Skip to content
reklama

Antický bar: Archeologové objevili na jihu Francie 2100 let staré ruiny taverny!

Konečně důstojné místo ke stravování a zavlažení hrdla! Archeologové objevili na jihu Francie ruiny taverny staré zhruba 2100 let. Je to nejspíš jedna z nejstarších hospod či barů v západní části Středozemního moře, které tu zaváděli Římané.

Nález ve vykopávkách starověkého přístavu Lattara na jihu Francie (dnešní francouzské Lattes – předměstí Montpellieru) nabízí pohled do tehdejšího způsobu stravování a popíjení. Taverna pochází z l. století př. n. l.

a začnou ji tu provozovat římští dobyvatelé, aby dostáli svým zvykům. Keltové již dříve pili spoustu vína, ale scházeli se u ohňů nebo v domech. Veřejné výčepy, kde by se také podávalo jídlo, do příchodu Římanů neznali.

The dining room of what might have been an ancient tavern, showing banks of pebbles where built-in benches once stood against the walls. (Photo: Lattes excavations)
Jídelna s náspy kamenů, kde stály lavice upevněné do země.

Římské taverny

Naopak římská tradice taveren je v té době již dlouho známá. Než toto území obsadí v roce 125 př. n. l. Římané, keltské obyvatelstvo tu hlavně farmaří. Dobyvatelé sem ale přinesou nové myšlenky, které otřesou místní ekonomikou i způsobem života.

Objeví se nové pracovní příležitosti a ty vyžadují stravování mimo domov. Keltové se je rychle naučí navštěvovat společně s Římany. A začnou dovážet nejen kvalitní vína z Itálie, ale i zdobené římské poháry.

The kitchen of what looks like an ancient tavern, with three reddish circles where the three ovens -- for baking flatbread and other dishes -- once stood. (Photo: Lattes excavations)
V kuchyni stály tři velké pece.

Bohaté menu

Archeologové se nejprve domnívají, že v Lattaře objevili starověkou pekárnu. V objektu na jedné ze dvou hlavních ulic starověkého města odhalí vykopávky místnost se zbytky tří kamenných mlýnů na obilí a tří pecí.

Každá měří asi 120 na 90 centimetrů. Běžně se používají na pečení chlebových placek, ale jistě se v nich pekly i další pokrmy jako ryby, jehněčí nebo hovězí. V odpadcích kuchyně se najdou rybí kosti a na dvoře v jamách zbytky kostí ovcí a dobytka.

Possible ancient tavern, with three reddish circles marking the bread ovens and pebbles marking built-in benches in the dining room at the right.
Vykopávky celého komplexu taverny.

Štřepy pohárů

V další místnosti byly podle nalezených náspů z kamínků lavice upevněné do země podél tří zdí. Uprostřed stálo ohniště, kde se spalovalo dřevěné uhlí. Toto uspořádání napovídá o tom, že hosté vysedávali v jídelně a neodnášeli si stravu sebou.

Podlahy jsou pokryty střepy zdobených pohárů, importovaných z Itálie a také úlomky velkých mís a džbánů.

df
Římané dobyli jih dnešní Francie v roce 125 př. n. l.
Foto: LATTES EXCAVATION, WIKIMEDIA
Právě v prodeji
reklama
Sdílej!
Komentáře
Další články z rubriky Věda a technika
Zobrazit více …

Nenechte si ujít další zajímavé články

Realizace koupelny 2023: V módě jsou beton, dřevo, velké formáty i výrazné barvy
iluxus.cz

Realizace koupelny 2023: V módě...

Nový rok, nové projekty. Pokud se i na vašem...
Sjezdařská klasika na Lipně
epochanacestach.cz

Sjezdařská klasika na Lipně

Ze všech skiareálů je...
Za divočinou nemusíte cestovat daleko
epochalnisvet.cz

Za divočinou nemusíte...

Evropa, ač to nemusí být na první pohled patrné, je...
V soutěži o největší počet měsíců ve Sluneční soustavě jde Jupiter do trháku
21stoleti.cz

V soutěži o největší počet...

Astronomové objevili dvanáct dosud neznámých měsíců...
Navzdory těžkému dětství a mládí se z Terezy Brodské stala sebevědomá dáma
nasehvezdy.cz

Navzdory těžkému dětství a...

Talentovaná a...
Opustí nakonec Filip Blažek svou manželku kvůli jiné?
nasehvezdy.cz

Opustí nakonec Filip Blažek...

Po pracovní stránce se...
VEGETARIÁNSKÉ PLNĚNÉ PAPRIKY S RAJSKOU OMÁČKOU
tisicereceptu.cz

VEGETARIÁNSKÉ PLNĚNÉ PAPRIKY...

„Užít si tradiční jídlo plné vůně a...
Byly jsme kamarádky, až děti nás rozeštvaly
skutecnepribehy.cz

Byly jsme kamarádky, až děti...

Dnes si to nedokážu vysvětlit. Jak nás...
Hledání Golgoty a Ježíšova hrobu: Kde leží místo spjaté s Kristovou smrtí?
enigmaplus.cz

Hledání Golgoty a Ježíšova...

Horu, na kterou Ježíš z Nazaretu musel během svých...
Plačící madona z Argentiny: Krvavé slzy léčí těžce nemocné!
enigmaplus.cz

Plačící madona z Argentiny:...

V roce 2017 začíná sošky Panny Marie v...
Opary: Hlavní sezónu mají v létě, ale potrápit mohou kdykoliv
panidomu.cz

Opary: Hlavní sezónu mají v...

Příčinou je vyšší intenzita UV záření a...
Blahodárné účinky saunování
rezidenceonline.cz

Blahodárné účinky saunování

Pořídit si v dnešní době privátní saunu není vůbec...

Předplatné časopisu

Chcete znát odpověďi? EPOCHA je pro Vás jasnou volbou. Již 17 let pro vás mícháme koktejl toho nejzajímavějšího, co se kolem nás děje!

Zvolte variantu

Epocha