Matka prvního amerického prezidenta upekla slavný zázvorový dort – Epochaplus.cz

Domů Matka prvního amerického prezidenta upekla slavný zázvorový dort

Matka prvního amerického prezidenta upekla slavný zázvorový dort

Helena Stejskalová

11.6.2022

Podobné pití je v Evropě v 11. století velice obvyklé a také hodně oblíbené. Domovinou zázvoru je jižní Čína a zmínky o něm pocházejí z doby kolem roku 500 př. n. l. Pravděpodobně se ale pěstoval už mnohem dříve.

Zázvorový kořen se ve středověku řadí k ceněným potravinám. FOTO: Forest & Kim Starr/Creative Commons/CC BY 3.0

Na starý kontinent ve středověku putoval zázvor po Hedvábné stezce. Patřil k mimořádně ceněnému zboží, ve 14. století stála libra zázvoru stejně jako celá ovce. Po objevení Nového světa se začal pěstovat i tam.

Zprávy o plantážích jamajského zázvoru pocházejí z roku 1585 a vozil se do Evropy.

Gingerbread Lafayette patří ke sladkým delikatesám. FOTO: pinterest

Lahůdka pro návštěvu

Stal se velmi oblíbenou součástí rozmanitých cukrářských výrobků.

Proslavila ho například Mary Ballová Washingtonová (1707/1709‒1789), matka prvního amerického prezidenta George Washingtona (1732‒1799), která upekla pro návštěvu Gilberta du Motiera, markýze de Lafayetta (1757‒1834) měkký perníkovo-zázvorový dort. Laskomina se později proslavila názvem Gingerbread Lafayette.

Foto: Creative Commons, pinterest, Úvodní fotografie: Robert Edge Pine/Creative Commons/Public domain

Právě v prodeji

casopis

Předplatné

sdílejte článek

Právě v prodeji

casopis

sdílejte článek

Předplatné

Předchozí článek

Údolí proslavené soškou: Na slavnou Venuši upozornila stavba železnice

Další článek

Podivný ranní rituál: Ludwig van Beethoven přepočítával kávová zrnka

Související články

Československo 1938. Gándhí radí: Nebraňte se nacistické agresi! Néhrú by volil boj

Ve druhé polovině 30. let minulého století se na nad tehdejším Československem stahovala mračna nacismu. Slova povzbuzení a pochopení, a to včetně konkrétních rad, přišla překvapivě i z exotického indického subkontinentu. Kdo nám tehdy v koloniální Indii držel pěsti? Češi, nebojujte! Velký zájem o dění v Československu projevoval indický duchovní vůdce Mahátma Gándhí (1869–1948). Ten sice nikdy Československo […]

Příběh dlouhé mince: největší tunel v českých dějinách

Nálada v místnosti je na bodu mrazu. Císař se mračí a počítá. Jeho vojska postupují Německem a žoldnéři, když náhodou nebojují, umí jen natahovat ruku, aby dostali slíbený žold. A v Zemích koruny české vládne hrozný nepořádek. Císař Ferdinand II. (1578–1637) hodlá zavést pořádek, ale skutečný stav uniká i jemu. „Vždyť se v tom nedá vyznat!“ vzteká se. […]

Strahovský stadion slaví 100 let!

Dne 4. července 1926 je pražský Strahov svědkem velké události! Koná se tu VIII. všesokolský slet, první veřejná akce na zbrusu novém stadionu. Začíná příběh stavby, která svými rozměry ani pestrou historií nemá obdoby! Na počátku je to vlastně jen provizorium. Dřevěná konstrukce s jednou nekrytou tribunou, kterou navrhl český architekt a zároveň sám nadšený […]

Vražda svatého Václava: Chladnokrevná poprava, nebo boj o záchranu českého státu?

Je brzké ráno 28. září roku 935. Český kníže Václav míří ke kostelu ve Staré Boleslavi, když mu cestu zastoupí vlastní -bratr Boleslav. Za několik okamžiků leží jeden z nejvýznamnějších českých panovníků mrtev. Šlo o pečlivě připravenou vraždu, nebo o tragické vyvrcholení mocenského konfliktu? Nejnovější výklady historiků naznačují, že skutečnost je mnohem složitější, než líčí […]

další články z rubriky ›

casopis

reklama

zajímavosti

Borůvky klamou tělem. Ve skutečnosti vlastně nejsou modré

Patří mezi nejoblíbenější letní ovoce. Mluvíme o borůvkách. Většina lidí je zná jako sladkou přísadu do koláčů, knedlíků nebo jogurtů. Jenže pod nenápadnou modrou slupkou se ukrývá mnohem víc. Obsahují látky, které fascinují vědce. Některé jejich vlastnosti jsou natolik nečekané, že by si zasloužily vlastní detektivku. Když se podíváte na borůvku, vidíte malou modrou kuličku. […]

Nejpodivnější názvy českých vesnic: Odkud se vzaly?

Česká republika je rájem milovníků podivných názvů. Stačí se vydat na výlet a během jediného dne můžete projet přes Brambory, Hovězí, Onen Svět, Kozodírky nebo Řitku. Nejednomu řidiči cuknou koutky, když míjí ceduli s názvem Pičín nebo Sračkov. Jenže jazykovědci mají pro většinu těchto jmen jednoduché vysvětlení, málokteré vzniká proto, aby pobavilo. Naopak. Často připomínají […]

Nejstarší stromy světa: Zelení pamětníci dějin přežívají tisíce let

Když lidé staví pyramidy, zakládají první města nebo objevují železo, některé stromy už dávno zakořeňují v zemi. Nejstarší dřeviny planety přežívají války, požáry, sucha i doby ledové a dodnes každoročně vytvářejí nové letokruhy. Jejich příběhy dokazují, že příroda umí psát historii mnohem déle než lidstvo. Jen málokterý strom budí mezi vědci takový respekt jako Methuselah, […]

Jak plavou kapustňáci? Voňavé to zrovna není…

„Zalepte si uši voskem!“ rozkazuje hrdina trojské války Oddyseus. Na dohled je ostrov sirén, lepých, dívkám podobných tvorů lákajících zpěvem lodě k útesům. Realistickou optikou ovšem tyto krásky váží přes 500 kg a jsou to pořádné ochechule… Co je to za mytologický zmatek? Představíme vám podivuhodného zástupce těch skutečných sirén, jejichž čtyřnozí předci se před více, […]

lifestyle

Margarita: Zrod jednoho z nejslavnějších drinků je jedna velká záhada!

Tequila, pomerančový likér a limetková šťáva, případně špetka soli na kraj skleničky. To je klasická Margarita, jeden z nejslavnějších koktejlů světa, který se stabilně drží mezi desítkou nejprodávanějších. A jako každý fenomenální drink, i ona má řadu variací. Zatímco klasika preferuje blanco tequilu, taktéž populární Tommy’s Margarita se dělá z reposado tequily, limetkové šťávy a […]

Kde vznikl první bazén? Příběh začíná dřív, než lidé vymysleli plavky

Když se řekne bazén, většina z nás si představí modrou vodu, lehátko a ceduli „Neskákat po hlavě“. Jenže první bazény vznikly dávno před nafukovacími kruhy i plavčíky s píšťalkou. Jsou staré více než čtyři tisíce let a dokazují, že lidé milovali vodu už v době, kdy se pyramidy teprve stavěly. A překvapivě v nich možná […]

Je ADHD evoluční výhoda?

„Tobíku?“ zkouší to znovu jeho matka. Chlapec jako by ji neslyšel. Dál jede angličákem po bednění pískoviště. „Musíš se té holčičce omluvit.“ Hoch zahodí auto „Ne! To teda nemusím!“ a s rozčíleným řevem utíká na druhý konec hřiště. „Rozmazlenej fracek,“ odfrkne si znechuceně vedle stojící dáma. Problémy se soustředěností ve škole – a nejen tam. […]

Jak vznikla plechovka na nápoje: Když si pro pivo musíte dojít se sekáčkem

Dnes stačí zatáhnout za očko a během vteřiny se napijete. Když se ale na světě objeví první plechovky na nápoje, připomíná jejich otevírání spíš práci kováře než pohodové posezení s pivem. Než lidstvo vymyslí praktický otvírák, musí si vystačit s kladivem, sekáčem, nožem nebo dokonce bajonetem. A cesta k moderní plechovce je mnohem dobrodružnější, než […]

Nenechte si ujít další zajímavé články

Dulce: Dobrota, které neodoláte

Dulce: Dobrota, které neodoláte

Ta dobrota se jmenuje dulce de leche a možná už jste ji objevili v obchodech. Ale nepochybujte o tom, že doma připravená bude ještě lepší. Název je španělský a znamená jednoduše „mléčná sladkost“. Původ ovšem není úplně jednoznačný, o autorství této receptury se pře hned několik latinskoamerických zemí a k tomu Francie, kde se traduje,

Ferdinand I. zatrhl šizení na tržištích

Ferdinand I. zatrhl šizení na tržištích

„Prvotřídní kvalita, dovoz z Itálie,“ přesvědčuje kupec s látkami bohatou pražskou měšťanku. Žena pečlivě osahává štůček mušelínu. „Vezmu si pět loket,“ prohlásí. Kupec rychle naměří požadovanou délku. Pořádný kus mu přitom zůstane za prsty… „Na šaty ho bude málo, milostpaní. Stačí jenom na sukni,“ zhodnotí švadlena množství růžového mušelínu. „Ošidili vás, podívejte.“ Vezme do ruky dřevěnou

Kouzlení s vodou z potoků a studánek

Kouzlení s vodou z potoků a studánek

Voda má v magii zvláštní místo. Má jedinečné vlastnosti, které pro vás mohou být nejen zdrojem osvěžení, ale i duchovní síly a léčení. Voda z potoků a studánek má moc přinést do vašeho života pozitivní změny a obnovit vaši energii. Využitím těchto přírodních zdrojů v magii můžete obohatit své rituály a přinést do svého života větší harmonii a klid. Je důležité

Ten můj chlap je prostě báječný

skutecnepribehy.cz

Ten můj chlap je prostě báječný

Jsem holka Štěstěny, tvrdila moje máma, když jsem doma představila Mirka. Mohla na něm oči nechat. To nadšení ji neopustilo nikdy. Myslím, že mi trochu záviděla, ale nikdy jsem jí to neřekla. Tátu měla ráda, ale co si pamatuji, tak jsme s Mirkem byli zamilovaní mnohem víc. Jsme spolu moc rádi Tehdy byla jiná doba, když

Září Svobodová díky nové lásce?

Září Svobodová díky nové lásce?

Přestože jí osud připravil až příliš kruté momenty, nikdy nepřestala věřit, že bude znovu šťastná. Sympatická herečka ze seriálu Ulice Ilona Svobodová (64) se má už několik týdnů potkávat se stejně

Hříbková omáčka

tisicereceptu.cz

Hříbková omáčka

Královskou houbou českých lesů je pravý hřib. Suroviny 400 g houby 1 větší cibule 2 lžíce másla 200 ml šlehačky 100 ml zakysané smetana 1 bobkový list 5 kuliček nového koření petrželka ne

Krvavé maltské podzemí a tajemná Petra

Krvavé maltské podzemí a tajemná Petra

V oblasti Paola na předměstí hlavního města La Valetta na Maltě se v roce 1902 dostala skupina dělníků do problémů. S několika se při rozbíjení skal propadla zem. „Dostaňte nás odsud, něco tady je,“ z

Historické Boskovice: Procházka od hradu k zámku

epochanacestach.cz

Historické Boskovice: Procházka od hradu k zámku

Návštěvou jednoho města si snadno zajistíme program třeba na celý víkend. Boskovice totiž nabízejí hned dvě významné architektonické památky, vzdálené od sebe jen půl kilometru. A tak se vydejme za hradem i za zámkem do krásné jihomoravské krajiny. Trhová osada Boskovice na okraji Drahanské vrchoviny vznikla někdy ve13. století, a už v roce 1313 kronikáři zaznamenali

Pátrání po nacistickém zlatě: Je ukryté pod hladinou německého jezera?

epochalnisvet.cz

Pátrání po nacistickém zlatě: Je ukryté pod hladinou německého jezera?

Nad vodou se převalují chuchvalce mlhy, ze kterých se náhle vynoří siluety několika člunů. Mají velmi podivnou posádku. Dobře živení, po zuby ozbrojení muži v černých uniformách a na straně druhé: zubožená těla oblečená v chatrných vězeňských hadrech. Co tato přízračná scéna znamená? Je jaro roku 1945, druhá světová válka se chýlí ke konci. Jezero Stolpsee

Stinná stránka rozvinutějších mozků: rychleji stárnou

Stinná stránka rozvinutějších mozků: rychleji stárnou

Lidský mozek, více než jakýkoliv jiný orgán, odlišuje náš druh od ostatních. Během posledních přibližně sedmi milionů let se jeho velikost a složitost výrazně zvýšila, což nám umožnilo používat jazyk,

&Beyond: Nezapomenutelné safari napříč východní Afrikou pro romantiky i dobrodruhy

&Beyond: Nezapomenutelné safari napříč východní Afrikou pro romantiky i dobrodruhy

&Beyond, světově uznávaný lídr v oblasti luxusní ekoturistiky, představuje své rozmanité portfolio safari lodgů a kempů ve východní Africe. Jako lídr v oblasti zodpovědného cestovního ruchu organi

Dechberoucí „katedrála“ v oblacích

rezidenceonline.cz

Dechberoucí „katedrála“ v oblacích

Třípodlažní penthouse na vrcholu nejvyššího věžáku severně od 72. ulice v New Yorku „patřil“ jednomu z protagonistů populárního seriálu, mapujícího život milionářské rodiny Royových. Jakkoliv jsou jejich osudy fiktivní, nemovitosti, v nichž „žijí“, jsou velmi reálné. Ohromující luxusní byt s pěti ložnicemi, čtyřmi koupelnami a výhledem na Husdon Yards je přitom jenom jednou z nemovitostí

Provozovatel: RF HOBBY, s. r. o., Bohdalecká 6/1420, 101 00 Praha 10, IČO: 26155672, tel.: 420 281 090 611, e-mail: sekretariat@rf-hobby.cz