Domů     Nepáchne, nechutná, ale stejně si ho kupujeme. Co nevíte o dusíku?
Nepáchne, nechutná, ale stejně si ho kupujeme. Co nevíte o dusíku?
20.3.2026

Do bezpečného přistání zbývá pouhých 16 minut. Datum 1. února 2003 se však zapíše do historie černým písmem. 63 kilometrů nad Texasem se raketoplán Columbia rozpadne. Ze sedmičlenné posádky nikdo nepřežije. Nejde ale o první oběti Columbie. Za ty totiž může dusík!

Kennedyho vesmírné středisko dne 25. března 1979. Na Floridě panuje příjemných 26 °C. Právě probíhají pozemní testy v rámci příprav na první misi raketoplánu Columbia. Dva z techniků bezstarostně vkročí do prostoru mobilní odpalovací rampy.

Jenže v něm je coby prevence požáru dusík! Columbia si tak nepřímo vyžádá první dvě oběti. Dusík je zrádný pomocník. Nelze bez něj ale žít.

Ve své elementární podobě sice tvoří 78 objemových procent atmosféry, naše DNA by bez něj nemohla existovat, protože představuje jeden ze základních stavebních prvků živé hmoty, a všeobecně je nejčastějším čistým prvkem, s jakým se na naší planetě setkáme, ale… Dusík je bez barvy, bez zápachu i bez chuti. Pokud nenápadně vytlačí kyslík, zubatá si nespatřena nabrousí kosu.

Co ukrývá pytlík brambůrek?

Naše tělo obsahuje asi 3 procenta hmotnosti dusíku, patří mu tak po kyslíku, uhlíku a vodíku bramborová medaile. Jako všichni živočichové ho využíváme k tvorbě bílkovin. A na rozloučenou nám zamává coby močovina, amoniak nebo kyselina močová.

To rostliny si ho bedlivě střeží. Potřebují ho pro svůj růst a nezbavují se ho. Bez dusíku bychom si ale nedali třeba ani dobrou kávu, protože je součástí kofeinu. Sem tam si ho kupujeme coby plyn, aniž bychom o tom vůbec měli tušení.

Třeba v žárovkách představuje levnou náhradu argonu. A už jste dnes načali ten nafouklý polštářek skrývající v sobě brambůrky? Kromě nich obsahuje právě dusík. Díky němu se chipsy tolik neničí a navíc nenavlhnou.

Kdo byl první?

Kdo vlastně jako první ukáže na existenci dusíku jako takového?

Zatímco u nás bude obvykle řeč o švédském chemikovi německého původu Carlovi Wilhelmovi Scheelem (1742–1786), který ho objeví roku 1772, v anglosaském světě se mluví o skotském lékaři, chemikovi a botanikovi Danielu Rutherfordovi (1749–1819), který ho izoluje již o rok dříve.

Tou dobou zrovna Scheele popisuje svůj objev kyslíku. Kromě něj díky němu víme i o wolframu. A jak se dusíku zpočátku říká?

A takhle vypadá koloběh dusíku.
A takhle vypadá koloběh dusíku.

Krvavá kola revoluce

Francouzský chemik Antoine-Laurent de Lavoisier (1743–1794) navrhne azote, což znamená „dusivý plyn“. Toto pojmenování se udrží ve francouzštině, ruštině i polštině.

A ano, je to právě ten Lavoisier, který je během Velké francouzské revoluce pověřen reformou výběru daní a nakonec skončí pod gilotinou. To angličtina se ustálí na termínu nitrogène, který roku 1790 prosadí francouzský chemik Jean-Antoine Chaptal (1756–1832).

To pro změnu znamená ledkotvorný. Ale kde se vzal náš výstižný dusík? U jednoho z nejvýznamnějších českých přírodovědců 19. století, Jana Svatopluka Presla (1791–1849), a to z německého stickstoff.

Chemik, ekonom i právník Lavoisier s manželkou
Chemik, ekonom i právník Lavoisier s manželkou

To je ale párty!

Kdyby pořádala periodická tabulka prvků večírek, dusík by byl jeho hvězdou. Připil by si takřka s každým, kromě prvních dvou vzácných plynů – helia a neonu. Ovšem má svou úroveň. Za laboratorní teploty je ochoten spustit se jen s hořčíkem a lithiem.

Jinak pro navození vášnivé atmosféry vyžaduje dosti extrémní podmínky. Například s kyslíkem trvá v roli inertního neboli netečného plynu na teplotách kolem 2500 °C. Ovšem v podobě čistě atomární jde o nekontrolovatelného dravce!

Zdroje informací: SPACE.com, BBC, Wikipedia, organic-chemistry.org
Foto: 1 Campus Party Brasil / CC BY-SA 2.0 2 CC volné dílo 3 Michal Maňas / Johann Dréo / CC BY-SA 3.0
Související články
Věda a technika
St. Louis 1849: „Zápalná šňůra“ z hořících parníků
Jeden z největších požárů v historii Spojených států amerických postihl v roce 1849 město St. Louis. V polovině devatenáctého století bylo St. Louis živým centrem, které těžilo zejména ze své výhodné polohy poblíž soutoků řek Mississippi a Missouri. Město sehrálo důležitou úlohu v logistické podpoře takzvané kalifornské zlaté horečky. V době požáru mělo šedesát tři tisíc […]
Věda a technika
Lidské tělo ve vesmíru aneb co dělá stav beztíže s kostmi a svaly
Ve chvíli, kdy astronaut opustí Zemi, přestává jeho tělo hrát podle pravidel, na která bylo miliony let zvyklé. Beztíže není jenom romantický stav volného vznášení, je to tvrdý zásah do kostí, svalů i rovnováhy. Co se tedy děje s lidským tělem tam nahoře, kde gravitace mlčí? Jakmile se člověk ocitá ve stavu beztíže, jeho svaly […]
Věda a technika
Fenomén déjà vu: Chyba mozku, nebo něco víc?
Znáte ten zvláštní okamžik, kdy stojíte na místě, kde jste nikdy nebyli a přesto máte jistotu, že jste tu už jednou stáli? Déjà vu, „už viděné“, patří k nejzáhadnějším prožitkům lidské mysli. Věda ho dnes dokáže částečně vysvětlit, ale úplnou odpověď zatím nemá. A právě to z něj dělá tak fascinující fenomén. Podle vědců je […]
Věda a technika
Barvy, které neexistují: Jak si mozek vytváří realitu?
Barvy, které vidíme, možná vůbec „neexistují“. Jsou to jen chytré konstrukce našeho mozku, iluze, které nám pomáhají přežít v chaotickém světě světla. Jak ale vznikají „nemožné“ barvy a proč někdo dokáže slyšet modrou nebo ochutnat číslo? Mozek je v podstatě malíř, který nikdy neviděl skutečný svět. Do očí nám nepřichází barvy, ale jen různé vlnové […]
reklama
věda a technika
Blesky, vítr, turbulence: Pravda o létání v bouřkách
Ve filmech to vypadá dramaticky: letadlo zmizí v temných mracích, kabina se otřásá a pasažéři propadají panice. Ve skutečnosti jsou podobné scénáře extrémně vzácné. Bouřka obvykle nepředstavuje mimořádné nebezpečí a ani turbulence neznamenají automaticky ohrožení bezpečnosti letu. Moderní dopravní letadla jsou konstruována tak, aby zvládla i velmi nepříznivé podmínky, a piloti dělají maximum pro to, […]
Tajemství uprostřed lesa. Proč některé houby svítí?
Ta představa zní vlastně dost komicky. Čapnout košík s nožíkem, baterku nechat doma a hurá do temného hvozdu. Co naplat, že zrovna odbila půlnoc, naopak v tuto denní dobu jsou přece houby vidět nejlépe! Přes 125 různých hub vyluzuje světlo. Česko, které bývá považováno za ráj houbařů, je o tento fenomén ochuzeno, jelikož specifickou vlastnost projevují především […]
Supervulkány a jejich síla: Co by se stalo při erupci Yellowstonu?
Pod povrchem amerického národního parku Yellowstone dřímá kolos, který v minulosti měnil klima celé planety. Supervulkány patří k nejsilnějším přírodním silám na Zemi a jejich erupce by nebyla jen lokální katastrofou, ale globálním otřesem reality, jak ji známe. Představte si explozi, která nemá obdoby v lidské historii. Supererupce není obyčejná sopka, je to kolaps celé […]
Venuše: Ráno Jitřenka, za soumraku Večernice
Pro dávné civilizace představuje důležitý orientační bod. Ráno vychází krátce před Sluncem, večer zapadá těsně po něm. Ve starověku v ní lidé vidí bohyni, pozdější alchymisté ji spojí s kovem a novodobí spisovatelé v ní spatřují možný domov budoucnosti. Jejich naděje však vědci rychle zchladí. Pokud se podíváte na oblohu za bezmračného úsvitu nebo soumraku, […]
svět zločinu
Anděl smrti Beverley Allittová: Pokusí se zavraždit 13 dětí!
Britka Beverley Allittová (*1968) musí být vždy v centru pozornosti. Už jako dítko chodí věčně ovázaná a později úspěšně přesvědčí doktory, že má zánět slepého střeva, i když jí nic není! Když se už octne v nemocnici, snaží si pobyt prodloužit – třeba vytrháním stehů. A aby mohla být v nemocnici ještě víc, začne studovat […]
Tři ženy z pekla: Nejhorší sériové vražedkyně
Co mají tyto dámy společného? Zůstávají za nimi těla bez života. Proč? Kvůli zisku, i jako pomsta za útrapy v dětství…   Mijuki šetří rozpočty: Až 169 obětí! Ve 40. letech minulého století platí v Japonsku zákaz potratů. Toho využije porodní asistentka Mijuki Išikawa (1897–1987) a nabízí nemajetným rodičům řešení: Za „příspěvek“ je zbaví narozeného […]
Jak Steve McQueen málem o život přišel
Má to být velký mejdan, ale nakonec jsou na místě jenom čtyři. Sled nešťastných příhod a zajímavých náhod způsobí, že řada prominentních osobností Hollywoodu nedorazí. Ale to jim zachrání život, protože kolem půlnoci vtrhne dovnitř Mansonova rodina a rozpoutá krvavé peklo! Los Angeles je město andělů a hvězd. A hvězdy, které chtějí vypadat co nejlíp, […]
Statek Pohádka: Prokleté místo, kde řádil sériový vrah
Dým. Praskání dřeva. Hukot ohně. A křik. Řev vyděšených lidí. „Hoří!“ Plameny přeskakují z jedné střechy na druhou. Oheň je největším nepřítelem, většina domů je ze dřeva. Když se nakonec podaří živel zkrotit, zůstane onoho jarního dne roku 1828 několik rodin bez střechy nad hlavou. Strach a zoufalství nahradí hněv. „Kdo za to může?“ Lidé prostě […]
Nenechte si ujít další zajímavé články
Dulce: Dobrota, které neodoláte
panidomu.cz
Dulce: Dobrota, které neodoláte
Ta dobrota se jmenuje dulce de leche a možná už jste ji objevili v obchodech. Ale nepochybujte o tom, že doma připravená bude ještě lepší. Název je španělský a znamená jednoduše „mléčná sladkost“. Původ ovšem není úplně jednoznačný, o autorství této receptury se pře hned několik latinskoamerických zemí a k tomu Francie, kde se traduje,
Ferdinand I. zatrhl šizení na tržištích
historyplus.cz
Ferdinand I. zatrhl šizení na tržištích
„Prvotřídní kvalita, dovoz z Itálie,“ přesvědčuje kupec s látkami bohatou pražskou měšťanku. Žena pečlivě osahává štůček mušelínu. „Vezmu si pět loket,“ prohlásí. Kupec rychle naměří požadovanou délku. Pořádný kus mu přitom zůstane za prsty…   „Na šaty ho bude málo, milostpaní. Stačí jenom na sukni,“ zhodnotí švadlena množství růžového mušelínu. „Ošidili vás, podívejte.“ Vezme do ruky dřevěnou
Kouzlení s vodou z potoků a studánek
nejsemsama.cz
Kouzlení s vodou z potoků a studánek
Voda má v magii zvláštní místo. Má jedinečné vlastnosti, které pro vás mohou být nejen zdrojem osvěžení, ale i duchovní síly a léčení. Voda z potoků a studánek má moc přinést do vašeho života pozitivní změny a obnovit vaši energii. Využitím těchto přírodních zdrojů v magii můžete obohatit své rituály a přinést do svého života větší harmonii a klid. Je důležité
Ten můj chlap je prostě báječný
skutecnepribehy.cz
Ten můj chlap je prostě báječný
Jsem holka Štěstěny, tvrdila moje máma, když jsem doma představila Mirka. Mohla na něm oči nechat. To nadšení ji neopustilo nikdy. Myslím, že mi trochu záviděla, ale nikdy jsem jí to neřekla. Tátu měla ráda, ale co si pamatuji, tak jsme s Mirkem byli zamilovaní mnohem víc. Jsme spolu moc rádi Tehdy byla jiná doba, když
Září Svobodová díky nové lásce?
nasehvezdy.cz
Září Svobodová díky nové lásce?
Přestože jí osud připravil až příliš kruté momenty, nikdy nepřestala věřit, že bude znovu šťastná. Sympatická herečka ze seriálu Ulice Ilona Svobodová (64) se má už několik týdnů potkávat se stejně
Hříbková omáčka
tisicereceptu.cz
Hříbková omáčka
Královskou houbou českých lesů je pravý hřib. Suroviny 400 g houby 1 větší cibule 2 lžíce másla 200 ml šlehačky 100 ml zakysané smetana 1 bobkový list 5 kuliček nového koření petrželka ne
Krvavé maltské podzemí a tajemná Petra
enigmaplus.cz
Krvavé maltské podzemí a tajemná Petra
V oblasti Paola na předměstí hlavního města La Valetta na Maltě se v roce 1902 dostala skupina dělníků do problémů. S několika se při rozbíjení skal propadla zem. „Dostaňte nás odsud, něco tady je,“ z
Historické Boskovice: Procházka od hradu k zámku
epochanacestach.cz
Historické Boskovice: Procházka od hradu k zámku
Návštěvou jednoho města si snadno zajistíme program třeba na celý víkend. Boskovice totiž nabízejí hned dvě významné architektonické památky, vzdálené od sebe jen půl kilometru. A tak se vydejme za hradem i za zámkem do krásné jihomoravské krajiny. Trhová osada Boskovice na okraji Drahanské vrchoviny vznikla někdy ve13. století, a už v roce 1313 kronikáři zaznamenali
Pátrání po nacistickém zlatě: Je ukryté pod hladinou německého jezera?
epochalnisvet.cz
Pátrání po nacistickém zlatě: Je ukryté pod hladinou německého jezera?
Nad vodou se převalují chuchvalce mlhy, ze kterých se náhle vynoří siluety několika člunů. Mají velmi podivnou posádku. Dobře živení, po zuby ozbrojení muži v černých uniformách a na straně druhé: zubožená těla oblečená v chatrných vězeňských hadrech. Co tato přízračná scéna znamená?   Je jaro roku 1945, druhá světová válka se chýlí ke konci. Jezero Stolpsee
Stinná stránka rozvinutějších mozků: rychleji stárnou
21stoleti.cz
Stinná stránka rozvinutějších mozků: rychleji stárnou
Lidský mozek, více než jakýkoliv jiný orgán, odlišuje náš druh od ostatních. Během posledních přibližně sedmi milionů let se jeho velikost a složitost výrazně zvýšila, což nám umožnilo používat jazyk,
&Beyond: Nezapomenutelné safari napříč východní Afrikou pro romantiky i dobrodruhy
iluxus.cz
&Beyond: Nezapomenutelné safari napříč východní Afrikou pro romantiky i dobrodruhy
&Beyond, světově uznávaný lídr v oblasti luxusní ekoturistiky, představuje své rozmanité portfolio safari lodgů a kempů ve východní Africe. Jako lídr v oblasti zodpovědného cestovního ruchu organi
Dechberoucí „katedrála“ v oblacích
rezidenceonline.cz
Dechberoucí „katedrála“ v oblacích
Třípodlažní penthouse na vrcholu nejvyššího věžáku severně od 72. ulice v New Yorku „patřil“ jednomu z protagonistů populárního seriálu, mapujícího život milionářské rodiny Royových. Jakkoliv jsou jejich osudy fiktivní, nemovitosti, v nichž „žijí“, jsou velmi reálné. Ohromující luxusní byt s pěti ložnicemi, čtyřmi koupelnami a výhledem na Husdon Yards je přitom jenom jednou z nemovitostí
Provozovatel: RF HOBBY, s. r. o., Bohdalecká 6/1420, 101 00 Praha 10, IČO: 26155672, tel.: 420 281 090 611, e-mail: sekretariat@rf-hobby.cz