Varování, že vařící olej se nesmí hasit vodou, je všeobecně známé. Co se ale vlastně stane, když toto pravidlo nedodržíme. To vám ukáže fascinující video ve zpomalených záběrech.
Voda se ve zlomku okamžiku změní v páru, která má až 2000 krát větší objem, než původně tekutina měla. Unikající výpary pak vyvolají doslova explozi plamenů. Raději proto pánvičku uhaste udušením pomocí talíře, či větší pánvičky.
