Skip to content

Strava dělníků i zápasníků: Sílu cibule vyznávali i římští gladiátoři

Dělník na stavbě egyptské pyramidy si užívá přestávku na jídlo. Zakousne se do cibule, až se šťáva kolem rozstříkne.

Pár kapek skončí v jeho očích, a tak mu za chvíli tečou po tvářích slzy. Cibuli zná už starověk. Záznamy o ní obsahují už egyptské papyry i hliněné tabulky Sumerů. Její pravlastí je zřejmě střední Asie, kde rostl planý druh s latinským názvem Allium oschaninii už v době bronzové (3000‒1200 př.n.l.).

O výživní síle cibule a jejím využití při vaření se zmiňuje i Apiciova kuchařka.

Perla zemědělců

Rozšířil se do Egypta, Řecka a Říma a odtud dál do Evropy. Společně se solí cibuli používali i prostí lidé jako první koření. Zemědělci ve starověkém Římě ji označovali slovem „unio,“ což se dá přeložit i jako velká perla.

Obyčejná kuchyňská cibule, z pohledu starověkých zemědělců ale klenot.

Nechybí v kuchařce

Ve své první kuchařce ji zmiňuje římský labužník Apicius žijící v 1. století. Cibule tvořila nejenom základ stravy dělníků na stavbách pyramid, ale oblíbili si ji i římští gladiátoři. Věřili v její sílu, která jim zajistí při zápase vítězství.

Vítanou výživou se cibule stává i pro římské gladiátory.

Pěstuje se lehce

Snadné pěstování i v relativně nehostinných podmínkách zajistilo, že se s ní seznámili i Středoevropané a ve středověku už se běžně pěstovala i u nás. V chudších vrstvách se stávala platidlem a s kolonisty putovala v 16.

století i do Nového světa.

Foto: pixabay.com, Wikimedia Commons
Právě v prodeji
Sdílej!
Komentáře
Další články z rubriky Zajímavosti
Zobrazit více …
reklama

Nenechte si ujít další zajímavé články

Město duchů San Zhi: Leží na něm temná kletba?
epochalnisvet.cz

Město duchů San Zhi: Leží na...

Výstavba futuristického města se zastavila, co tam...
Festival vína VOC Znojmo místo května v září
epochanacestach.cz

Festival vína VOC Znojmo místo...

Festival vína VOC Znojmo...
Hybridní válka pirátů z Omiše
enigmaplus.cz

Hybridní válka pirátů z Omiše

Válka vedená nekonvenčními prostředky a realizovaná...
Nadčasové stěny v obýváku
rezidenceonline.cz

Nadčasové stěny v obýváku

Vzdušný interiér patří v oblasti bytového designu k...
Janské lázně nabízejí postcovidovou léčbu
epochanacestach.cz

Janské lázně nabízejí...

Janské lázně, 5. května...
Vztahy v době pandemie
21stoleti.cz

Vztahy v době pandemie

Více než rok trvající pandemie prověřila kvalitu...
Rozpoutala Agáta válku?
nasehvezdy.cz

Rozpoutala Agáta válku?

Herečka Dana...
VIDEO: V Egyptě objevili prastaré město
enigmaplus.cz

VIDEO: V Egyptě objevili...

Archeologové v Egyptě si připisují další objev. Poblíž...
Vražedná komanda v uniformách vzor Sépie 007
enigmaplus.cz

Vražedná komanda v...

Rodinka sedící před televizní obrazovkou ani...
Čeští zoologové zmapovali šíření hlodavců z Asie do Evropy. Pomohly jim genetické stopy z doby ledové.
21stoleti.cz

Čeští zoologové zmapovali...

Mezinárodní tým vedený Pavlem Stopkou z...
Subaru Outback: Prémiové jízdní vlastnosti, paket, i skutečná hodnota
iluxus.cz

Subaru Outback: Prémiové...

Nová generace Subaru Outback je příkladnou...
Manžel o ni musí bojovat s kolegou
nasehvezdy.cz

Manžel o ni musí bojovat...

Seriálová hvězda LUCIE...