Skip to content

Výroba vína: Dávný fénický lis zpracoval 4500 litrů hroznové šťávy  

Cenný nález ohlásil před časem vědecký tým složený z odborníků z Americké univerzity v Bejrútu a univerzity v německém Tübingenu.

V libanonském Tall Buráku vzdáleném přibližně 7 km od pobřežní Sajdy narazil při vykopávkách na zbytky lisu na víno. Pozůstatky zařízení odborníci datovali do 7. století př. n. l. a připisují je Féničanům, kteří si zde vybudovali osadu.

Jde o nejstarší objev tohoto druhu na fénickém území. Proces výroba vína probíhal jednoduše. Ve velké nádrži s obsahem až 4500 litrů se drtily hrozny. Vzniklý mošt tekl do kádě, ze které se stáčel do amfor, v nichž kvasil.

Féničané s nápojem obchodovali. „Víno se stalo pro Féničany významným obchodním artiklem,“ uvádí Héléne Saderová z Americké univerzity v Bejrútu. O kvalitě vína z oblasti Sajdá se dokonce zmiňují i staroegyptské texty.

Z hroznů se vyrábí lahodný mok už několik tisíc let.

Počátky nápoje

V arménské jeskyni Areni-1 na jihovýchodě země odhalili vědci zařízení na výrobu vína i nádoby na fermentaci šťávy, střepy amfor prosáklé vínem a také pohárek na pití ze zvířecího rohu z doby kolem roku 4100 př. n. l.

Jde o dosud nejstarší doklad výroby vína.

Arménská jeskyně skrývá dosud nejstarší doklady o lisování hroznové šťávy.

Posun zpět do minulosti

Chemická analýza střepů keramické nádoby nalezené v sicilském městě Agrigento napověděla, že se v ní nacházely prvky, jež obsahuje vinná réva. Zbytky jsou staré asi 6000 let, což posunuje zdejší výrobu vína o 2000 let zpět do minulosti.

V sicilském Agrigentu se také pěstovalo víno.

Poklad z hrobky

Zapečetěnou bronzovou nádobu s obsahem asi 300 ml dochovaného bílého vína našli archeologové v čínské provincii Šen-si. Uložena byla v jedné z 56 hrobek pocházejících z doby vlády dynastie Čchin (221–206 př. n.l.)

Rozloha čínského státu za vlády dynastie Čchin. Z této doby se našly zbytky nádob se vzácným nápojem.

Velká Morava nebyla pozadu

Zrnka vinné révy objevená v jednom ze zahloubených domů, tzv. polozemnici ve znojemském hradišti a také v jednom z mužských hrobů zdejšího pohřebiště svědčí o tom, že se zde víno pěstovalo už za Velké Moravy (833–907).

Foto: pxhere.com, Wikimedia Commons
Právě v prodeji
reklama
Sdílej!
Komentáře
Další články z rubriky Lifestyle
Zobrazit více …

Nenechte si ujít další zajímavé články

Domorodí Australané se navzájem proklínají a vraždí pomocí kostí
enigmaplus.cz

Domorodí Australané se navzájem...

Tradiční rituály domorodých kmenů Evropanům...
Karel Hynek Mácha byl velepodivný
epochalnisvet.cz

Karel Hynek Mácha byl...

„Teď ne,“ říká odmítavě mladá dívka a...
Na kole i po svých: Užijte si na Východní Moravě podzim plný barevných zážitků
epochanacestach.cz

Na kole i po svých: Užijte si na...

Znáte jiné místo, kde...
Kouzlo venkovského bydlení
rezidenceonline.cz

Kouzlo venkovského bydlení

Bydlení na předměstí se může ukázat jako velká...
Jezte, kolik se vejde do vaší dlaně
panidomu.cz

Jezte, kolik se vejde do...

Není to samozřejmě úplně doslova, ale dlaň...
Náš společný vzdor nám přinesl průšvih
skutecnepribehy.cz

Náš společný vzdor nám...

Přísná rodinná pravidla mi...
Špenátové mřížky z listového těsta
tisicereceptu.cz

Špenátové mřížky z listového...

Slaná chuťovka se špenátovou náplní,...
Některé konspirační teorie jsou úsměvné, jiné mohou být nebezpečné!
enigmaplus.cz

Některé konspirační teorie jsou...

Lidé nikdy nepřistáli na Měsíci. Svět řídí tajné spolky....
Podařilo se Aničce sbalit zadaného kolegu?
nasehvezdy.cz

Podařilo se Aničce sbalit...

Anička Slováčková (25) je v...
Podařilo se jí před veřejností utajit další rozchod?
nasehvezdy.cz

Podařilo se jí před...

Od začátku se vztah BÁRY...
Podzim v KRO Bistro & Baru
iluxus.cz

Podzim v KRO Bistro &...

Podzim převzal vládu nejen nad...
Karel Pančocha: Rocková hvězda autistů
21stoleti.cz

Karel Pančocha: Rocková...

Jsou jako trosečníci na ostrově bez možnosti kontaktu...