaká je pravda? Vážně manželku podvádí?
nasehvezdy.cz

Jaká je pravda? Vážně...

Mnoho prožitých...
Italský exodus: otázky stále bez odpovědí
enigmaplus.cz

Italský exodus: otázky stále...

Jedním z důsledků druhé světové války byl i masivní...
Křídlová dveřní klasika
rezidenceonline.cz

Křídlová dveřní klasika

Hodí se všude, kde máme na otevírání tohoto typu dveří...
V pravěku to bez „ostrých loktů“ nešlo
21stoleti.cz

V pravěku to bez „ostrých...

Nejnovější archeologický průzkum dokazuje, že v...
Jejich manželství prochází krizí
nasehvezdy.cz

Jejich manželství prochází...

Na mateřské dovolené je sotva...
Již 8. rok v řadě se Hublot stal oficiální časomírou Bol d’Or Mirabaud
iluxus.cz

Již 8. rok v řadě se Hublot stal...

Léto je ideálním obdobím k obnově a...
Šílený císař Nero:  Pronásledoval ho duch jeho matky?
epochalnisvet.cz

Šílený císař Nero: ...

Z císařských komnat se ozývá přerývané oddechování. Patří...
Ostrov, kde si hráli obři
enigmaplus.cz

Ostrov, kde si hráli obři

Na mapách má tento ostrov tvar otisku lidské...
Petr Stach: Chtěl bych pochopit smysl…
panidomu.cz

Petr Stach: Chtěl bych...

Vojín Dubálek ve filmu Tobruk. Jiří Palach v...
Hlasy z kaple mi zatřely mysl
skutecnepribehy.cz

Hlasy z kaple mi zatřely mysl

Na výletě ke kapli jsem...
Ředkvičkový salát jako příloha k masu
tisicereceptu.cz

Ředkvičkový salát jako...

Nepropásněte sezonu ředkviček, jsou nabité vitaminy...