Skip to content
reklama
reklama blank

Socialistická doba nedostatku a náhražek: Hitem kuchyně se stávají karbanátky

blank

Málo zboží v obchodech nutí za socialistické éry české hospodyňky k improvizaci. Musejí si vystačit s málem a někdy dokážou v kuchyni doslova zázraky.

I když těsně po skončení 2. světové války si některé české domácnosti přilepší konzervami z UNNRY (zkratka United Nations Relief and Rehabilitation Administration – Správa Spojených národů pro hospodářskou pomoc a obnovu), díky kterým si mohou lidé po letech pochutnat třeba na pravé zrnkové kávě, přelom 40.

a 50. let 20. století probíhá u nás stále ve znamení válečného nedostatku.

blank
Po skončení 2. světové války k nám chodí zásilky potravinové pomoci z UNNRY. FOTO: Juandev/Creative Commons/CC0

Přídělový systém trvá

Dlouho ještě funguje přídělový systém (volný trh je zaveden až od 1. ledna 1949) a ženy se trumfují v tom, jak při přípravě jídla vystačit s dostupnými surovinami. „Co bude dneska k večeři?“ ptá se Josef manželky.

„Karbanátky,“ prohlásí vítězoslavně žena. Právě tohle jídlo se stává jedním z hitů jídelníčku.

blank
Karbanátky se daly podle potřeby nastavit. FOTO: pixabay

Utratí přes polovinu příjmů

Masa je málo a karbanátky se dají skvěle nastavit strouhankou. Náhražky v kuchyni mají zelenou. Nedostatek ořechů třeba vyřeší pražené sójové boby. Domácnosti pak za jídlo utratí 40–60 % svých příjmů, což je velká položka.

Šetření se naopak projevuje v módě, „letí“ bižuterie, která má co nejdokonaleji imitovat zlato.

Foto: pixabay, Creative Commons, Úvodní fotografie: pixabay
Právě v prodeji
reklama
Sdílej!
Komentáře
Další články z rubriky Lifestyle
Zobrazit více …

Nenechte si ujít další zajímavé články

Aby se okna stále leskla
panidomu.cz

Aby se okna stále leskla

Někdo mytí oken nesnáší, někdo tuhle práci...
UFO nad Bajkalem: Jsou tajemná světla zodpovědná za pád letadla?
enigmaplus.cz

UFO nad Bajkalem: Jsou tajemná...

Už řadu let si místní předávají příběhy o...
Nejmenší česká zoo Chleby
epochanacestach.cz

Nejmenší česká zoo Chleby

Severně od Nymburka...
Požádá brzy Soukup Hanychovou o ruku?
nasehvezdy.cz

Požádá brzy Soukup...

Jako by k sobě patřili...
Osmdesátiletý kardiak, pracující čtyřicátník nebo student-mileniál – telemedicína umí se zdravím pomoci každému z nich
epochalnisvet.cz

Osmdesátiletý kardiak, pracující...

Digitalizace zrychluje. České zdravotnictví díky ní čeká posun k...
Co se stalo se dvěma ze tří portugalských bratrů mořeplavců?
enigmaplus.cz

Co se stalo se dvěma ze tří...

Krátce poté, co Kolumbus objevil břehy...
Duch ochránil rodinný klenot
skutecnepribehy.cz

Duch ochránil rodinný klenot

Před velkým stěhováním jsme...
Svíčková na smetaně
tisicereceptu.cz

Svíčková na smetaně

Ta pravá se připravuje ze svíčkové, ale dobře...
Blahodárné bublinky v pohodlí domova
rezidenceonline.cz

Blahodárné bublinky v...

S příchodem chladných dnů je pro naše tělo...
Mýdlo vlastně na všechno
iluxus.cz

Mýdlo vlastně na všechno

Primárně je to tuhý šampon pro...
Pozor na to, čím se líčíte
21stoleti.cz

Pozor na to, čím se líčíte

Nejrůznější způsoby zkrášlování jsou vymýšleny již...
Snaží se utajit těhotenství?
nasehvezdy.cz

Snaží se utajit těhotenství?

Moderátorka Lucie Borhyová...