Skip to content

Ortorexie: Když se zdravé stravování změní v posedlost

Někteří lidé jsou svých očích lepší, než ostatní. Nekupují nic, co není bio. Studují detailně etikety na každičké potravině, chtějí znát přesný původ veškerých jídel a musejí mít vše pod kontrolou. Každé selhání je pro ně traumatizující.

Když se zdravý způsob stravování začne brát příliš vážně, je zaděláno na potíže…

Na vyváženém stravování samozřejmě není vůbec nic špatného. Problém přichází ve chvíli, kdy se snaha o zdravý jídelníček změní v posedlost a veškeré úsilí je směřováno k absolutní kontrole nad tím, co člověk sní.

Odborníci pro tento druh chování mají dokonce speciální pojmenování: orthorexia nervosa neboli hovorově ortorexie.

Čistota není půl, ale celé zdraví?

S tímto pojmem přichází americký lékař Steven Bratman už v roce 1997, přičemž termín je odvozen od řeckých slov „orthós“ (správný) a „orexis“ (chuť, apetit), a v posledním desetiletí je rostoucímu trendu věnováno stále větší množství pozornosti i ze strany vědců.

Bývá řazen vedle jiných poruch příjmu potravy, jako například mentální anorexie nebo bulimie. U osob, trpících ortorexií, není však cílem snížit váhu, jde o kvalitu jídla a omezování stravy podle toho, jak jednotlivci osobně vnímají, které potraviny jsou podle nich „čisté“. Ortoretici tak mají obvykle velmi přísná pravidla, týkající se stravování, jde nejenom o vyloučení některých potravin, jako je například cukr, sůl, lepek, sója, mléčné výrobky, kvasnice, kofein a dalších, ale také těch, které přišly do styku s pesticidy, herbicidy nebo obsahují umělé přísady.

Jsou totiž samozřejmě vyznavači bio produktů.

Oslavy, například s grilováním, jsou pro ortoretiky obvykle tabu, pokud jim hostitel nepřipraví jídlo podle jejich gusta. (Foto: Gerhard G., Pixabay)

Hvězdy sociálních sítí

Posedlost tím, které potraviny jsou „dobré“ a které „špatné“ však často skončí zdravotními problémy, kdy je podvýživa jen začátkem a tak se paradoxně úmysl udělat pro sebe to nejlepší může změnit v nástroj, ničící organismus.

„Existuje tenká hranice mezi tím, co je ještě „normální“ v rámci péče o své zdraví a ortorexií. Není ale divu, že je tato porucha na vzestupu. Moderní společnost ji podporuje. Lidé, kteří si myslí, že je normální vynechávat celé skupiny potravin, nacházejí podporu na sociálních sítích, speciálních webech a dokonce třeba i v trenérech ve fitness centrech,“ podotýká Deanne Jadeová, zakladatelka britské National Centre for Eating Disorders a poukazuje také na zvýšené množství výživových poradců, kteří mnohé podobné trendy podporují.

Nákup jídla se pro vyznavače „čistého stravování“ mění v náročnou záležitost. (Foto: ElasticComputeFarm, Pixabay)

Jsme lepší!

Ortorexie může velmi komplikovat i vztahy s okolím. Přísná pravidla, která si ortoretici stanovují, jim zabraňuje naplno se účastnit běžných akcí, jako je třeba letní grilovací párty, firemní večírek, oběd v restauraci anebo třeba i rodinná oslava.

Pokud přijdou, nic nejedí, pokud nemají připraveno speciální jídlo. Během řady studií vědci dále zjistili významnou spojitost mezi ortorexií a narcismem i perfekcionismem. Ortoretici jsou na své „ctnostné“ chování náležitě pyšní, rádi se jím chlubí a považují se za dokonalejší a osvícenější jedince, než je jejich okolí, konzumující běžnou stravu, což často dávají nevybíravým způsobem najevo.

Dlouhodobý trend

Tento trend však podle odborníků zřejmě jen tak nezmizí, ale bude se, aspoň v nejbližších letech, dále rozšiřovat. Jeho šíření významně podporují sociální sítě a jejich uživatelé častěji trpí touto poruchou.

Orthorexia nervosa zatím není řazena mezi psychiatrická onemocnění, avšak ve své extrémní formě už bývá považována za poruchu, vyžadující odbornou léčbu.

Někomu vadí mléko, jinému cukr, dalším lidem třeba droždí… (Foto: Pezibear, Pixabay)
Foto: Titulka (Foto: Silviarita, Pixabay) Pixabay
Právě v prodeji
reklama
Sdílej!
Komentáře
Další články z rubriky Lifestyle
Zobrazit více …

Nenechte si ujít další zajímavé články

Moderní technologie chrání kulturní památky
21stoleti.cz

Moderní technologie chrání...

Národní muzeum v Praze, hrad a zámek v Českém...
Už nejen hrubá a hladká…
epochalnisvet.cz

Už nejen hrubá a hladká…

Vyznáte se v moukách?  Na pultech se objevují...
Došlo na dobře utajený rozchod?
nasehvezdy.cz

Došlo na dobře utajený...

S MATĚJEM MATUŠKOU (41)...
Nejlepší řízek na světě
panidomu.cz

Nejlepší řízek na světě

Samozřejmě řeknete, že ho uměla vaše maminka nebo...
Vnučka získala v tomto životě jen samé bonusy
skutecnepribehy.cz

Vnučka získala v tomto...

Petruška je talentovaná, krásná a...
Apokalyptické proroctví kmene Hopi
enigmaplus.cz

Apokalyptické proroctví...

Severoamerický indiánský kmen Hopi proslul proroctvím konce...
Rozhledna Krásenský vrch: Kamennou věž společnými silami vybudovala celá obec
epochanacestach.cz

Rozhledna Krásenský vrch:...

Cesta vzhůru po...
Utajený rozchod s vodákem?
nasehvezdy.cz

Utajený rozchod s vodákem?

Hvězda Sestřiček Kristýna...
Nová indukční varná deska s integrovaným odsavačem par od Miele
iluxus.cz

Nová indukční varná deska s...

Kombinace indukční varné desky a efektivního odsavače par...
Originální zázrak moderní architektury
rezidenceonline.cz

Originální zázrak moderní...

Uměleckým dílem v každém smyslu lze nazvat rezidenci,...
Čatní z paprik
tisicereceptu.cz

Čatní z paprik

V této skvělé omáčce se potkává sladkost...
Děsivé legendy z Jižní Korey: Počítání do sta a sezamová semínka
enigmaplus.cz

Děsivé legendy z Jižní Korey:...

Historky a legendy se vyprávějí...