Skip to content
reklama
reklama

Antický bar: Archeologové objevili na jihu Francie 2100 let staré ruiny taverny!

Konečně důstojné místo ke stravování a zavlažení hrdla! Archeologové objevili na jihu Francie ruiny taverny staré zhruba 2100 let. Je to nejspíš jedna z nejstarších hospod či barů v západní části Středozemního moře, které tu zaváděli Římané.

Nález ve vykopávkách starověkého přístavu Lattara na jihu Francie (dnešní francouzské Lattes – předměstí Montpellieru) nabízí pohled do tehdejšího způsobu stravování a popíjení. Taverna pochází z l. století př. n. l.

a začnou ji tu provozovat římští dobyvatelé, aby dostáli svým zvykům. Keltové již dříve pili spoustu vína, ale scházeli se u ohňů nebo v domech. Veřejné výčepy, kde by se také podávalo jídlo, do příchodu Římanů neznali.

The dining room of what might have been an ancient tavern, showing banks of pebbles where built-in benches once stood against the walls. (Photo: Lattes excavations)
Jídelna s náspy kamenů, kde stály lavice upevněné do země.

Římské taverny

Naopak římská tradice taveren je v té době již dlouho známá. Než toto území obsadí v roce 125 př. n. l. Římané, keltské obyvatelstvo tu hlavně farmaří. Dobyvatelé sem ale přinesou nové myšlenky, které otřesou místní ekonomikou i způsobem života.

Objeví se nové pracovní příležitosti a ty vyžadují stravování mimo domov. Keltové se je rychle naučí navštěvovat společně s Římany. A začnou dovážet nejen kvalitní vína z Itálie, ale i zdobené římské poháry.

The kitchen of what looks like an ancient tavern, with three reddish circles where the three ovens -- for baking flatbread and other dishes -- once stood. (Photo: Lattes excavations)
V kuchyni stály tři velké pece.

Bohaté menu

Archeologové se nejprve domnívají, že v Lattaře objevili starověkou pekárnu. V objektu na jedné ze dvou hlavních ulic starověkého města odhalí vykopávky místnost se zbytky tří kamenných mlýnů na obilí a tří pecí.

Každá měří asi 120 na 90 centimetrů. Běžně se používají na pečení chlebových placek, ale jistě se v nich pekly i další pokrmy jako ryby, jehněčí nebo hovězí. V odpadcích kuchyně se najdou rybí kosti a na dvoře v jamách zbytky kostí ovcí a dobytka.

Possible ancient tavern, with three reddish circles marking the bread ovens and pebbles marking built-in benches in the dining room at the right.
Vykopávky celého komplexu taverny.

Štřepy pohárů

V další místnosti byly podle nalezených náspů z kamínků lavice upevněné do země podél tří zdí. Uprostřed stálo ohniště, kde se spalovalo dřevěné uhlí. Toto uspořádání napovídá o tom, že hosté vysedávali v jídelně a neodnášeli si stravu sebou.

Podlahy jsou pokryty střepy zdobených pohárů, importovaných z Itálie a také úlomky velkých mís a džbánů.

df
Římané dobyli jih dnešní Francie v roce 125 př. n. l.
Foto: LATTES EXCAVATION, WIKIMEDIA
Právě v prodeji
reklama
Sdílej!
Komentáře
Další články z rubriky Věda a technika
Zobrazit více …

Nenechte si ujít další zajímavé články

Breitling si podmaňuje vodní živly
iluxus.cz

Breitling si podmaňuje vodní...

První polovina roku se u švýcarské značky...
Toleruje mu milenky, aby zachránila jejich manželství?
nasehvezdy.cz

Toleruje mu milenky, aby...

Po boku ADÉLY...
Nakradli si vojáci revoluční Francie zbraně?
epochalnisvet.cz

Nakradli si vojáci revoluční...

„Budeme hlasovat!“ rozhodnou muži, jakmile...
Ekvádorská hora Catequilla: Dokládá úchvatné znalosti dávné civilizace?
enigmaplus.cz

Ekvádorská hora Catequilla:...

Mitad del Mundo. Takový je španělský název pro střed...
Skvělé hovězí po burgundsku
tisicereceptu.cz

Skvělé hovězí po burgundsku

Pomalu pečené hovězí na červeném víně...
Její manžel už si užívá se svou milenkou!
nasehvezdy.cz

Její manžel už si užívá se...

Po necelých 13...
Tajemný tvor jménem čupakabra: Výmysl lovců senzací nebo dobře utajené zvíře?
21stoleti.cz

Tajemný tvor jménem čupakabra:...

O tajemné tvory není na naší planetě nouze. S...
PODĚBRADSKÁ CYKLOSTEZKA
epochanacestach.cz

PODĚBRADSKÁ CYKLOSTEZKA

Město Poděbrady a jeho...
Vzestupy a pády slavných českých hvězd
skutecnepribehy.cz

Vzestupy a pády slavných...

Nejpřehlednější průvodce...
Pozvání do interiérové krajiny
rezidenceonline.cz

Pozvání do interiérové krajiny

Barcelonský byt je ojedinělý útulnými zákoutími,...
Čaroděj, který se vyznal v logaritmech
enigmaplus.cz

Čaroděj, který se vyznal...

Být považovaný za čaroděje, neznamená...
Výtečný srnčí guláš
panidomu.cz

Výtečný srnčí guláš

Zimní jídlo podle našeho gusta vyzkoušejte!...