Skip to content

Jak se do Čech dostaly španělské ptáčky?

Když se do Prahy přistěhuje matka Rudolfa II. Marie Španělská, všichni litují dvorní kuchaře. A mají pravdu. „Pche,“ odstrčí pohrdavě hned po jednom dni talíře. „Nic neumějí ti patlalové,“ ohodnotí snahu vybraných kuchařů u dvora.

Okamžitě pošle pro své „vyzkoušené“ španělské kuchaře. Její mlsný jazýček prostě čeští kuchaři uspokojit nedovedou. Španělští gastronomičtí kouzelníci jí připravovali lahůdky z celého světa a mezi nimi i oblíbené telecí závitky s výtečnou nádivkou.

Sliced_Flank_Roulade
Originální název zněl lehce nevábně – považte, snědli byste snad „zabalené dítě“?

Ve Španělsku je nazývají dodnes el nino envuelto (zabalené dítě). Uvnitř byla pikantní směs ze sardelek, žloutků, strouhané syrové cibule s nasekanou petrželí. Sepnutí závitku dvěma bodci připomínalo našim předkům ptačí nožičky, a rázem byl španělský ptáček na světě.

Foto:
Právě v prodeji
Sdílej!
Komentáře
Další články z rubriky Zajímavosti
Zobrazit více …

Nenechte si ujít další zajímavé články

Zdravé potraviny pro hubnutí
nasehvezdy.cz

Zdravé potraviny pro hubnutí

Pokud chcete zhubnout, je kromě...
Forenzní specialista major Halamek: Jsme větší šťourové než FBI
21stoleti.cz

Forenzní specialista major...

Mluví o sobě jako o „laboratorní“ kryse. Ven...
Přestěhovali se na hrad. Z nového obydlí je prý vyhnal duch připomínající gorilu
enigmaplus.cz

Přestěhovali se na hrad. Z nového...

Irsko je zemí legend a podivných příběhů....
Provence s vůní levandule
epochanacestach.cz

Provence s vůní levandule

Zavřete-li oči a řekněte...
Rok 1996: Skrytá tajemství naší planety
enigmaplus.cz

Rok 1996: Skrytá tajemství...

Dokument o skrytých tajemstvích naší planety z roku...
Kachna pečená velmi pomalu
nasehvezdy.cz

Kachna pečená velmi pomalu

Suroviny: 1 kachna o váze cca 2 kg 3 lžičky...
Americké námořnictvo dostane nová chytrá torpéda
21stoleti.cz

Americké námořnictvo dostane...

Torpéda mají své místo i v armádě 21....
Elegance posuvných dveří
rezidenceonline.cz

Elegance posuvných dveří

Dveře které zaberou minimum prostoru, mají...
Soudní procesy, které otřásly světem!
epochalnisvet.cz

Soudní procesy, které...

V historii proběhlo několik soudních procesů, které...
Znáte naše posvátné stromy?
epochanacestach.cz

Znáte naše posvátné stromy?

Už od pradávných...
První pomoc při atopickém ekzému v zimním období
iluxus.cz

První pomoc při atopickém...

Časté přechody z přetopených prostor do chladu,...
Uprostřed kukuřičných polí se prý řidič setkal s děsivou postavou
enigmaplus.cz

Uprostřed kukuřičných polí se...

Zatímco u nás jsou kukuřičná pole spíše...