Pokud pravidelně užíváme vitamin C nebo multivitamin třeba v šumivých tabletách, děláme na první pohled něco velice prospěšného pro své zdraví.
Ve skutečnosti se v nejlepším případě nestane téměř nic. V horším hrozí dokonce i zvýšené riziko rakoviny. Jak je to ve skutečnosti s vitamínovými doplňky?
Nebezpečný vitamín A
Vitamínové doplňky podle průzkumů ve vyspělých zemích denně užívá téměř 40 % žen a 30 % mužů. Američtí odborníci nedávno provedli rozsáhlou analýzu 68 studií zaměřených na jejich užívání, a to konkrétně na betakaroten, vitamíny A, C a E a selen.
Těchto studií se zúčastnilo více než 200 000 pacientů z mnoha zemí světa. A výsledek? Nebezpečné mohou být hlavně vitamíny A, E a betakaroten.
Zásah do obranného mechanismu těla
Užívání nadměrných dávek vitamínu A totiž zvyšuje riziko úmrtí až o 16 %, u vitamínu E pak o 4 % a u betakarotenu o 7 %. Dobře z ní vyšel jen vitamín C a selen, u těchto preparátů nebylo zjištěno žádné zvýšení rizika úmrtí.
Odborníci ale dosud neznají přesný důvod, proč tomu tak je. Domnívají se, že jde o zásah do obranného mechanismu těla, o narušení přirozené rovnováhy organismu, který je pak náchylnější k vážným onemocněním, jakou je třeba rakovina.
Vyléčí vitamín C nachlazení?
Vědci z univerzity v americkém Marylandu podávali denně po dobu 3 týdnů 11 účastníkům 3 gramy vitamínu C, zatímco kontrolní skupina dostávala placebo. Všechny pak nakazili virem, který způsobuje běžné nachlazení.
Onemocněli všichni a obě skupiny byly nemocné zhruba stejnou dobu. Vitamín C jim nijak nepomohl. „Nejméně 15 studií už ukázalo, že vitamín C nachlazení nevyléčí,“ tvrdí šéf výzkumného týmu Paul Offit. A rozhodně doporučuje nepřekračovat doporučenou denní dávku vitamínů.
Nejlepší rada: jezte zdravě
Lékaři radí soustředit se raději na zlepšení složení stravy než se stresovat tím, jaké vitamínové doplňky a v jakém množství vlastně můžete užívat.
„Měli bychom kupovat různé druhy ovoce a zeleniny, celozrnné potraviny a bílkoviny a přestat utrácet peníze za vitamínové doplňky,“ říká John Messmer z Pennsylvánské státní lékařské univerzity v Hershey.
