Skip to content

Ortorexie: Když se zdravé stravování změní v posedlost

Někteří lidé jsou svých očích lepší, než ostatní. Nekupují nic, co není bio. Studují detailně etikety na každičké potravině, chtějí znát přesný původ veškerých jídel a musejí mít vše pod kontrolou. Každé selhání je pro ně traumatizující.

Když se zdravý způsob stravování začne brát příliš vážně, je zaděláno na potíže…

Na vyváženém stravování samozřejmě není vůbec nic špatného.

Problém přichází ve chvíli, kdy se snaha o zdravý jídelníček změní v posedlost a veškeré úsilí je směřováno k absolutní kontrole nad tím, co člověk sní. Odborníci pro tento druh chování mají dokonce speciální pojmenování: orthorexia nervosa neboli hovorově ortorexie.

Čistota není půl, ale celé zdraví?

S tímto pojmem přichází americký lékař Steven Bratman už v roce 1997, přičemž termín je odvozen od řeckých slov „orthós“ (správný) a „orexis“ (chuť, apetit), a v posledním desetiletí je rostoucímu trendu věnováno stále větší množství pozornosti i ze strany vědců.

Bývá řazen vedle jiných poruch příjmu potravy, jako například mentální anorexie nebo bulimie. U osob, trpících ortorexií, není však cílem snížit váhu, jde o kvalitu jídla a omezování stravy podle toho, jak jednotlivci osobně vnímají, které potraviny jsou podle nich „čisté“. Ortoretici tak mají obvykle velmi přísná pravidla, týkající se stravování, jde nejenom o vyloučení některých potravin, jako je například cukr, sůl, lepek, sója, mléčné výrobky, kvasnice, kofein a dalších, ale také těch, které přišly do styku s pesticidy, herbicidy nebo obsahují umělé přísady.

Jsou totiž samozřejmě vyznavači bio produktů.

Oslavy, například s grilováním, jsou pro ortoretiky obvykle tabu, pokud jim hostitel nepřipraví jídlo podle jejich gusta. (Foto: Gerhard G., Pixabay)

Hvězdy sociálních sítí

Posedlost tím, které potraviny jsou „dobré“ a které „špatné“ však často skončí zdravotními problémy, kdy je podvýživa jen začátkem a tak se paradoxně úmysl udělat pro sebe to nejlepší může změnit v nástroj, ničící organismus.

„Existuje tenká hranice mezi tím, co je ještě „normální“ v rámci péče o své zdraví a ortorexií. Není ale divu, že je tato porucha na vzestupu. Moderní společnost ji podporuje. Lidé, kteří si myslí, že je normální vynechávat celé skupiny potravin, nacházejí podporu na sociálních sítích, speciálních webech a dokonce třeba i v trenérech ve fitness centrech,“ podotýká Deanne Jadeová, zakladatelka britské National Centre for Eating Disorders a poukazuje také na zvýšené množství výživových poradců, kteří mnohé podobné trendy podporují.

blank
Nákup jídla se pro vyznavače „čistého stravování“ mění v náročnou záležitost. (Foto: ElasticComputeFarm, Pixabay)

Jsme lepší!

Ortorexie může velmi komplikovat i vztahy s okolím. Přísná pravidla, která si ortoretici stanovují, jim zabraňuje naplno se účastnit běžných akcí, jako je třeba letní grilovací párty, firemní večírek, oběd v restauraci anebo třeba i rodinná oslava.

Pokud přijdou, nic nejedí, pokud nemají připraveno speciální jídlo. Během řady studií vědci dále zjistili významnou spojitost mezi ortorexií a narcismem i perfekcionismem. Ortoretici jsou na své „ctnostné“ chování náležitě pyšní, rádi se jím chlubí a považují se za dokonalejší a osvícenější jedince, než je jejich okolí, konzumující běžnou stravu, což často dávají nevybíravým způsobem najevo.

Dlouhodobý trend

Tento trend však podle odborníků zřejmě jen tak nezmizí, ale bude se, aspoň v nejbližších letech, dále rozšiřovat. Jeho šíření významně podporují sociální sítě a jejich uživatelé častěji trpí touto poruchou.

Orthorexia nervosa zatím není řazena mezi psychiatrická onemocnění, avšak ve své extrémní formě už bývá považována za poruchu, vyžadující odbornou léčbu.

blank
Někomu vadí mléko, jinému cukr, dalším lidem třeba droždí… (Foto: Pezibear, Pixabay)
Foto: Titulka (Foto: Silviarita, Pixabay) Pixabay
Právě v prodeji
reklama
Sdílej!
Komentáře
Další články z rubriky Lifestyle
Zobrazit více …

Nenechte si ujít další zajímavé články

Tekuté luxusní dárky pouze pro dospělé
iluxus.cz

Tekuté luxusní dárky pouze...

Vánoce jsou často jediným časem v roce, kdy...
Jak se žije s mikroplasty?
epochalnisvet.cz

Jak se žije s mikroplasty?

Jsou všude kolem nás, i když je nevidíme, ničí naši...
První brýle EnChroma pro barvoslepé v ČR
21stoleti.cz

První brýle EnChroma pro...

Šanci vidět svět doslova v lepších barvách pro...
Čokoládové srdce z lásky
tisicereceptu.cz

Čokoládové srdce z lásky

Dokonalý dort – ať už k narozeninám...
Neoslabujme si imunitu
panidomu.cz

Neoslabujme si imunitu

Od jara do podzimu je množství spór (semínek) plísní v bytech...
Mohendžodaro: Město, které předběhlo svoji dobu
epochanacestach.cz

Mohendžodaro: Město, které...

Horko, při kterém...
Z nápadníků má jen legraci!
nasehvezdy.cz

Z nápadníků má jen legraci!

To poslední, co by teď...
Kde se ve mně najednou vzal takový strach?
skutecnepribehy.cz

Kde se ve mně najednou vzal...

Nevím, kde jsem k té fobii...
Demon truck: Fantom na kolech
enigmaplus.cz

Demon truck: Fantom na kolech

Jsou cesty, na nichž vás v noci překvapí...
Nejmenší bezsáčkový vysavač od Miele
rezidenceonline.cz

Nejmenší bezsáčkový vysavač...

S novým modelem Boost CX1 rozšiřuje prémiový...
Manželství končí kvůli velké krizi?
nasehvezdy.cz

Manželství končí kvůli...

Až příliš dlouho byla...
Byly římské legie někdy na plážích Baltského moře?
enigmaplus.cz

Byly římské legie někdy na...

Ve světle nových archeologických nálezů se zdá,...