Co se vám vybaví, když se řekne pelyněk pravý? Většině vytane na mysli jeho hořká chuť. Když se řekne, že něco zhořklo jako pelyněk, mnoho lidí cítí negativní emoci. Ke své vlastní škodě.

Ano, pelyněk sice opravdu chutná hořce, ale jeho léčivý potenciál má obrovskou a nedoceněnou sílu.

K zástupcům rodu pelyněk patří mnoho druhů rostlin od jednoletých a dvouletých až po vytrvalé. Nejvíce se vyskytuje od polokeřů, ale pozadu nezůstávají ani byliny nebo keře. U nás nejběžnějším a zároveň z pohledu bylinkářství nejzajímavějším je právě pelyněk pravý (Artemisia absinthium). Patří do čeledi hvězdicovitých (Asteracea). Jedná se o trvalku dorůstající až do výšky 120 cm s mnohohlavým oddenkem a zdřevnatělou spodní částí lodyhy, která vytváří trsy.

Bylina má bohatá květenství složená z drobných žlutých úborů. Jejich plody jsou vejčité jemně pruhované nažky. V porovnání s pelyňkem černobýlem obsahuje pelyněk pravý více éterického oleje thujonu.

Povzbuzuje chuť k jídlu

Jedním z nejúčinnějších přírodních léků proti nechutenství je také pelyněk. Můžete ho využít i pro zlepšení trávení po sytém nebo těžkém obědě.

Účinku dosahuje díky své nadměrné hořkosti, kterou způsobují silice společně s glykosidními hořčiny (absinthin a anabsinthin).

Vzhledem ke své výrazné hořkosti, která většině lidí vadí, se příliš nepoužívá jako koření do pokrmů. Na druhou stranu se bez něj neobejde výroba známého alkoholického nápoje absintu.

V některých zemích je ovšem výroba absintu zakázána kvůli obsahu thujonu. Absint ale není jediný alkoholický nápoj, který se z pelyňku dá vyrobit. Společně s dalšími bylinami se využívá k výrobě tzv. hořkého vína, které je také znamenitým nápojem.

Pozor na jedovatý thujon

Pelyněk povzbuzuje činnost trávicí soustavy. Obsahuje silici, jejíž hlavní složky tvoří thujon a azulen. Obě mají silný vliv na vylučování trávicích šťáv. Zároveň působí na střeva i žaludek. Zmírňuje křeče, odstraňuje plynatost a nadýmání.

Využívá se při onemocnění trávicí soustavy, zejména jater a žlučníku, ale i při poruchách tvorby žaludečních kyselin, kde pomáhá právě povzbuzujícím účinkem na produkci trávicích šťáv. Přesto byste si měli dát na pelyněk pozor.

Thujon, který obsahuje, je ve větších dávkách jedovatý! Při předávkování vyvolává závratě, křeče a opojné stavy. Způsobuje výrazné překrvení žaludeční sliznice. Pokud vás toto upozornění vyděsilo, uklidněte se.

Při občasném požití malých dávek se vám nic nestane. Naopak. Mírná toxicita pelyňku účinně pročišťuje střeva a zbaví je případných parazitů jako např. hlístice, tasemnice a roupy.

Zázrak, se kterým to nesmíte přehánět

Pelyněk dokáže při správném využití může učinit doslova zázraky.

Přesto byste nikdy neměli zapomínat na to, že nadměrná dávka nebo dlouhodobé užívání, a to platí i v případě absintu, může vést až ke klinickým poruchám vnímání doteku, tlaku, tahu, polohy, bolesti i ke ztrátám vědomí. Na požívání pelyňku by ale rozhodně měly zapomenout těhotné a kojící ženy. Opatrnost je na místě také u dětí.