Máte pocit, že jíte střídmě, ale ručička na váze se přesto nechce posunout dolů? Možná je viníkem váš oblíbený večerní rituál – sklenička vína, půllitr piva nebo panák něčeho ostřejšího.

Alkohol totiž obsahuje víc kalorií, než by se na první pohled zdálo. Nejenže je plný takzvaných „prázdných kalorií“, tedy energie bez živin, ale zároveň zpomaluje metabolismus a zvyšuje chuť k jídlu.

Když se tedy k jedné sklence přidá miska oříšků nebo pár chipsů, máte zaděláno na kalorickou bombu.

Stejně energetický jako tuk

Alkohol je z chemického hlediska energeticky vydatná látka, jeden gram ethanolu obsahuje 7 kilokalorií, téměř tolik co tuk. Tělo jej přitom neumí efektivně ukládat, a tak dává jeho spalování přednost před ostatními živinami.

To znamená, že tuky a cukry z jídla se místo využití ukládají „na horší časy“. Zdrojem alkoholu bývá obilí, brambory, cukrová třtina či hrozny a podle druhu nápoje se liší i jeho síla.

Vodka, gin, whisky nebo rum mají obvykle kolem 40 % alkoholu, ale i víno či pivo, které vypadají nevinněji, v sobě ukrývají nezanedbatelnou dávku energie. Jediný panák vodky (50 %) představuje zhruba 110 kcal – to je ekvivalent menší čokoládové tyčinky.

A přitom v něm nenajdete žádné vitaminy ani minerály, jen čistou energii bez výživné hodnoty. Rum má v 30 ml asi 70 kcal, whisky 87 kcal a tequila 92 kcal.

Likéry jsou na tom ještě hůř, čtyřicetimililitrová sklenička může mít klidně 130 až 350 kcal podle množství cukru. A míchané koktejly? Ty jsou doslova kalorickým hitem večírků.

Mojito (230 ml) má kolem 240 kcal, Margarita 280 kcal a slavný Long Island Iced Tea se šplhá až na 424 kcal. To je skoro tolik, co lehký oběd!

Dietnější možnost neexistuje

A co pivo a víno, které často považujeme za „dietnější“ alternativu? Bohužel i tady platí, že zdání klame. Malá láhev světlého piva (0,33 l) obsahuje přibližně 162 kcal, tmavé až 224 kcal.

Větší, půllitrové pivo se pak pohybuje mezi 245 a 340 kcal, to už je hodnota, kterou byste čekali spíš od vydatné snídaně. A málokdo zůstane u jednoho. Víno má o něco nižší hodnoty, ale i tak je dobré s ním počítat:

120ml sklenka suchého vína má kolem 80 kcal, polosuché už 100 kcal a sladké červené může mít klidně 200 kcal. Bublinky v podobě šampaňského se pohybují kolem 75–80 kcal, ale při novoročním přípitku zůstává málokdy jen u jedné.

Když tedy každý večer „odměníte“ tělo skleničkou, snadno během měsíce přijmete stovky kalorií navíc, a ty se neomylně uloží tam, kde je nechcete. Zkrátka, i když alkohol z dálky připomíná vodu, jeho kalorická hodnota má k ní hodně daleko.

Ať už dáváte přednost vínu, pivu nebo koktejlům, vždycky pijte s vědomím, že každá sklenka znamená víc než jen pár doušků – představuje energii, kterou tělo musí někde zpracovat.

Ideální cestou je dopřát si občas skleničku pro radost, ale ne každý den a nikdy ne bez rozmyslu. Pokud se snažíte zhubnout, nejjednodušší dieta může začít právě tím, že přestanete „pít své kalorie“.