Skip to content

Jak včely vyrábějí med?

Po desetitisíce let lidé používali med jako takřka jediné dostupné sladidlo. Starověké civilizace navíc na zlatavý nektar pohlížely jako na božský zázrak. A za to vše vděčíme jen a pouze včelám. Podívejte se, jak takový med vzniká…

Vše začíná tím, že včely z květů rostlin a stromů nasávají nektar. Ten pak shromažďují v medovém váčku, který je od žaludku oddělen chlopní (nemůže se tedy stát, že by ho včela spolkla). Když pak včela doletí k úlu, předá sosákem svůj „náklad“ nektaru další mladé včelce.

A tento proces se několikrát zopakuje. Každá včela navíc ze svých žláz předá nektaru potřebné enzymy a aminokyseliny. Zároveň dochází k odpařování vody. Následně včely uloží tekutinu do pláství. Proč ji ale schraňují?

Aby přežily v zimním období. Za tuto roční dobu totiž jedno včelstvo spotřebuje v průměru 15–20 kilogramů medu.

Typy medu

Med podle jeho původu můžeme rozdělit do dvou základních skupin, a to na květový a medovicový. Květový (neboli nektarový) med pochází ze sladkého nektaru květů rostlin. Jeho barva bývá světlá, v různých odstínech žluté až hnědé, a obsahuje různá pylová zrnka s léčivými a povzbuzujícími látkami.

Medovicový med pochází z výměšků mšic, které napadají stromy. Je mnohem tmavší než med květový, přičemž toto zbarvení je zapříčiněno rostlinnými barvivy obsaženými v míze dřevin. Lidskému tělu prospívá hlavně díky velkému obsahu minerálních látek (draslíku, fosforu, hořčíku) nebo stopových prvků.

Dále pak existuje celá řada různě smíšených medů.

Med rozlišujeme na květový a medovicový.

Kolonie včel

Včely žijí ve společenstvem, která jsou založena na kastovní hierarchii. Každé bývá složeno z jedné královny, mnoha dělnic a určitého množství trubců. Jednotliví členové jsou na sobě závislí tak, že jeden bez ostatních nedovede plnit svou funkci a zahyne.

Královna – Její úlohou je klást vajíčka, čímž zabezpečuje celou kolonii. Na první pohled je větší než dělnice a nemá pylové košíčky. Žihadlo má uzpůsobené nejen k obraně, ale zejména ke kladení vajíček. Produktivní královna může naklást až 3000 vajíček za jediný den. Trubci – Jejich úlohou je oplodnit královnu a v případě potřeby pomáhat zahřívat včelí plod. Dělnice – Vykonávají všechny ostatní potřebné práce, tedy vyhledávají a přinášejí potravu, zpracovávají nektar, staví plásty a krmí královnu.

Jak vypadá včelí úl

Včelí úl je člověkem uměle vytvořený příbytek určený pro chov jednoho včelstva. Na světě je přitom nejvíce rozšířen tzv. Langstrothův úl, navržený v 19. století. Nejvhodnějším materiálem pro výrobu úlu je dřevo.

Části úlu:

Každá část úlu má svoje funkci.
Víko – Je obvykle pokryto kovovou vrstvou, která slouží jako tepelná izolace. Nízký nástavek –Včely budují své dílo na voskových stěnách, kde ukládají med. Plodiště – Zde včely ukládají svá vajíčka. Stojan – Redukuje vlhkost v úlu. Povrchová úpravaúlu – Vnitřní část úlu se nijak neupravuje, včely si ji samy potáhnou mízou z pupenů, zvenku včelaři úly natírají, aby zvýšili životnost dřeva, někteří používají barvy, aby bylo možné úly rozlišit.
Foto: Shutterstock.com
Právě v prodeji
Sdílej!
Komentáře
Další články z rubriky Zajímavosti
Zobrazit více …

Nenechte si ujít další zajímavé články

Kvůli kovům v rostlinách se spojí vědci z 30 zemí
21stoleti.cz

Kvůli kovům v rostlinách se...

Kovy v rostlinách – to je téma, které...
Svatošský dětský ráj
epochanacestach.cz

Svatošský dětský ráj

Označení „dětský ráj“ nemá...
Rozhledna Klínovec: Odměna na vrcholu stejnojmenné hory
epochanacestach.cz

Rozhledna Klínovec: Odměna...

Vrchol nejvyšší hory...
Incident na lodi Nimitz: Slavné „Tic Tac UFO“, které prolomilo bariéry
enigmaplus.cz

Incident na lodi Nimitz: Slavné...

Incident z roku 2004 se zřejmě stává jedním z hlavních...
Tuňákový salát s těstovinami
nasehvezdy.cz

Tuňákový salát s těstovinami

Jednoduše, rychle, kvalitně. Připravit...
Snaha o zdolání „informační blokády“ u pacientů s Parkinsonem
21stoleti.cz

Snaha o zdolání „informační...

Téměř 70 % dotázaných pacientů s Parkinsonovou...
Čekání na prolomení kletby ostrovního města Nan Madol
enigmaplus.cz

Čekání na prolomení kletby...

Tajuplné ruiny Nan Madol jsou možná nejzáhadnějším...
Záhada děsivého hlasu opakujícího číselný kód v ruském rádiu
enigmaplus.cz

Záhada děsivého hlasu opakujícího...

V ruském městě Povarovo nedaleko Moskvy je v...
Moët & Chandon tyto Vánoce uvádí speciální dárkovou edici „Tie your wish“
iluxus.cz

Moët & Chandon tyto Vánoce...

Šampaňský dům Moët & Chandon si pro...
Stylové spaní v luxusu a pohodlí
rezidenceonline.cz

Stylové spaní v luxusu a...

Odpočinek, při němž člověk obnovuje své duchovní i...
Himmler chtěl příměří se Spojenci už v roce 1943!
epochalnisvet.cz

Himmler chtěl příměří se...

Hitler na konci války sesadil Himmlera a...
Karel Fiala – Limonádový Joe pořádal večírky, které končily v jezírku
nasehvezdy.cz

Karel Fiala – Limonádový Joe...

Věděli jste, že se Karel Fiala vyučil kominíkem? Při...