Skip to content
reklama

Přelomový nápad z Dačic: Kostkový cukr vznikl kvůli zraněné ženě

Rovnou nebo vrchovatou lžičku? A malou nebo velkou? Dávkování cukru není lehké. A co teprve, když se musel porcovat z velkých kusů? Hrozí, že nůž zajede rovnou masa – toho vašeho. Oba problémy řeší český vynález – kostka cukru.

Do cukrovaru v jihočeských Dačicích přichází roku 1840 jako jeho nový ředitel Jakub Kryštof Rad (1799–1871). V té době ještě lidé cukr nakupují v obrovských homolích, což je dost nešikovné.

Kostka cukru má v Dačicích dokonce pomník. FOTO: Vít Luštinec/Creative Commons/CC BY 3.0

Skončí s ovázaným prstem

Jednoho dne se sama Radova žena Juliana snaží naporcovat homoli na menší kousky. Vtom jí nůž sjede a ona se řízne do prstu. Vykřikne bolestí. Během okamžiku je všude plno krve. „Udělej s tím něco. Takhle se to nedá krájet,“ naléhá pak s ovázaným prstem na manžela.

Ten zkouší, jak díly cukru zmenšit, a v roce 1841 přichází s novinkou – s lisem na cukr.

blank
Původně se cukr prodával v homolích. FOTO: Motopark/Creative Commons/Public domain

Výrobek se suší

Celkem 400 čtvercových otvorů v mosazné desce se naplní cukrovou moučkou. Na dřevěnou podložku se potom vysypou už hotové kostičky sladké bílé hmoty. Ty se sice musí ještě 12 hodin sušit, ale kostkový cukr je na světě.

Vynález si Rad nechává patentovat v roce 1843, od 23. ledna téhož roku získává privilegium k výrobě kostek. Od té doby v našich kuchyních kostkový cukr nechybí. Hodíte-li si jeden kousek do kávy nebo čaje, znáte přesné množství.

Foto: Creative Commons, Úvodní fotografie: Dietmar Rabich / Wikimedia Commons / “Würfelzucker -- 2018 -- 3564” /Creative Commons/CC BY-SA 4.0
Právě v prodeji
reklama
Sdílej!
Komentáře
Další články z rubriky Historie
Zobrazit více …

Nenechte si ujít další zajímavé články

Zakladatelem hnutí Adventisté sedmého dne William Miller: „Stane se to každým dnem!“
enigmaplus.cz

Zakladatelem hnutí Adventisté...

Rachot děl je ohlušující. Co chvíli vybuchuje...
Záhadné megality Mzoura: Postavili „africké Stonehenge“ obři?
enigmaplus.cz

Záhadné megality Mzoura:...

Africký kamenný kruh prý vybudovala...
Reinkarnace v zájmu státu
21stoleti.cz

Reinkarnace v zájmu státu

Vůle komunistických pohlavárů v Číně poroučí nejen...
Douglas nově v obchodním centru Metropole Zličín
iluxus.cz

Douglas nově v obchodním...

Parfumerie Douglas otevřela před koncem loňského...
Designový klenot Českého lesa
rezidenceonline.cz

Designový klenot Českého lesa

Blahodárný klid hlubokých lesů chodského...
Regina Rázlová jako na houpačce! Kdy z ní seskočí?
nasehvezdy.cz

Regina Rázlová jako na...

Herečka Regina Rázlová (75)...
Sluneční brýle: Velmi užitečná paráda
panidomu.cz

Sluneční brýle: Velmi...

Podobné tvrzení se nedá přenést na žádný jiný módní...
Nečekaný a drsný rozvod kvůli alkoholu?
nasehvezdy.cz

Nečekaný a drsný rozvod...

Prošli si společně...
Unikátní lahev za milion je jen pro zvané
epochalnisvet.cz

Unikátní lahev za milion je...

V poslední době se prémiové destilerie doslov...
Krásné pražské zahrady: Které jsou otevřené celoročně?
epochanacestach.cz

Krásné pražské zahrady: Které...

Možná to nevíte,...
Asijský salát s kuřetem
tisicereceptu.cz

Asijský salát s kuřetem

Může sloužit jako předkrm i hlavní jídlo....
Prožít podzim života se svou láskou je krásné
skutecnepribehy.cz

Prožít podzim života se svou...

Náhrdelník mé tety v sobě skrýval tajemství...

Předplatné časopisu

Chcete znát odpověďi? EPOCHA je pro Vás jasnou volbou. Již 17 let pro vás mícháme koktejl toho nejzajímavějšího, co se kolem nás děje!

Zvolte variantu

Epocha