Skip to content

Rychle hotové jídlo: Číňané si nudle připravovali už před 4000 lety

Ting, vyčerpaná po celodenní dřině, si sedne ke své misce nudlí. S chutí se zakousne do jídla. Bez těstovin by na samé výspě Říše středu se svou rodinou nepřežila. Navíc je neustále sužují záplavy nebo zemětřesení.

Rychle hotové jídlo v podobě misky nudlí vítězí v čínské kuchyni už po tisíce let. Jeden archeologický objev rozsekne i dlouholetý spor Číňanů s Italy, kdo vlastně stojí za vynálezem těstovin: pravlast nudlí je Čína.

Nudle, maso, zelenina a rychlé jídlo je na světě. Málokdo tuší, o jak starý pokrm jde.

Výsledek analýzy

Půda se chvěje. Muž převrhne misku s jídlem a utíká do bezpečí. Život v západočínské provincii Čching-chaj není jednoduchý. Lidé umírají a poslední památku na nedojedený oběd v dalších staletích pohřbí říční usazeniny až do výšky tří metrů.

V roce 2005 v místě provádí vykopávky archeologický tým. Narazí na misku a podivné klubko. Analýzy napoví, že jde o cca 50 cm dlouhé žluté nudle staré asi 4000 let. Na rozdíl od moderních čínský nudlí vyráběných z rýže nebo pšenice, tyhle obsahují proso a čiroko.

Nudle se dají připravit na spoustu různých způsobů. Pro Číňany jsou jedním ze základů jídelníčku.

Smotek v usazeninách

Oblast nejprve opakovaně postihla zemětřesení a následně také záplavy,“ vysvětluje čínský profesor Kam-biu Liu z univerzity v americké Louisianě. Nánosy sedimentů z přírodních katastrof poskytnou těstovinám ochranu a mezi nimi a horní vrstvou se vytvoří vakuum.

Jde o nejstarší nudle, které byly kdy nalezeny,“ uvádí Čou-Jüan Lu, profesor Pekingského geologického institutu.

Foto: wikipedia.org, pixabay.com
Právě v prodeji
reklama
Sdílej!
Komentáře
Další články z rubriky Lifestyle
Zobrazit více …

Nenechte si ujít další zajímavé články

Jejich manželství prochází krizí
nasehvezdy.cz

Jejich manželství prochází...

Na mateřské dovolené je sotva...
Pošpinila jsem vztah svou hloupostí
skutecnepribehy.cz

Pošpinila jsem vztah svou...

Ani po letech se nemohu...
Svatojánská noc: Čarovný oheň plodnosti
enigmaplus.cz

Svatojánská noc: Čarovný...

Keltové pojímají svátek po slunovratu jako...
Šílený císař Nero:  Pronásledoval ho duch jeho matky?
epochalnisvet.cz

Šílený císař Nero: ...

Z císařských komnat se ozývá přerývané oddechování. Patří...
Proč chce Bára utéct?
nasehvezdy.cz

Proč chce Bára utéct?

V současné době vážou...
Křídlová dveřní klasika
rezidenceonline.cz

Křídlová dveřní klasika

Hodí se všude, kde máme na otevírání tohoto typu dveří...
Již 8. rok v řadě se Hublot stal oficiální časomírou Bol d’Or Mirabaud
iluxus.cz

Již 8. rok v řadě se Hublot stal...

Léto je ideálním obdobím k obnově a...
Kdy je zapomnětlivost ještě normální?
panidomu.cz

Kdy je zapomnětlivost ještě...

Paměť uchovává nejen vzpomínky, ale také povědomí...
V pravěku to bez „ostrých loktů“ nešlo
21stoleti.cz

V pravěku to bez „ostrých...

Nejnovější archeologický průzkum dokazuje, že v...
Na cestě po Rakousku: Když milujete kolo, historii a přírodu…
epochanacestach.cz

Na cestě po Rakousku: Když...

Desítky jezer, stovky...
Tajemství ježka v kleci: Jaroslav Foglar ho nevymyslel
enigmaplus.cz

Tajemství ježka v kleci:...

Ježek v kleci. Hlavolam, který v Čechách...
Ředkvičkový salát jako příloha k masu
tisicereceptu.cz

Ředkvičkový salát jako...

Nepropásněte sezonu ředkviček, jsou nabité vitaminy...