Domů     Zářivé šípky: Zdravý výtvor podzimu
Zářivé šípky: Zdravý výtvor podzimu

Sytě červenooranžové šípky jsou malé přírodní poklady, které dokážou pomoci s různými zdravotními neduhy a zdaleka přitom nejde jenom o nachlazení. Vědci si myslí, že by mohly pomoci při bolestech, hubnutí i v boji se srdečními chorobami. A v kuchyni se jejich uplatnění také neomezuje jenom na obligátní čaj!

Šípková růže, rostoucí planě na stráních, v polních úvozech a v okolí cest, není jenom tak obyčejná rostlina. Zatímco v časném létě dokáže potěšit křehkými květy, na podzim se doslova rozzáří drobnými ohnivými plody.

Jsou to šípky, které patří k nejzdravějším darům podzimu a na jejich sběr se vydávali už naši předkové. Moc dobře věděli, proč to dělají!

Studnice vitamínu C

Šípky jsou od dávných dob součástí lidového léčitelství. Jejich příznivé účinky na lidské zdraví popisuje už anglosaský herbář z 11. století.

Dnes víme, že jsou bohatým zdrojem vitamínu C.

Pokud je srovnáme například s citrónem, pak šípky vítězí na celé čáře. Na 100 gramů totiž obsahují kolem 500 miligramů vitamínu C, citrón nebo pomeranč mají pouze okolo 50 miligramů. To samozřejmě lidé v minulých staletích tušit nemohli.

Přesto si všimnou, že šípkový čaj pomáhá při nachlazeních a dalších zdravotních nepříjemnostech, které s sebou přináší hlavně zimní období.

Než dozrají šípky, keř dojímá křehkou krásou květů. (Foto: Konevi / Pixabay)
Než dozrají šípky, keř dojímá křehkou krásou květů. (Foto: Konevi / Pixabay)

Přispívají ke zdraví cév

Ale není to jenom vitamín C, který pomáhá.

Šípky obsahují také vitamíny A, K i vitamíny skupiny B. Nelze opomenout rutin, který příznivě ovlivňuje pružnost cév a dokonce v sobě mají tyto podzimní „korálky“ také vápník, draslík, hořčík, fosfor a další cenné látky.

Šípky tak díky svému složení přispívají ke zdraví cév, ulevují od problémů při křečových žilách a ženám usnadňují menstruaci, hlavně její sílu a bolestivost, a ocení je také lidé, které trápí hemeroidy. Podílejí se i na odvádění přebytečné vody z těla.

Pro krásnou pleť, štíhlou postavu a proti bolestem

Ale nejenom lidové léčitelství se zabývá zdravotními benefity šípků. Posvítila si na ně také moderní věda. Odborníci vyzdvihují vlastnosti oleje, vyrobeného lisováním šípků za studena, který podporuje zdraví pokožky a působí proti stárnutí.

Šípky se jeví i jako účinný prostředek proti bolesti kloubů a mohou být také zdatným pomocníkem při hubnutí. V roce 2015 užívá skupina dobrovolníků 12 týdnů extrakt ze šípků, což vede k významnému snížení břišního tuku.

Zdravotníci tento účinek připisují silnému antioxidantu tilirosidu, který může zvyšovat metabolismus tuků.

A v neposlední řadě mohou tyto zářivé plody pomoci zlepšit zdraví srdce díky účinku na snížení cholesterolu a krevního tlaku, jak ukázala studie z roku 2011. Nejsou to jediná pozitiva a tak vědecké týmy dále podrobují šípky důkladné analýze.

Čaj je ve spojení se šípky klasikou, ale mají mnohem širší využití. (Foto: Ajale / Pixabay)
Čaj je ve spojení se šípky klasikou, ale mají mnohem širší využití. (Foto: Ajale / Pixabay)

Vyrazte na čerstvý vzduch

Pokud si chcete nasbírat šípky vlastnoručně, pak je nejvhodnějším obdobím pro sběr konec září a říjen. Ke sběru se však hodí pouze tvrdé plody, které mají sytou oranžovou či červenou barvu.

Měkké šípky jsou přezrálé a i když jsou sladší, hůře se zpracovávají a obsah vitamínu C je u nich nižší. Důležité pro zachování obsahu vitamínů a živin je jejich další zpracování.

Je třeba je důkladně usušit, můžete to udělat na topení, v sušičce na ovoce anebo v troubě při teplotě do 60 °C. Pokud jste si přece jenom nasbírali měkčí plody, dají se z nich uvařit džemy, marmelády anebo vyrobit skvělé šípkové víno.

Ze šípků se připravuje také omáčka k masu, ideální je třeba ke zvěřině. Ostatně, asi jen málokdo nezná spor ze známého filmu Slavnosti sněženek (1983): bude kanec se šípkovou omáčkou nebo se zelím?!

A co takhle vypravit se na vlastnoruční sběr ohnivých korálků? (Foto: Innviertlerin / Pixabay)
A co takhle vypravit se na vlastnoruční sběr ohnivých korálků? (Foto: Innviertlerin / Pixabay)
Foto: Pixabay Titulka (Foto: Couleur / Pixabay)
Související články
Věda a technika
Horská dráha: Už Kateřina Veliká zbožňuje klouzání!
Některé se řítí rychlostí přes 200 km/hod. Jiné sviští ve výšce 139 metrů. Občas se ocitnete hlavou dolů. Ruská carevna by zírala, kdyby viděla, co vzešlo z její kratochvíle. Horské dráhy patří k nevyhledávanějším atrakcím zábavních parků po celém světě. Protože kdo by si nechtěl užít adrenalinovou jízdu a zažít chvíle čisté euforie. Zábava pro […]
Věda a technika
Jak se měří inteligence: Dá se spočítat genialita?
Inteligence je základem pro myšlení, učení i přizpůsobivost a určuje, jak jsme v tomto ohledu výkonní. Ačkoliv by se mohlo zdát, že něco takového je obtížně měřitelné, lidstvo se o to už nějakou dobu se střídavými úspěchy pokouší. V druhé polovině 19. století psychologové věřili, že existuje přímá souvislost mezi velikostí lebky a inteligencí. To zpopularizovalo kraniometrii, […]
Věda a technika
Biospehere 2: Lidský skleník skončí fiaskem!
Slunce pomalu prostupuje skleněnými tabulkami. Výzkumníci jako každé ráno vstanou a zkontrolují hodnoty, jenže dnes je něco jinak. Prostorem zazní hlas jejich šéfa, poté jsou konečně volní. Po dvou letech vyjdou na čerstvý vzduch! Uprostřed arizonské pouště stojí několik futuristicky vyhlížejících staveb, které by se hodily do filmu z daleké budoucnosti. Jde však o pomník nepovedeného […]
Věda a technika
Strom života chrání naše zdraví
Jak se účinně bránit před všudypřítomnými civilizačními chorobami? Například synergií adaptogenních bylin, která je základem regeneračních doplňků stravy, nazvaných Strom života. Ty vznikly podle receptů renomovaného léčitele Bohuslava Větrovského. Strom života vychází ze čtyř základních duchovních směrů a principů. „Při sestavování vzorců bylin jsme se rozhodli, že budeme vycházet ze čtyř směrů vnímání přírody,“ vysvětluje […]
reklama
věda a technika
Mobilní telefon není jen zdroj zábavy, ale i užitečný pomocník
Mobilní telefon se stal nejpoužívanějším nástrojem, který bereme do rukou. Předstihl nejen nůž, kapesní zrcátko nebo příbor, ale také tužku a cigaretu. Vedle zábavy a prokrastinování při sledování sociálních sítí se však může stát i užitečným pomocníkem a bezpečnostním nástrojem. Chytrý mobilní telefon je počítačem, který se nám vejde do dlaně. Pro jeho zabezpečení tak […]
Zlá astronautka Lisa M. Nowak
Žen se prozatím do vesmíru nedostalo zdaleka tolik jako mužů, a tak má každá astronautka o slávu a popularitu postaráno. Jedna z nich se ale proslavila ještě trochu v jiném oboru. Děti mají o své budoucnosti různé představy. Některé chce být popelářem, jiné kuchařem. Šestiletá Lisa Marie Caputová (*1963) 16. července 1969 napjatě sleduje přistání […]
Dokonalé starověké zubní protézy
Věděli jste, že zhotovování zubních protéz není novodobou vymožeností, ale dělali je už naši předci před tisíci lety? Už v době Etrusků (asi 900 roků před Kristem) se na území dnešní Itálie vyrábí umělé zuby jako náhrada těch děravých, případně v boji vyražených. Šlo o pečlivou ruční práci, ale masivní plíšky mohly způsobovat otlaky.  „Au, to bolí,“ […]
Na sport, do auta i k počítači si vyberte ty správné brýle!
Zrak je nejdůležitějším lidským smyslem, až 80 % všech informací vnímáme zrakem. Proto je třeba si vidění dobře chránit. Pro korekci zraku je nutné nosit správné dioptrické brýle, oči je však potřeba chránit i při sportu či proti UV záření. Na co se při výběru brýlí zaměřit? U zraku dochází především k poruchám ostrosti, vnímání barev […]
zajímavosti
Sakura: Strom japonské národní hrdosti
Když rozkvetou sakury, je to úchvatná podívaná. Pro mnoho měst, které je pěstují jako okrasné stromy, to často bývá vrchol turistické sezóny. Miliony lidí po celém světě se totiž vydává obdivovat nádherné pastelově zbarvené květy. Tato dřevina má jedinečnou historii a stejně fascinující současnost. Obvykle je máme spojeny s Japonskem, kde k nejznámějším místům se […]
Na Střeleckém ostrově se volila nová Miss Tourism World Czech Republic 2024!
Dne 27. června 2024 se konala v módním průmyslu očekávaná akce roku. Několik módních přehlídek spojených s finále soutěže Miss Tourism World 2024. Tato prestižní událost se uskutečnila v nádherném prostředí historického města Prahy – na Střeleckém ostrově. A přilákala hosty z různých koutů světa. To vše pod záštitou vlajkové lodi vydavatelství RF-HOBBY, čtrnáctideníku Epocha. […]
Starověké olympijské hry: Na přehlídku naháčů ženy nesměly
Davy lidí se tísní v řecké Olympii. Každý chce vidět svého favorita. Kohosi tam vykuřují – za chvíli bude dotyčný obětovat bohům, a tak musí projít touto očistou. Zeus, Hestia i další bohové dostanou, co jim náleží, aby sportovní slavnost nic nenarušilo. Přichází na řadu shromáždění v búleuterionu, řídícím domě her, jakési radnici. Závodníci tu […]
Vlasy v číslech: Naše kštice unese 2 slony!
Někdo je pěstuje, někdo je stříhá, v každém případě ale pořád rostou… Kam až by dorostly? Kdo má nejdelší a kdo jich má nejvíce? A jakými zajímavými vlastnosti se naši vlasy chlubí? 100 000 Tolik vlasů průměrně zdobí naše hlavy. Nejštědřejší byla příroda k blonďákům, kteří jich mají na hlavě okolo 150 000, naopak a […]
Nenechte si ujít další zajímavé články
Pilaf s rajčaty
tisicereceptu.cz
Pilaf s rajčaty
Pilaf je pokrm z rýže, do něhož lze použít různé druhy masa i zeleniny. Skvěle chutná i s indiánskou rýží. Ingredience na 4 porce 400 g jasmínové rýže 2 cibule 2 konzervy loupaných rajčat oli
Tajemství kamenných bran v Saúdské Arábii: Šlo o vstupy do pekla?
enigmaplus.cz
Tajemství kamenných bran v Saúdské Arábii: Šlo o vstupy do pekla?
V posledních letech se ukazuje, že naše planeta stále ukrývá mnohá tajemství. Před časem například vyšlo najevo, že v poušti na území Saúdské Arábie leží stovky záhadných kamenných útvarů z dávné minu
Přemožené kočky decimují australskou faunu
21stoleti.cz
Přemožené kočky decimují australskou faunu
Pro řadu lidí je symbolem roztomilosti. Ale i to předoucí klubíčko pořád zůstává šelmou. A to takovou, že dokáže rozvrátit celé ekosystémy. Kočka domácí, domestikovaná forma kočky plavé, člověka dopr
Otec atomové bomby přitahoval ženy jako magnet
historyplus.cz
Otec atomové bomby přitahoval ženy jako magnet
Profesor americké literatury John Tatlock se už drahnou dobu marně snaží dozvonit na svoji dceru Jean. Renomovaná psychiatrička po dlouhá léta udržuje komplikovaný vztah se světově proslulým fyzikem Robertem Oppenheimerem. Protože trpí depresemi, vleze její otec záhy do bytu oknem. Bojí se, že by si Jean mohla sáhnout na život… Pouštní krajinu Nového Mexika ozáří
Jak na to: Nalíčené oči i k vodě
nejsemsama.cz
Jak na to: Nalíčené oči i k vodě
Velmi svůdné a času, horku a vodě odolávající líčení vykouzlíte pomocí konturovací tužky. Jdeme na to! Připravte si podklad. Na pohyblivé oční víčko naneste bázi pro oční stíny, můžete také použít trochu korektoru nebo béžový oční stín. Díky tomu se vytvořené líčení ani nehne. Použijte konturovací tužku Čím ostřejší tužka, tím lépe se s ní pracuje. Barvu si
Kdo postavil jávský chrám Borobudur?
epochalnisvet.cz
Kdo postavil jávský chrám Borobudur?
Byl vztyčen uprostřed džungle na ostrově Jáva, a to zhruba před 1200 lety. Kým, to dodnes zůstává záhadou. V době, kdy kamenný skvost Borobudur vznikl, zde totiž žila kultura, která i velké stavby pokrývala jen palmovými listy… Několik dlouhých staletí je Borobudur zcela zapomenutý a skrytý lidským očím. Chátrající kamenný kolos vyrve ze spárů bující
Uteče jí Jeřábek za mladší ženou?
nasehvezdy.cz
Uteče jí Jeřábek za mladší ženou?
Sblížící se padesátkou má herec Tomáš Jeřábek (49) ze seriálu Jedna rodina obavy, že už nikdy nesbalí žádnou mladou kočku. Že by to ještě na poslední chvíli zkusil? Toho se bojí hlavně jeho žena Ha
Benátská! S Impulsem oslaví svojí třetí dekádu třemi velkými S: Scooter, Suzi Quatro & Slade
epochanacestach.cz
Benátská! S Impulsem oslaví svojí třetí dekádu třemi velkými S: Scooter, Suzi Quatro & Slade
Poslední červencový víkend je pro milovníky hudby již neodmyslitelně spjatý s festivalem Benátská! s Impulsem. Ten se od svého vzniku, kdy měl pódium sestavené z lešení a aparaturu přivázanou ke stožárům veřejného osvětlení, etabloval mezi tuzemskou špičku. Letos slaví 30 let. Mezi gratulanty nebudou chybět ani zahraniční ikony Scooter, Suzi Quatro a Slade, kteří mají
Vždycky můžete začít milovat
skutecnepribehy.cz
Vždycky můžete začít milovat
Miluji milostné příběhy. Vždy mi připadaly vzrušující. Proč? Možná jsem sama žila nudný život. Do jisté doby. Je to vlastně smutné, když překročíte padesátku, máte pocit, že roky žijete vedle nesprávného muže a čekáte na rozuzlení, které se děje v telenovelách. Na dnešní poměry jsem se vdávala brzy. Podle zvyklostí za minulého režimu. Bylo mi 25 let,
Moderní obývací pokoj
rezidenceonline.cz
Moderní obývací pokoj
Text: Alena Müllerová Foto: Archiv firem
Nový Mercedes-AMG GT 63 PRO 4MATIC+: více agility pro závodní tratě
iluxus.cz
Nový Mercedes-AMG GT 63 PRO 4MATIC+: více agility pro závodní tratě
Společnost Mercedes-AMG představila na automobilové slavnosti Goodwood Festival of Speed nejnovější přírůstek do rodiny supersportovních vozů AMG GT – nový Mercedes-AMG GT 63 PRO 4MATIC+. Novinka se z
Batikovaná trička jsou zase v módě. Jak si je vyrobit?
panidomu.cz
Batikovaná trička jsou zase v módě. Jak si je vyrobit?
Moderní vzor a ještě batikovaný. Jak si jej vyrobit? Triko nejprve vhodným způsobem poskládáte, sklady převážete provázkem, polijete textilními barvami a pak zafixujete. A to je celé. S příčným pruhem Pomůcky: provázek (gumičky), injekční stříkačka (nebo nosatá láhev), molitanový štětec, mikrotenový sáček, krejčovská křída barevná, zakrývací folie Pomocná chemie: krystalická soda, chlorový čistič, sirnatan sodný