Skip to content

Jak včely vyrábějí med?

Po desetitisíce let lidé používali med jako takřka jediné dostupné sladidlo. Starověké civilizace navíc na zlatavý nektar pohlížely jako na božský zázrak. A za to vše vděčíme jen a pouze včelám. Podívejte se, jak takový med vzniká…

Vše začíná tím, že včely z květů rostlin a stromů nasávají nektar. Ten pak shromažďují v medovém váčku, který je od žaludku oddělen chlopní (nemůže se tedy stát, že by ho včela spolkla). Když pak včela doletí k úlu, předá sosákem svůj „náklad“ nektaru další mladé včelce.

A tento proces se několikrát zopakuje. Každá včela navíc ze svých žláz předá nektaru potřebné enzymy a aminokyseliny. Zároveň dochází k odpařování vody. Následně včely uloží tekutinu do pláství. Proč ji ale schraňují?

Aby přežily v zimním období. Za tuto roční dobu totiž jedno včelstvo spotřebuje v průměru 15–20 kilogramů medu.

Typy medu

Med podle jeho původu můžeme rozdělit do dvou základních skupin, a to na květový a medovicový. Květový (neboli nektarový) med pochází ze sladkého nektaru květů rostlin. Jeho barva bývá světlá, v různých odstínech žluté až hnědé, a obsahuje různá pylová zrnka s léčivými a povzbuzujícími látkami.

Medovicový med pochází z výměšků mšic, které napadají stromy. Je mnohem tmavší než med květový, přičemž toto zbarvení je zapříčiněno rostlinnými barvivy obsaženými v míze dřevin. Lidskému tělu prospívá hlavně díky velkému obsahu minerálních látek (draslíku, fosforu, hořčíku) nebo stopových prvků.

Dále pak existuje celá řada různě smíšených medů.

Med rozlišujeme na květový a medovicový.

Kolonie včel

Včely žijí ve společenstvem, která jsou založena na kastovní hierarchii. Každé bývá složeno z jedné královny, mnoha dělnic a určitého množství trubců. Jednotliví členové jsou na sobě závislí tak, že jeden bez ostatních nedovede plnit svou funkci a zahyne.

Královna – Její úlohou je klást vajíčka, čímž zabezpečuje celou kolonii. Na první pohled je větší než dělnice a nemá pylové košíčky. Žihadlo má uzpůsobené nejen k obraně, ale zejména ke kladení vajíček. Produktivní královna může naklást až 3000 vajíček za jediný den. Trubci – Jejich úlohou je oplodnit královnu a v případě potřeby pomáhat zahřívat včelí plod. Dělnice – Vykonávají všechny ostatní potřebné práce, tedy vyhledávají a přinášejí potravu, zpracovávají nektar, staví plásty a krmí královnu.

Jak vypadá včelí úl

Včelí úl je člověkem uměle vytvořený příbytek určený pro chov jednoho včelstva. Na světě je přitom nejvíce rozšířen tzv. Langstrothův úl, navržený v 19. století. Nejvhodnějším materiálem pro výrobu úlu je dřevo.

Části úlu:

Každá část úlu má svoje funkci.
Víko – Je obvykle pokryto kovovou vrstvou, která slouží jako tepelná izolace. Nízký nástavek –Včely budují své dílo na voskových stěnách, kde ukládají med. Plodiště – Zde včely ukládají svá vajíčka. Stojan – Redukuje vlhkost v úlu. Povrchová úpravaúlu – Vnitřní část úlu se nijak neupravuje, včely si ji samy potáhnou mízou z pupenů, zvenku včelaři úly natírají, aby zvýšili životnost dřeva, někteří používají barvy, aby bylo možné úly rozlišit.
Foto: Shutterstock.com
Právě v prodeji
reklama
Sdílej!
Komentáře
Další články z rubriky Zajímavosti
Zobrazit více …

Nenechte si ujít další zajímavé články

Dietní okurkový koktejl
tisicereceptu.cz

Dietní okurkový koktejl

Okurkový koktejl je mezi doma vyrobenými...
Norsko, to jsou tuhé zimy, lososi a záhadná světla v Hessdalen
enigmaplus.cz

Norsko, to jsou tuhé zimy,...

Norská víska Hessdalen, kde žije pouhých...
Stále divoký svědek historie: Boubínský prales
epochanacestach.cz

Stále divoký svědek historie:...

Před 12 000 lety končila...
Strašidelný Kehoe dům: Přenocujete v americkém hotelu duchů?
epochalnisvet.cz

Strašidelný Kehoe dům:...

Strašidelný dům zvaný Kehoe v americkém...
Manžel udělal dvě chyby
skutecnepribehy.cz

Manžel udělal dvě chyby

Naše studentské manželství...
UFO při cestě na Zemi využívá mimozemskou dálnici
enigmaplus.cz

UFO při cestě na Zemi...

37. severní rovnoběžka laikovi nic moc...
Zůstává s manželem jenom pro peníze?
nasehvezdy.cz

Zůstává s manželem jenom pro...

O tom, že jim manželství...
Přestat si dělat starosti je umění
panidomu.cz

Přestat si dělat starosti je...

Určitě to stojí za to, naučit se nedělat si...
Originální Land Cruiser Toma Hankse jde do dražby
iluxus.cz

Originální Land Cruiser Toma...

Aukční dům Bonhams milovníkům...
Nakupování budoucnosti se inspiruje od Průmyslu 4.0
21stoleti.cz

Nakupování budoucnosti se...

V poslední době jsme se mohli seznámit s výsledky...
Návrat designu ke kořenům
rezidenceonline.cz

Návrat designu ke kořenům

S prvky modernismu zpátky k podstatě...
Proč vzdala šanci na lásku?
nasehvezdy.cz

Proč vzdala šanci na lásku?

O Martině Randové (49) se ví,...