Skip to content

Sladké lži: Krutá pravda o cukru

Také máte pocit, že se cukr stal z příjemné cesty, jak si osladit život, bílým jedem, který je potřeba zatratit? Cukr samozřejmě není nejzdravější potravinou, jenže domněnka, že jeho nahrazením umělými sladidly zdravě přelstíte vlastní tělo, je mylná.

Ukážeme vám, jak z 0 kalorií přiberete a proč cukr není největším zlem ve sladkém světě požitků.

Sladkou chuť má člověk geneticky zakódovanou jako zdroj požitku a uklidňující vjem. I proto ji vyhledáváme – a pak si spíláme. Cukr nenechá naší mysl na pokoji vinou vysoké energetické hodnoty sladkých potravin, která je biologicky výhodná.

Jenže všeho moc škodí. Vzhledem k extrémní energetické hodnotě způsobuje cukr obezitu, narušuje zubní sklovinu a jeho trávením vznikají látky překyselující organismus. A protože je člověk od přírody vynalézavý a nerad si odpírá, nahrazuje cukr umělými sladidly, ať už přírodními nebo chemickými.

To je ovšem řešení formou „z bláta do louže“, i když s líbivou nálepkou 0 kalorií.

Umělá sladidla ve skutečnosti nejsou o moc zdravější, než skutečný cukr.

Vlastní tělo neošálíte

Umělá sladidla jsou ve svém důsledku větším zlem než odstrkovaný cukr. A teď není řeč o tom, že jde o chemii. Právě umělá sladidla mají na obezitu větší vliv než cukr. Víte, s čím přímo souvisí začátek epidemie obezity v USA?

Právě s rozšířením umělých sladidel! Podívejme se, jak tahle zrada funguje. Dáte si lehkou limonádu, tedy nápoj čistě s umělými sladidly, a pochvalujete si, jak jste to rafinovaně obalamutili organismus.

Jenže chyba lávky.

Cukrovka z náhražek

Už na jazyku tělo registruje sladkou chuť a začíná vyplavovat do krve inzulin, je připraveno na štěpení cukru. Jenže tady žádný není. Vysoká hladina inzulinu v krvi však přímo ovlivní další procesy v těle, vzniká hlad a organismus si o to, na co jste ho navnadili, prostě řekne.

A po krásných 0 kaloriích se zaprášilo. Přibírání vás netrápí? Možná vás bude trápit, že takovéto inzulinové šoky bez cíle přispívají ke vzniku cukrovky.

Cukrová třtina se v USA pěstuje často. Třtinový cukr ale není zdravější, jen není dočištěný až do běla.

Zelené řešení?

Stévie sladká je mimořádná rostlina původem z Paraguaye. Její lístky mají 300krát vyšší sladivost než cukr a přitom stabilizují hladinu cukru v krvi. A právě její udržování v rovnováze je klíčem k hubnutí.

Zůstává tedy jen sladká chuť bez následků a rizik. Navíc prokazatelně brání vzniku zubního kazu. Hádáme, že právě bloumáte nad tím, proč zelený zázrak dávno nenahradil cukr a umělá sladidla. Peníze.

Mocná lobby

Průmysl umělých sladidel má multimiliardové zisky ročně a stévie by jej totálně odepsala. A tak se proti ní brojí jako proti nedostatečně prozkoumané alternativě s údajně potencionálně karcinogenním vlivem.

Ten ovšem nikdy nebyl prokázán a třeba v Japonsku se stévií sladí přes čtyři desetiletí bez jediného registrovaného případu negativního vlivu. Zato u oblíbeného aspartamu, který je na trhu k dispozici třeba jako Equall, bylo zjištěno, že má u laboratorních zvířat zásadní vliv na vznik a rozvoj nádorů mozku.

Stévie je bezesporu nejlepší náhražka bílého cukru. Na její rozšíření ale nejsou peníze.
Foto: wikimedia.org, shutterstock.com
Právě v prodeji
reklama
Sdílej!
Komentáře
Další články z rubriky Lifestyle
Zobrazit více …

Nenechte si ujít další zajímavé články

Zůstává s manželem jenom pro peníze?
nasehvezdy.cz

Zůstává s manželem jenom pro...

O tom, že jim manželství...
Kakaové řezy
tisicereceptu.cz

Kakaové řezy

Naprosto božské řezy s cukrovo-rumovou...
Manžel udělal dvě chyby
skutecnepribehy.cz

Manžel udělal dvě chyby

Naše studentské manželství...
Strašidelný Kehoe dům: Přenocujete v americkém hotelu duchů?
epochalnisvet.cz

Strašidelný Kehoe dům:...

Strašidelný dům zvaný Kehoe v americkém...
Bioaktivní kosmetika s CBD pro restart citlivé a problematické pokožky
iluxus.cz

Bioaktivní kosmetika s CBD pro...

CBD neboli kanabidiol patří k nejcennějším bioaktivním látkám,...
Temná tajemství Vatikánu: Vraždy a tajný archiv
enigmaplus.cz

Temná tajemství Vatikánu:...

Případy, jež měly zůstat...
Nakupování budoucnosti se inspiruje od Průmyslu 4.0
21stoleti.cz

Nakupování budoucnosti se...

V poslední době jsme se mohli seznámit s výsledky...
Nejkrásnější krajina je přece mořská hladina…
rezidenceonline.cz

Nejkrásnější krajina je přece...

Moře má tisíce podob, nálad i barev. Umí být...
Telefon pro popovídání si s duchy – geniální nápad nebo vtip?
enigmaplus.cz

Telefon pro popovídání si s...

V roce 1920 se americká veřejnost dozví o plánu...
Stále divoký svědek historie: Boubínský prales
epochanacestach.cz

Stále divoký svědek historie:...

Před 12 000 lety končila...
Přestat si dělat starosti je umění
panidomu.cz

Přestat si dělat starosti je...

Určitě to stojí za to, naučit se nedělat si...
Proč vzdala šanci na lásku?
nasehvezdy.cz

Proč vzdala šanci na lásku?

O Martině Randové (49) se ví,...