Domů     Jaké jsou největší mýty o tloustnutí?
Jaké jsou největší mýty o tloustnutí?

Proč se nám pořád nedaří zhubnout? Co se přitom děje v lidském těle? Jaké děláme nejčastější chyby? Po čem se nejvíce tloustne? Existují zázračné a bezpracné diety? Jaké mýty o jídle a tloustnutí mezi lidmi nejčastěji kolují? 

1. mýtus: Po 17. hodině bychom už neměli nic jíst

O co jde: Hodně lidí věří, že když večer nebudou jíst, zhubnou.

Skutečnost: Jíst můžeme klidně i večer, ale s mírou. Tělo už nepotřebuje tolik energie, její přebytek ukládá do tuků. Večeře by proto měla být lehká. Doporučuje se jíst nejpozději 3 hodiny před spaním. Úplné vynechání večeře způsobuje zpomalení metabolismu a únavu.

Večeře by měla být složená spíše z bílkovin, než z cukrů a tuků. Bílkoviny se totiž navazují na růstový hormon, který obnovuje svalovou tkáň a udržuje vysoký bazální metabolismus.
Večeře by měla být složená spíše z bílkovin, než z cukrů a tuků. Bílkoviny se totiž navazují na růstový hormon, který obnovuje svalovou tkáň a udržuje vysoký bazální metabolismus.

2. mýtus: Pijme kávu, zhubneme

O co jde: Káva odvodňuje. Proto ztrácíte na váze.

Skutečnost: Nutnou podmínkou zhubnutí je, aby byl organismus plně zavodněný. Nedostatek vody narušuje schopnost těla zpracovávat (metabolizovat) tuky.

Pokud chcete zhubnout, musíte dodat tělu dostatek vody, aby nepracovalo v nouzovém režimu, dehydrovaný organismus se pak jen tak snadno tukových zásob nezbaví. Mnozí lidé, kteří drží krátkodobé diety, si myslí, že za pár dní zhubli 3-5 kilo.

Ve skutečnosti jenom ztratili vodu a nezbavili se žádného tuku. Dehydratace nevyhnutelně povede k okamžitému přibrání na váze, jakmile se vrátíte k normálnímu jídlu a pití.

Pokud pijete kávu nebo jiné nápoje s kofeinem pravidelně, jste na jeho účinky zvyklí a dehydratace vám nehrozí. U pravidelných konzumentů se dokonce nápoje s kofeinem započítávají k celkovému dennímu příjmu tekutin.
Pokud pijete kávu nebo jiné nápoje s kofeinem pravidelně, jste na jeho účinky zvyklí a dehydratace vám nehrozí. U pravidelných konzumentů se dokonce nápoje s kofeinem započítávají k celkovému dennímu příjmu tekutin.

3. mýtus: Po light potravinách zhubneme

O co jde: Mylně předpokládáme, že light potravin můžeme sníst, kolik chceme a nepřibereme na váze.

Skutečnost: Light potraviny mají sice snížený energetický obsah, ale i tak kalorie obsahují. Proto se musí započítávat do celkového denního energetického příjmu.

Sice mají často méně tuku nebo cukru, ale některé jejich složky energetický příjem naopak zvyšují (např. zahušťovadla).

Toto neplatí u nápojů. Nápoje se sníženým obsahem cukrů obsahují opravdu jen minimum kalorií, jejich kalorická hodnota je často srovnatelná s vodou. Používají totiž nízkokalorická sladidla s vysokou sladivostí.
Toto neplatí u nápojů. Nápoje se sníženým obsahem cukrů obsahují opravdu jen minimum kalorií, jejich kalorická hodnota je často srovnatelná s vodou. Používají totiž nízkokalorická sladidla s vysokou sladivostí.

4. mýtus: Držení hladovky pomáhá zhubnout

O co jde: Spousta lidí si myslí, že pokud nebudou cítit hlad, tak nemůžou zhubnout. Úmyslně se proto trápí hlady.

Skutečnost: Vyhladovělé tělo je naopak vděčné za každou porci jídla. Začne si okamžitě vytvářet zásoby na horší časy a maximum živin ukládat do tuků. Proto bychom měli radši jíst menší porce ale o to častěji.

Doporučuje se 5, u sportujících osob i 6 menších jídel denně, v pravidelných intervalech po 3 až 4 hodinách.

Hladověním dochází k nastartování tzv. spořícího metabolismu, který dál blokuje hubnutí.
Hladověním dochází k nastartování tzv. spořícího metabolismu, který dál blokuje hubnutí.

5. mýtus: Díky dietám budeme štíhlejší

O co jde: Spousta lidí se trápí, zvláště před létem, množstvím nejrůznějších diet.

Skutečnost: Krátkodobé diety nikam nevedou. Málokdo má totiž vůli držet dietu delší dobu, a tak se po čase vrátí ke svým původním stravovacím návykům a shozená kila zase nabere – navíc daleko rychleji, než když se je pokoušel shodit.

Obvykle tak skončí s vyšší váhou, než měl před dietou. Pokud si chceme svou váhu udržet, musíme trvale a prakticky celoživotně změnit svůj jídelníček.

Když chceme zhubnout dlouhodobě, musíme se připravit, že se to neobejde bez tělesné námahy a změny životního stylu.

Po dietách sice zhubnout můžeme, ale pouze krátkodobě. Většinou jde jen o odvodnění organismu, ne o ztrátu tuku.
Po dietách sice zhubnout můžeme, ale pouze krátkodobě. Většinou jde jen o odvodnění organismu, ne o ztrátu tuku.

6. mýtus: Nejezte cukry – ztloustnete a ještě dostanete cukrovku

O co jde: Pokud budeme jíst hodně cukru, čeká nás kromě kil navíc i cukrovka.

Skutečnost: Cukrovku opravdu může způsobit dlouhodobá nadměrná konzumace  cukrů (sacharidů), ale pouze jednoduchých, jako je glukóza, fruktóza, nebo klasický bílý cukr. Zejména pokud nesportujete.

Mezi sacharidy ale samozřejmě patří i složité cukry, např. škroby a vláknina. Tyto cukry jsou pro tělo velice důležité, měly by představovat 45 – 60% denního energetického příjmu.

Diabetik 2. typu má sklony k tloustnutí a hubne se mu obtížněji. Nadváhou trpí až 90 % těchto diabetiků. S každým dalším kilogramem tukové tkáně stoupá riziko vzniku cukrovky 2. typu.
Diabetik 2. typu má sklony k tloustnutí a hubne se mu obtížněji. Nadváhou trpí až 90 % těchto diabetiků. S každým dalším kilogramem tukové tkáně stoupá riziko vzniku cukrovky 2. typu.

7. mýtus: Při hubnutí není potřeba sportovat

O co jde: Stačí omezit přísun kalorií a zhubneme. Není důvod, abychom k tomu ještě sportovali.

Skutečnost: Pokud chceme zhubnout, aniž bychom sportovali, k úbytku váhy dochází pomalu a nerovnoměrně. Díky nárůstu svalové hmoty se totiž urychluje metabolismus a tělo rychleji využívá přijatou energii.

Při zvýšené tělesné námaze navíc dochází k uvolňování endorfinů, hormonů štěstí, které nám zlepší náladu a budeme se cítit lépe.

Nejlepších výsledků docílíme aerobním cvičením, při kterém zapojíme co nejvíce svalových skupin. Jedná se například o běh, plavání, aerobik, rychlou chůzi apod.
Nejlepších výsledků docílíme aerobním cvičením, při kterém zapojíme co nejvíce svalových skupin. Jedná se například o běh, plavání, aerobik, rychlou chůzi apod.

8. mýtus: Snídani můžeme klidně vynechat

O co jde: Zrušení jednoho jídla denně znamená menší příjem celkových kalorií a tím i postupné snižování váhy.

Skutečnost: Tělo naopak po ránu energii potřebuje, aby mohlo normálně fungovat a nastartovat metabolismus.

Organismus ochuzený o snídani předpokládá, že bude muset na další přísun energie dlouho čekat, a proto využívá každé možnosti, kdy mu dáme najíst, aby přijatou energii uložil na horší časy do tukových zásob.

I když by se na první pohled mohlo zdát, že vypuštění snídaně povede ke štíhlejší postavě, směřuje naopak k nadváze a obezitě.

Metabolismus po ránu potřebuje nastartovat nejen jídlem, stejně důležitý je dostatek tekutin. Je možné pít i ochucené nápoje, tělo z nich navíc získá i energii pro začátek dne.
Metabolismus po ránu potřebuje nastartovat nejen jídlem, stejně důležitý je dostatek tekutin. Je možné pít i ochucené nápoje, tělo z nich navíc získá i energii pro začátek dne.

9. mýtus: Tuky jsou nezdravé a tloustne se po nich

O co jde: Tuky mají oproti jiným živinám dvojnásobnou kalorickou hodnotu a proto bychom je měli jíst co nejméně.

Skutečnost: Problém způsobuje hlavně nadměrná konzumace živočišných tuků. Větší množství živočišných (tzv. nasycených) tuků nedokáže tělo zpracovat, a proto je ukládá do tukových zásob.

Takovým stravováním si člověk zadělává na obezitu, zvýšenou hladinu cholesterolu v krvi a chátrání cév. Zdraví prospěšné jsou naopak rostlinné (nenasycené) tuky obsažené v rybách.

I živočišné tuky jsou ale pro organismus důležité a není dobré je zcela vynechávat. Podílejí se na stavbě buněk, jsou zdrojem vitaminu K2, vápníku a svoji roli hrají i při vstřebávání vitaminů A, D, E, K.
I živočišné tuky jsou ale pro organismus důležité a není dobré je zcela vynechávat. Podílejí se na stavbě buněk, jsou zdrojem vitaminu K2, vápníku a svoji roli hrají i při vstřebávání vitaminů A, D, E, K.

10. mýtus: Umělá sladidla nám pomohou zhubnout

O co jde: Jsou několikanásobně sladší než cukr, ale neobsahují téměř žádné kalorie. Můžeme jimi bez obav sladit a nepřibereme.

Skutečnost: Lidské tělo chápe chuťový signál „sladké“ jako znamení, že je na cestě potrava s vysokou dávkou energie. Vyplaví proto okamžitě inzulin, hormon regulující hladinu krevního cukru.

Jenže umělá sladidla hladinu krevního cukru nezvýší, takže okamžitě pocítíme intenzivní chuť na něco sladkého, které většinou neodoláme.

Celkem je v České republice možné používat 12 druhů náhradních sladidel. Patří mezi ně například sacharin (E 954), cyklamáty (E 952), aspartam (NutraSweet, E 951)  acesulfam K (E 950), z novějších pak neohesperidin DC (E 959), thaumatin (E 957), sukraloza (E 955).
Celkem je v České republice možné používat 12 druhů náhradních sladidel. Patří mezi ně například sacharin (E 954), cyklamáty (E 952), aspartam (NutraSweet, E 951)  acesulfam K (E 950), z novějších pak neohesperidin DC (E 959), thaumatin (E 957), sukraloza (E 955).

Jak správně nastartovat hubnutí

Provádějte revizi ledničky

Zbavte se nezdravých a vysokoenergetických potravin – především sladkostí a   tučných jídel. Vyhoďte kečup, hořčici, majonézu, hotové dresinky, polévky ze sáčku, všechna instantní jídla a polotovary.

Zrádné jsou potraviny obsahující skryté tuky a mouku – párky, dietní salámy nebo paštiky.

Pijte vodu nebo neslazené čaje

Přestaňte pít slazené nealkoholické nápoje, džusy a stoprocentní šťávy. Vyhněte se alkoholu, který obsahuje mnohem více energie, než si myslíte.

Začněte jíst pravidelně

Během hubnutí byste neměli vynechávat žádné jídlo, právě naopak, měli byste jíst pravidelně třikrát až pětkrát denně. Velkou chybou je vynechání snídaně.

Správný příjem energie

Z celkového množství energie byste měli na snídani přijmout asi 25 %, na    dopolední i odpolední svačinu vždy po 10 %, na oběd 30 % procent a na večeři opět 25 %.

Začtěte se více hýbat

Ideální je chodit sportovat dvakrát týdně, alespoň na 45 minut. Nepoužívejte výtah, choďte častěji pěšky, zrychlete tempo při fyzických činnostech, jako je například uklízení nebo nakupování.

Važte se dvakrát týdně

Sežeňte si spolehlivou osobní váhu a založte si složku, do které si budete zaznamenávat váhové úbytky. Važte se vždy ve stejný čas, maximálně ale 2x týdně.

Foto: Shutterstock.com, wikimedia.org
reklama
Související články
Lifestyle
10 Nejpodivnějších zvyků ze všech koutů planety
Každá kultura na světě má své zvláštnosti. Obyvatelé všech zemí si vytvořili své zvyky a obyčeje, a ty naše jim mohou připadat podivné, stejně tak jako nám se budou zdát zvláštní ty jejich. A právě desítku těch (pro nás) nejpodivnějších vám představíme.   Svou kulturu obvykle bereme jako samozřejmost, normu, podle které očekáváme, že se […]
Lifestyle
Co se stane s vaším tělem, když přestanete kouřit?
Kouření škodí zdraví, to je fakt. Jenže zbavit se závislosti není snadné. Když se to ale někomu přeci jen podaří, jeho tělo se mu za to odvděčí. Některé zdravotní benefity se projeví téměř okamžitě, jiné až po letech, ale rozhodně stojí za to.     „První změnou, ke které může dojít už během několika hodin […]
Lifestyle
Bylinky pro zdraví: Hřejivá a léčivá síla pro zimní dny
Káva, nebo čaj? Věčné dilema. Jsou tací, kteří si bez tmavého voňavého moku nedokážou představit ráno, jiní dávají naopak přednost bylinkám. A dělají dobře. Ze zdravotního hlediska může totiž čajům konkurovat jen málokterý nápoj. Ne nadarmo se veškeré neduhy už odedávna léčily pomocí bylinek… Historie čaje je skutečně dlouhá a poutavá. Věrohodné prameny a dokumenty, […]
Lifestyle
Střevní bakterie ovlivňují i sexuální život
Střevní mikroflóra dokáže ovlivňovat zdraví člověka na různých úrovních. Je klíčová pro naši imunitu a pozitivně ovlivňuje i trávení. Podle mnoha studií z poslední doby má velký vliv také na sexuální život. Jak k tomu dochází?   V lidských střevech se nachází 10 až 100 bilionů bakterií, přičemž buněk lidského těla je kolem deseti bilionů. To znamená, že […]
reklama
zajímavosti
Mechanická zoo z francouzského ostrova. Neuvěřitelné výtvory jako od Verna!
Slavný francouzský spisovatel Jules Verne by se asi hodně divil, kdyby se dnes mohl podívat do svého rodného města Nantes. Na náměstíčku Esplanade des Traceurs de Coques se pokojně prochází mechanický slon, vysoký jako čtyřpatrový dům. Mává ušima, troubí a občas postříká překvapené kolemjdoucí sprškou vody z chobotu. Z jeho hřbetu spokojeně pozoruje okolní svět […]
Ztracená římská bylina, která měla cenu zlata
Královnou antické kuchyně i lékárny byla rostlina zvaná Silphium, česky označovaná jako „mužák“. Ať už byl příčinou trudomyslnosti kašel, horečka, nedostatečné libido nebo mdlá chuť jídla, Silphium přineslo vysvobození. Alespoň do té doby, než přišli Římané.   Byla popisována jako přibližně půl metru vysoká rostlina s tlustými kořeny pokrytými černou kůrou, s dutým stonem podobným fenyklu a […]
Dilema ptačích krmítek: Sypat, či nesypat?
Nejnáročnějším obdobím roku pro ptáky nebývá překvapivě zima, ale hnízdění. Během péče o mláďata zhubnou až o pětinu své váhy. A to je pak ještě čeká energeticky podobně náročné přepeřování.   Odborných studií, které by se zabývaly celoročním krmení ptáků, není mnoho. Navíc si často protiřečí nebo již nejsou aktuální. V zásadě ale převažuje doporučení krmit […]
Chandra Bahadur Dangi, nejmenší člověk světa
Tipnete si, kolik centimetrů měřil prokazatelně nejmenší doložený člověk na světě? Pouhých 54,6 centimetru!   Když jeden z dodavatelů dřeva spatří v zapadlé nepálské vesničce Reemkholi z kabiny svého vozu poprvé Chandru Bahadura Dangiho (1939–2015), nevěří vlastním očím. Dangiho život vzápětí obrátí úplně naruby – za maličkým dospělákem, který nikdy neopustil rodnou hroudu ležící asi […]
reklama
historie
Slazení v historii: Evropu zaplavil levný americký cukr
Zastánci zdravé výživy ho prudce odsuzují. Přehánět byste to s ním rozhodně neměli. Odkdy se u nás začalo sladit cukrem. Jaká sladidla se používala předtím? A odkdy známe řepný cukr? Mezi nejstarší sladidla u nás patřil med, ovoce, ale třeba i šťáva z mízy stromů či sušená řepa nebo mrkev, jež se také vyznačují sladkou chutí. „Ve […]
Napoleona I. Bonaparta se bál i papež
První konzul Francie Napoleon Bonaparte se bojí o svůj život. 18. května 1804 proto přiměje senát, aby ho jmenoval císařem. Dědičným následnictvím trůnu chce zmařit pokusy případných atentátníků. Pozice Napoleon Bonaparte (1769–1821) tehdy není nijak silná, a to ani ve vlastní rodině. Matka Letizia (1750–1836) se na syna naštve. Vadí jí, že z rodiny vylučuje své […]
Rudolf Habsburský donutil Přemysla Otakara II., aby se vzdal Chebska
Sňatkem s mnohem starší Markétou spadlo v roce 1252 budoucího českému králi Přemyslu Otakarovi II. do klína babenberské dědictví – Rakousy. Po smrti svého otce Václava I. (1205–1253) se ale králi Přemysl Otakar II. (kolem r. 1233–1278) kvůli rakouským zemím utká s uherským králem Bélou IV. (1206–1270). Drancování území zastaví až papež Inocenc IV. (asi 1195–1254) a […]
Rakousko postavil na nohy z bankrotu Vídeňský kongres
Za Marie Terezie prý habsburská říše zažila obrovskou inflaci. Došlo dokonce ke státnímu bankrotu. Papírové bankovky se u nás poprvé objevují v roce 1762 za vlády rakouské panovnice Marie Terezie. Ta provádí reformu celého peněžního systému, jejíž součástí se stává také vydání tzv. bankocetlí. Rakouská panovnice Marie Terezie (1717–1780) zavádí takzvané bankocetle. Nové papírové bankovky vydává […]
Nenechte si ujít další zajímavé články
Osvěžující zeleninový salát
tisicereceptu.cz
Osvěžující zeleninový salát
Lehký zeleninový salát vám jistě přijde vhod, navíc jej vykouzlíte pouze během necelé půlhodinky. Ingredience 1 květák 2 rajčata 1 červená cibule salátová okurka malé mozarellky 150 ml bílé
Mohla ta kniha v poličce ovlivnit naše sny?
skutecnepribehy.cz
Mohla ta kniha v poličce ovlivnit naše sny?
Když moje žena četla tu tajemnou knihu, každou noc se budila ve stejnou dobu a s výkřikem. Pak jsem začal mít problémy i já! Ozval se výkřik! Už několik nocí po sobě mě manželka budila uprostřed noci. Rozsvítil jsem malou stolní lampu. Manželka se vsedě předklonila ke svým nohám a obličej utopila v dlaních. Viditelně se třásla po celém těle. „Zase
Zlínský kraj: Kraj švestkami a funkcionalismem protkaný
epochanacestach.cz
Zlínský kraj: Kraj švestkami a funkcionalismem protkaný
Východní Morava je rájem, jehož krásy vás omámí na první pohled. Lidové zvyklosti si zde totiž můžete vychutnat do poslední kapky. A to doslova. Ať už jste milovníky nadčasové architektury, tradiční módy anebo dáváte přednost turistice, zde si zaručeně přijde na své každé vaše „já“. Tekutý poklad Nejvýznamnějším plodem celého regionu je bezesporu švestka, neboli
Býčí skála: Svědkyně krvavého masakru
21stoleti.cz
Býčí skála: Svědkyně krvavého masakru
Proslaví ji nález sochy býčka, po které také získá svůj název. Vyjma cenných artefaktů však jeskyně láká i na dávný masakr, jehož pravá podstata stále nebyla přesvědčivě objasněna. Začneme ale od z
Kosmetika s prebiotiky a probiotiky dokáže divy
iluxus.cz
Kosmetika s prebiotiky a probiotiky dokáže divy
Kosmetické receptury prošly v posledních letech velkými proměnami. „Ženy i muži stojí ve frontách na dlouhověkost. Přejí si krásnou, pevnou, živou pleť do co nejvyššího věku,“ říká Ing. Jitka Poláková
Záhada Thoor Ballylee: Jaké přízraky obývají slavný věžový dům?
enigmaplus.cz
Záhada Thoor Ballylee: Jaké přízraky obývají slavný věžový dům?
Poblíž města Gort v irském hrabství Galway se nachází známá stavba takzvaného věžového domu. Jedná se o historický objekt z patnáctého století, z anglo-normanského období. Ze stejné epochy však patrn
Moderní rezidence u rovníku
rezidenceonline.cz
Moderní rezidence u rovníku
Rezidence vznikla v rovníkovém Ekvádoru. Betonová stavba rozvržená do tvaru písmene T působí přes svou masivní konstrukci příjemně svěžím, elegantním a odlehčeným dojmem. Tři podlaží, tři obytná kř
Byl Ježíš Kristus synek z dobře situované rodiny
enigmaplus.cz
Byl Ježíš Kristus synek z dobře situované rodiny
Putuje po celé Galileji. Kam vkročí, tam si o něm lidé povídají různé báchorky. Mnohdy Ježíše Krista povídačky o jeho činech dokonce předstihnou. Netrvá dlouho a během cesty se k němu chtějí přidat da
Koi kapři a ti další
panidomu.cz
Koi kapři a ti další
Přemýšlíte o zahradním jezírku a chtěli byste v něm mít i nějaké ryby? Módní jsou koi kapři, ale v pohodě můžete chovat i jiné druhy. Co ještě můžete ve svém jezírku mít? Zahrada, která žije… To je dnešní trend, a je to tak dobře. Návrat k přirozeným zahradám, ve kterých mají své místo a domov nejrůznější živočichové,
Bitcoin nebo zlato?
21stoleti.cz
Bitcoin nebo zlato?
O Bitcoinu se často mluví jako o zlatu nové generace. Pojďme se blíž podívat na to, co má Bitcoin se zlatem společného a v čem se naopak zásadně liší. Společné charakteristiky Jak Bitcoin, tak zlato
Stali se z nich nepřátelé?
nasehvezdy.cz
Stali se z nich nepřátelé?
Současný stav herečky a zpěvačky Dagmar Patrasové (67) mnohé znepokojuje. Své k jejímu životu už mnohokrát řekl také herec Jiří Krampol (85). Mimo jiné uvedl, že má nejspíš alkoholovou demenci a že
Čeští výrobci jsou mezi hráči online automatů velmi oblíbení
epochalnisvet.cz
Čeští výrobci jsou mezi hráči online automatů velmi oblíbení
Svět hazardu si většinou podvědomě umisťujeme do míst jako Monte Carlo nebo Las Vegas. S tím, jak se hráči hazardních her přesouvají do online prostředí, ztrácí tato představa reálný smysl. Svoje vlas