Skip to content

Kyanovodík v třešních? To je pecka!

Na třešně kluci odnepaměti chodí sousedovi na zahradu. Milujeme je syrové, používáme je při vaření i pečení, vyrábí se z nich marmelády i likér. Ovšem pecky, to je jiná.

Ty totiž obsahují amygdalin, kyanogenní glykosid (nitril kyseliny b-genciobiosyl-D-mandlové) jehož rozkladem vzniká toxický kyanovodík (HCN).

2
Vypadají lákavě, ale jako každá krása, mají v sobě i něco jedovatého.

S kyanovodíkem není legrace

Prudký jed, jehož smrtelná dávka je při požití už 0,05 g se používá při popravách v plynových komorách a 2. prosince 1984 jeho únik z chemičky v indickém Bhópálu zaviní smrt téměř dvaceti tisíc lidí. Kyanidy totiž brání buňkám využít kyslík a při akutní otravě nastává během několika minut kóma s křečemi, apnoe, zástava srdce a smrt.

Chronická otrava vyvolává slabost, paralýzu, nervové léze, poškození jater a ledvin.

3
V Bhópálu kyanovodík zaviní smrt tisíců lidí.

S třešněmi legrace být může

Amygdalinu je v peckách nepatrné množství a navíc to není zase takový zloduch. Má na svědomí hořkou chuť a proto jsou jádra používána k aromatizaci potravin. Využívá se i v medicíně jako součást léků proti dráždivému kašli a nevolnostem.

Každopádně, pecky třešní jsou mnohem lepší jako střelivo než doplněk zdravé stravy.

4
Amygdalinu je naštěstí v peckách10 tak neparné množství, že se není čeho bát.
Foto: commons.wikimedia.org, internet
Právě v prodeji
Sdílej!
Komentáře
Další články z rubriky Společnost
Zobrazit více …

Nenechte si ujít další zajímavé články

VIDEO: Zvláštní postava v opuštěném pečovatelském domě
enigmaplus.cz

VIDEO: Zvláštní postava v...

Urban exploration či urbex je označení pro...
Obludárium Jurského světa: Který byl největší či nejdravější?
epochalnisvet.cz

Obludárium Jurského světa: Který...

Dinosauři sice žili před desítkami miliony...
Astronomové detekovali dosud nejvzdálenější kvazar s mohutnými rádiovými výtrysky
21stoleti.cz

Astronomové detekovali dosud...

Evropským astronomům se podařilo objevit dosud...
Chrám sv. Víta: Gotická střecha české země
epochanacestach.cz

Chrám sv. Víta: Gotická...

Mnohé z evropských...
Čarodějnické procesy v Torsåkeru: O osudu věřících rozhodovaly děti
enigmaplus.cz

Čarodějnické procesy v...

Čarodějnické soudy z let 1674–1675 jsou největším...
Život (nejen) v hodinové věži
rezidenceonline.cz

Život (nejen) v hodinové věži

Rezidence Penthouse, v současné době považovaná...
Soukromé lety na vzestupu
iluxus.cz

Soukromé lety na vzestupu

Počty letů soukromými letadly české...
4 kroky k jarní očistě těla
nasehvezdy.cz

4 kroky k jarní očistě těla

Blížící se příchod jara si neumíme představit...
Báječný zdravý domácí kečup
nasehvezdy.cz

Báječný zdravý domácí kečup

Domácí kečup budete mít připravený raz dva. Stačí...
Budoucnost měsíčních kolonistů? Chov ryb
21stoleti.cz

Budoucnost měsíčních...

Dobývání Měsíce v současné době představuje vesmírné...
Pražský dům U černé matky Boží: Souvisí s temnou madonou tajemné pověsti?
epochanacestach.cz

Pražský dům U černé matky...

Strohé geometrické linky...
Přepište učebnice: Nález 30 000 let starých jeskynních maleb
enigmaplus.cz

Přepište učebnice: Nález 30...

Jeskyně ve španělské Kantábrii zdobí pravěké malby,...