V momentě, kdy sníte nějaké jídlo, čeká ho poměrně dlouhá cesta trávicí soustavou, při které naše tělo získá z této potravy živiny. Celá trávicí soustava je dlouhá téměř osm metrů. A ve svém průběhu se člení, kroutí a různě rozšiřuje.
Probíhá od ústního až k řitnímu otvoru a její funkce zahrnují příjem potravy, její mechanické a chemické zpracování, vstřebání živin a nakonec vyloučení nestrávených a nestravitelných zbytků.
