Skip to content
reklama
reklama

Čokoládu lidé považovali za lék už na konci 16. století

Hořká čokoláda s minimálně 70 % kakaa má kladný vliv na zdraví. Jde o novodobé poznatky, nebo to bylo známo už dříve?

O léčivých účincích čokolády se vědělo už velmi dávno. Znali je dobře již Mayové a Aztékové, kteří ale samozřejmě ještě neměli k dispozici žádné metody vědecké analýzy ale po generace pozorovali její účinky při dlouhodobé konzumaci nápoje z ní vyrobeného.

Čokoládu poté považovali hlavně za posilující lék a afrodiziakum.

blank
Evropané se nejdříve seznámili s čokoládou v tekuté podobě. FOTO: pixabay

Osobnosti podléhají chuti

Chuti kakaové pochoutky poté, co se po dobytí Nového Světa dostala do Evropy, podlehla celá řada známých osobností, například italský diplomat a dobrodruh Giacomo Casanova (1725–1798) nebo Madame du Barry (1743–1793), milenka francouzského krále Ludvíka XV. (1710–1774). Běžně se čokoládový nápoj pil na panovnických a šlechtických dvorech. Velmi brzy se hovoří o jeho posilujícím vlivu na člověka. Roku 1591 se objevuje zřejmě vůbec první kniha, která mapuje pozitivní vliv čokolády na lidské zdraví.

blank
Tmavohnědou pochoutku si oblíbil i Giacomo Casanova. FOTO: Kelly Galbraithová/Creative Commons/CC BY-SA 4.0

Ovlivňuje cholesterol

Podrobné studie, týkající se složení čokolády z pohledu výživných látek a jejího přesného působení na lidské zdraví, jsou ale pochopitelně novodobou záležitostí. Prokazují například skutečnost, že látky a sloučeniny obsažené v čokoládě mají pozitivní vliv na faktory, které se označují za rizikové z pohledu vzniku kardiovaskulárních onemocnění.

Například pomáhají snižovat LDL cholesterol označovaný za „špatný,“ a naopak navyšují podíl „dobrého“ HDL cholesterolu. Dále hořká čokoláda stimuluje třeba produkci hormonu dobré nálady serotoninu.

Foto: pixabay, Creative Commons, Úvodní fotografie: pixabay
Právě v prodeji
reklama
Sdílej!
Komentáře
Další články z rubriky Lifestyle
Zobrazit více …

Nenechte si ujít další zajímavé články

Leží inspirace pro příběh o Atlantidě pod hladinou zátoky Kiladha?
enigmaplus.cz

Leží inspirace pro příběh o...

Nedaleko řeckých Athén se v zátoce Kiladha nachází...
Bylinkové recepty pro zdraví: Vítejte v přírodní lékárně!
panidomu.cz

Bylinkové recepty pro zdraví:...

Už naši předkové věděli, že mnohdy nenápadné...
Rajská omáčka
tisicereceptu.cz

Rajská omáčka

Ať už s hovězím masem, nebo pečenou plněnou paprikou...
Reminiscence zlaté jazzové éry
rezidenceonline.cz

Reminiscence zlaté jazzové éry

V blízkosti slavného kasina,...
Gentlemani nevymřeli, jednoho mám doma!
skutecnepribehy.cz

Gentlemani nevymřeli,...

Dcery mi radily,...
Střípek z konference v USA: Experti se obávají dopadů slunečních bouří na satelity
21stoleti.cz

Střípek z konference v USA:...

Během nedávné konference v americkém Utahu...
CBD je skvělé i na vlasy
iluxus.cz

CBD je skvělé i na vlasy

Možná to znáte: suchá pokožky hlavy a...
Bude mít brzy třetí dítě s třetím mužem?
nasehvezdy.cz

Bude mít brzy třetí dítě s...

Moderátorka LUCIE BORHYOVÁ...
Záhadný případ smrti Elisy
enigmaplus.cz

Záhadný případ smrti Elisy

Vše se seběhlo počátkem roku 2013....
Archeologové v Sakkáře odkryli stovky mumií a jsou na stopě mocnému mágovi Imhotepovi!
epochalnisvet.cz

Archeologové v Sakkáře odkryli...

Slavná egyptská nekropole v Sakkáře vydala...
Tají Dykovi sladké tajemství?
nasehvezdy.cz

Tají Dykovi sladké tajemství?

Ze začátku si mnozí mysleli,...
VALTICKÝ DOTEK HISTORIE: ZVLÁDNETE I NA KOLE
epochanacestach.cz

VALTICKÝ DOTEK HISTORIE:...

Pokud máte rádi...