Skip to content

První Den díkůvzdání: Co bylo na jídelníčku?

Populární svátek se v Severní Americe slaví od poloviny 19. století. Jaká událost inspirovala jeho zavedení?

Oblíbená slavnost, k níž neodmyslitelně patří pečený krocan, brusinková omáčka a dýňový koláč. Tyhle pochoutky totiž měly být na menu při neobvyklé epizodě z roku 1621, kdy se ve městě Plymouthu v nynějším americkém státě Massachussetts sešlo 52 kolonistů s 90 indiány z kmene Wampanoag a po 3 dny společně hodovali, aby poděkovali Bohu za hojnou úrodu.

Mohla však premiérová oslava Dne díkůvzdání proběhnout skutečně takto?

Den díkůvzdání má především vyjadřovat jednotu amerického národa.
Den díkůvzdání má především vyjadřovat jednotu amerického národa.

Svědectví zachová jediný dopis

Jediným spolehlivým pramenem podrobně zachycujícím památnou příhodu, je dopis kolonisty Edwarda Winslowa (1595–1655), zaslaný příteli v prosinci 1621. Z Edwardovy korespondence nicméně není jasné, zda se jednalo o pravidelný zvyk, nebo pouze o ojedinělou událost.

Jediným spolehlivým zdrojem o památné události je dopis anglického kolonisty Winslowa.
Jediným spolehlivým zdrojem o památné události je dopis anglického kolonisty Winslowa.

Stejnou záhadou zůstává, jestli byli indiáni k oslavě pozváni, či se sami spontánně připojili. Je ovšem také možné, že slavnost byla iniciována nikoli kolonisty, ale původními obyvateli amerického kontinentu.

Společná hostina však evidentně proběhla v přátelském duchu.

Pravidelně se Den díkůvzdání slaví od roku 1863, kdy jej zavede prezident Abraham Lincoln.
Pravidelně se Den díkůvzdání slaví od roku 1863, kdy jej zavede prezident Abraham Lincoln.

Krocana nahradí jelen

Další palčivou otázkou je podoba tehdejšího jídelníčku. Ta se ve Winslowově podání opět neshoduje s dnešní populární tradicí. „Domorodci přinesli na hostinu pět ulovených jelenů,“ píše Edward v lístku.

O pečení krocana se v textu vůbec nehovoří. Stejně tak kolonisté ještě neměli k dispozici brambory.

Tradiční menu na Den díkůvzdání. Krocan, brambory, brusinková omáčka a dýňový koláč. Původní jídelníček však zcela určitě vypadal jinak.
Tradiční menu na Den díkůvzdání. Krocan, brambory, brusinková omáčka a dýňový koláč. Původní jídelníček však zcela určitě vypadal jinak.

Brusinková omáčka se jako příloha k hlavnímu pokrmu začala také připravovat až o dobré půlstoletí později. Podle současných historiků se v době osídlování Ameriky nejčastěji konzumovaly mořské plody, červené a bílé hrozny, švestky a kukuřice.

Jídelní lístek kolonistů z Plymouthu zřejmě nebyl o moc jiný.

Foto: www.wikipedia.com www.blip.tv www.geni.com www.roadtrippers.com www.huffingtonpost.com
Právě v prodeji
reklama
Sdílej!
Komentáře
Další články z rubriky Kuriozity
Zobrazit více …

Nenechte si ujít další zajímavé články

Suché ponoření: Francouzi zkoumají vliv vesmíru na ženské tělo
21stoleti.cz

Suché ponoření: Francouzi...

Ruku v ruce s vývojem vesmírných technologií...
Zlín: Baťa všude, kam se podíváš
epochanacestach.cz

Zlín: Baťa všude, kam se...

Východomoravská metropole...
Nejslavnější filmové automobily. Znáte je všechny?
epochalnisvet.cz

Nejslavnější filmové...

Hrdinové akčních filmů jsou sekáči...
3x pacienti, kteří se z bezvědomí probudili se skrytým talentem
enigmaplus.cz

3x pacienti, kteří se z...

Lidský mozek je neuvěřitelně složitý mechanismus, který věda...
Raz, dva, tři, čtyři… The Wave!
rezidenceonline.cz

Raz, dva, tři, čtyři…...

Při pohledu z ulice Mornigside ve Venice,...
První vodíkový vrtulník dostává obrysy
iluxus.cz

První vodíkový vrtulník...

Za duchovního otce letectví je právem...
Lupénka se vyléčit nedá, ale…
panidomu.cz

Lupénka se vyléčit nedá, ale…

Pokud máte s touto nepříjemnou nemocí...
LEPŠÍ.TV? Televize pro opravdové gurmány!
tisicereceptu.cz

LEPŠÍ.TV? Televize pro...

Recepty i televizní hvězdy na jednom talíři! Jako by se...
Pomluva všechno zničila
skutecnepribehy.cz

Pomluva všechno zničila

Nechápu, jak mohou být lidé...
Věří i nadále svému novému partnerovi?
nasehvezdy.cz

Věří i nadále svému novému...

Ačkoli se zdá, že někdejší...
Než prozřela, léta si lhala do kapsy
nasehvezdy.cz

Než prozřela, léta si lhala...

Traumatické dětství,...
Záhadná smrt italské šlechtičny: Vzplála na ní brandy, kterou se kropila?
enigmaplus.cz

Záhadná smrt italské...

V první polovině 18. století otřásal...