Skip to content

Rychle hotové jídlo: Číňané si nudle připravovali už před 4000 lety

Ting, vyčerpaná po celodenní dřině, si sedne ke své misce nudlí. S chutí se zakousne do jídla. Bez těstovin by na samé výspě Říše středu se svou rodinou nepřežila. Navíc je neustále sužují záplavy nebo zemětřesení.

Rychle hotové jídlo v podobě misky nudlí vítězí v čínské kuchyni už po tisíce let. Jeden archeologický objev rozsekne i dlouholetý spor Číňanů s Italy, kdo vlastně stojí za vynálezem těstovin: pravlast nudlí je Čína.

Nudle, maso, zelenina a rychlé jídlo je na světě. Málokdo tuší, o jak starý pokrm jde.

Výsledek analýzy

Půda se chvěje. Muž převrhne misku s jídlem a utíká do bezpečí. Život v západočínské provincii Čching-chaj není jednoduchý. Lidé umírají a poslední památku na nedojedený oběd v dalších staletích pohřbí říční usazeniny až do výšky tří metrů.

V roce 2005 v místě provádí vykopávky archeologický tým. Narazí na misku a podivné klubko. Analýzy napoví, že jde o cca 50 cm dlouhé žluté nudle staré asi 4000 let. Na rozdíl od moderních čínský nudlí vyráběných z rýže nebo pšenice, tyhle obsahují proso a čiroko.

blank
Nudle se dají připravit na spoustu různých způsobů. Pro Číňany jsou jedním ze základů jídelníčku.

Smotek v usazeninách

Oblast nejprve opakovaně postihla zemětřesení a následně také záplavy,“ vysvětluje čínský profesor Kam-biu Liu z univerzity v americké Louisianě. Nánosy sedimentů z přírodních katastrof poskytnou těstovinám ochranu a mezi nimi a horní vrstvou se vytvoří vakuum.

Jde o nejstarší nudle, které byly kdy nalezeny,“ uvádí Čou-Jüan Lu, profesor Pekingského geologického institutu.

Foto: wikipedia.org, pixabay.com
Právě v prodeji
reklama
Sdílej!
Komentáře
Další články z rubriky Lifestyle
Zobrazit více …

Nenechte si ujít další zajímavé články

Švestkový koláč s drobenkou
tisicereceptu.cz

Švestkový koláč s drobenkou

Snadný moučník se může hodit třeba k odpolední svačince...
Má snad důvod žárlit na svého manžela?
nasehvezdy.cz

Má snad důvod žárlit...

Mohli by si žít s manželem...
Případ Trans-en-Provence: Přistálo ve Francii UFO?
epochalnisvet.cz

Případ Trans-en-Provence:...

V 70. a na počátku 80. let minulého století Francie...
Novoroční předsevzetí: Začněme se starat o svůj střevní mikrobiom
panidomu.cz

Novoroční předsevzetí: Začněme...

Období svátků bývá tradičně spojováno s...
Villisca Axe Murder House: Vražedná sekera
enigmaplus.cz

Villisca Axe Murder House:...

Villisca Axe Murder House ve Villisce...
Ateliér Chronoshop nově nabídne hodinky Alpina
iluxus.cz

Ateliér Chronoshop nově...

Hodinářský ateliér Chronoshop sídlící na pražském...
Letenské prase aneb Zabijačka v muzeu
epochanacestach.cz

Letenské prase aneb...

Zažít atmosféru...
Záhadné zmizení posádky lodi Joyita
enigmaplus.cz

Záhadné zmizení posádky...

Její příběh je přirovnáván k jinému...
Cyril Uhnák – ve znamení kruhů
rezidenceonline.cz

Cyril Uhnák – ve znamení kruhů

Od roku 1993 se věnuje výtvarnému umění....
Vrátila se do Ulice, aby vyřešila krizi?
nasehvezdy.cz

Vrátila se do Ulice, aby...

Vypadalo, že si ANETA...
Rouškou k atraktivitě: Vědci odhalili zajímavý benefit ochrany úst
21stoleti.cz

Rouškou k atraktivitě: Vědci...

Pro spoustu lidí jde o nenáviděnou součást...
V lese jsme viděli děsivého muže
skutecnepribehy.cz

V lese jsme viděli děsivého...

Když jsme toho potrhaného...