Skip to content

Rychlé občerstvení z hrachu: Typicky českým fast-foodem se stala pučálka

Kluk zamíří k bábě pučálnici, která sedí na židličce před přenosnými kamínky. „Jeden kornout se sladkým,“ poručí si.

„Máš peníze, uličníku?“ změří si ho babka. Chlapec přikývne a odsype jí do dlaně drobné. Prodavačka mu na oplátku podá svinutý tuhý papír plný pučálky, praženého naklíčeného hrachu. Sladký hrách se před podáváním dochucuje medem, slaný se solí a pepří.

Pučálka se řadí k oblíbeným pokrmům, který se dá koupit i na ulici. FOTO: pixabay

Oblíbený ještě na počátku 20. století

Náš typický fast-foodový pokrm prodávají na ulicích báby pučálnice ještě na počátku 20. století. Jejich oblíbeným stanovištěm, kam se zákazníci jenom hrnou, je například ulice V kotcích na pražském Starém Městě.

Hrách setý ale patřil k neodmyslitelným součástem jídelníčku už od pravěku.

Hrách setý pochází pravděpodobně z Malé Asie. FOTO: piqsels

Pravlast najdeme v Asii

Jeho pravlastí je podle archeologických nálezů zřejmě oblast Malé Asie, kde roste už v mladší době kamenné a době bronzové. Nejstarší doklady o této luštěnině pocházejí z Předního Východu. Po Evropě ho během svých vojenských výprav rozšířili

Foto: pixabay, piqsels, Úvodní fotografie: pixabay
Právě v prodeji
reklama
Sdílej!
Komentáře
Další články z rubriky Zajímavosti
Zobrazit více …

Nenechte si ujít další zajímavé články

Chystají svatbu kvůli těhotenství?
nasehvezdy.cz

Chystají svatbu kvůli...

Neexistuje žádná statistika,...
Kouzlo venkovského bydlení
rezidenceonline.cz

Kouzlo venkovského bydlení

Bydlení na předměstí se může ukázat jako velká...
Netradiční koláč s červenou řepou
tisicereceptu.cz

Netradiční koláč s červenou...

Kdo má rád vlašské ořechy, tak jimi může koláč...
Slunce a sex jdou dohromady
21stoleti.cz

Slunce a sex jdou dohromady

Lidská touha po pohlavním styku je obecně silnější v...
Skalnaté hory: pýcha Severní Ameriky a ráj pěší turistiky
epochanacestach.cz

Skalnaté hory: pýcha Severní...

Jedním ze symbolů...
Požáry a popáleniny: Když jde o vteřiny
panidomu.cz

Požáry a popáleniny: Když...

Jak správně ošetřit čerstvou popáleninu? Teoreticky to...
Svatomartinské hody nám závidí celý svět
iluxus.cz

Svatomartinské hody nám...

Spojení mladého vína s husími...
Záhada z Atacamy: Byla v poušti nalezena mumie mimozemšťana?
enigmaplus.cz

Záhada z Atacamy: Byla v...

V roce 2003 bylo objeveno několik centimetrů velké...
Aktivita sopky na ostrově La Palma sílí
epochalnisvet.cz

Aktivita sopky na ostrově La...

Je to už 38 dní, co sopka Cumbre Vieja na...
Osobní traumata ji málem srazila na kolena
nasehvezdy.cz

Osobní traumata ji málem...

Dcera známých hereckých...
Pochopila jsem, že dítě nemusí být vlastní
skutecnepribehy.cz

Pochopila jsem, že dítě...

Byla jsem nešťastná...
Nový podezřelý v případu Zodiac zanechával na internetu mrazivé komentáře
enigmaplus.cz

Nový podezřelý v případu Zodiac...

Před několika dny tým vyšetřovatelů odložených...