Skip to content
reklama
reklama

Rychlé občerstvení z hrachu: Typicky českým fast-foodem se stala pučálka

blank

Kluk zamíří k bábě pučálnici, která sedí na židličce před přenosnými kamínky. „Jeden kornout se sladkým,“ poručí si.

„Máš peníze, uličníku?“ změří si ho babka. Chlapec přikývne a odsype jí do dlaně drobné. Prodavačka mu na oplátku podá svinutý tuhý papír plný pučálky, praženého naklíčeného hrachu. Sladký hrách se před podáváním dochucuje medem, slaný se solí a pepří.

blank
Pučálka se řadí k oblíbeným pokrmům, který se dá koupit i na ulici. FOTO: pixabay

Oblíbený ještě na počátku 20. století

Náš typický fast-foodový pokrm prodávají na ulicích báby pučálnice ještě na počátku 20. století. Jejich oblíbeným stanovištěm, kam se zákazníci jenom hrnou, je například ulice V kotcích na pražském Starém Městě.

Hrách setý ale patřil k neodmyslitelným součástem jídelníčku už od pravěku.

blank
Hrách setý pochází pravděpodobně z Malé Asie. FOTO: piqsels

Pravlast najdeme v Asii

Jeho pravlastí je podle archeologických nálezů zřejmě oblast Malé Asie, kde roste už v mladší době kamenné a době bronzové. Nejstarší doklady o této luštěnině pocházejí z Předního Východu. Po Evropě ho během svých vojenských výprav rozšířili

Foto: pixabay, piqsels, Úvodní fotografie: pixabay
Právě v prodeji
reklama
Sdílej!
Komentáře
Další články z rubriky Zajímavosti
Zobrazit více …

Nenechte si ujít další zajímavé články

Krátkozrakost: Nová epidemie na obzoru?
21stoleti.cz

Krátkozrakost: Nová...

Technologická revoluce pomalu, ale jistě začíná...
Kamery zachytily tajemného tvora: Texaské město prosí veřejnost o pomoc
epochalnisvet.cz

Kamery zachytily tajemného...

Představitelé města Amarillo v oficiální tiskové...
Ušijte si originální bytové doplňky a dekorace
panidomu.cz

Ušijte si originální bytové...

Originální kousky, které si ušijete sami, dodají...
Tichomořské sídlo Matta Damona
rezidenceonline.cz

Tichomořské sídlo Matta Damona

Poprvé za celá desetiletí se věhlasný...
Být poslušná se mi v životě vymstilo
skutecnepribehy.cz

Být poslušná se mi v životě...

Pro své nejbližší bych...
Přijde nakonec Patrasová o všechno?
nasehvezdy.cz

Přijde nakonec Patrasová o...

Má problémy s alkoholem,...
Dračí ochránce jezera Brosno: Stráží ho už dlouhá staletí?
enigmaplus.cz

Dračí ochránce jezera Brosno:...

Jezero Brosno leží zhruba 400 km na jih od...
Myška jako důkaz vikinských plaveb na Madeiru?
enigmaplus.cz

Myška jako důkaz vikinských...

Pokud bychom si někde přečetli, že statný Skandinávec...
Je zamilovaná, nebo dráždí ex?
nasehvezdy.cz

Je zamilovaná, nebo dráždí ex?

Herečka Veronika Žilková...
BMW INVELT se připojil k oslavám sportovní divize M
iluxus.cz

BMW INVELT se připojil k...

Před 50 lety dala značka BMW zelenou...
Noc vědců v Národním zemědělském muzeu: zemědělská věda všemi smysly
epochanacestach.cz

Noc vědců v Národním zemědělském...

Už pošesté se Národní...
Italská sekaná s paprikami a olivami
tisicereceptu.cz

Italská sekaná s paprikami...

Když se řekne sekaná, vybaví se nám nejspíše...