Skip to content

Křupavá dobrota: Vznikly smažené chipsy z pomsty?

„Nejsou dost tenké,“ vrací host už po několikáté zhnuseně talíř s opečenými plátky brambor kuchaři. Šéfkuchař toho má právě dost. Rozhodne se nespokojeného hosta naštvat. Jeho požadavek přežene a jako žert nakrájí plátky extrémně tence.

Cesta brambor do Evropy je všeobecně známá, dostaly se k nám na lodích s kořistí španělských dobyvatelů. Jak se z nich ale zrodila pochoutka známá v současnosti pod názvem chipsy nebo brambůrky?

Nespokojeným hostem měl být údajně sám král železnic Cornelius Vanderbilt. Nic to ale nedokazuje.
Nespokojeným hostem měl být údajně sám král železnic Cornelius Vanderbilt. Nic to ale nedokazuje.

Pomsta zákazníkovi

Může za to údajně George Crum (1828–1914), kuchař indiánského původu, který roku 1853 pracuje v hotelu Moon´s Lake House v Saratoga Springs v americkém státě New York. Žádný nový pokrm by nejspíš nevynalezl nebýt jednoho opravdu protivného a stále nespokojeného hosta.

Chce se mu pomstít a jde na to mazaně.

Šéfkuchař George Crum se rozhodne otravnému hostu zvláštním způsobem pomstít.
Šéfkuchař George Crum se rozhodne otravnému hostu zvláštním způsobem pomstít.

Jídlo vrací do kuchyně

Jeden ze zákazníků zdejší restaurace (údajně mělo jít o Cornelia Vanderbilta, známého krále železnic, ale nikde to není dokázáno) si opakovaně stěžuje, že opečené brambory v pokrmu nazývaném francouzské brambory nejsou nakrájené dostatečně tence.

Celá věc dokonce dojde tak daleko, že jídlo několikrát vrací zpátky do kuchyně.

V této restauraci Moon'sLake v Saratoga Springs přišly na svět smažené brambůrky.
V této restauraci Moon’sLake v Saratoga Springs přišly na svět smažené brambůrky.

Úspěch se zlatavými lupínky

Crum, který velí zdejší kuchyni a musí nářky z restaurace poslouchat, se proto zdravě naštve. Brambory nakrájí na opravdu tenoučké lupínky. Ty se ale ovšem péct nedají, a proto je krátce osmaží na rozpáleném rostlinném oleji.

Jeho zlatavě hnědá pomsta se nedočká další kritiky, ale naopak slaví ohromný úspěch.

Crumovy Saratoga Chips slaví u zákazníků obrovský a naprosto nečekaný úspěch.
Crumovy Saratoga Chips slaví u zákazníků obrovský a naprosto nečekaný úspěch.
Foto: amazon.com, wikimedia.org
Právě v prodeji
reklama
Sdílej!
Komentáře
Další články z rubriky Kuriozity
Zobrazit více …

Nenechte si ujít další zajímavé články

Ocitla se mezi dvěma muži?
nasehvezdy.cz

Ocitla se mezi dvěma muži?

Nechala se svojí rolí...
Východní filozofie podpořená uměním
rezidenceonline.cz

Východní filozofie podpořená...

Když vstoupíte do tohoto bytu o rozloze tři tisíce metrů...
Neuvěříte, co všechno vás prý doma odposlouchává!
enigmaplus.cz

Neuvěříte, co všechno vás prý...

Vejdete do bytu, zabouchnete za sebou dveře a hned máte...
Magazín 21.století skládá poctu Mezinárodnímu dni ochrany ozónové vrstvy
21stoleti.cz

Magazín 21.století skládá poctu...

„Věda a čísla mluví jasně. Za rapidně rostoucí emise...
Kdy vládli na planetě ptáci?
enigmaplus.cz

Kdy vládli na planetě ptáci?

Při zmínce o dominanci ptáků na lidmi vás možná...
Nejkrásnější skanzeny: Nechte se přenést zpátky v čase
epochanacestach.cz

Nejkrásnější skanzeny: Nechte...

Jsou oblíbeným cílem pro...
Rajčatová polévka s mozzarellou
tisicereceptu.cz

Rajčatová polévka s...

Suroviny na 2 porce 8 středních rajčat...
Byla záhada zkázy Hindenburgu konečně prolomena?
epochalnisvet.cz

Byla záhada zkázy Hindenburgu...

Slavný Hindenburg byl největším létajícím strojem všech...
Poletuje mezi dvěma osudovými muži!
nasehvezdy.cz

Poletuje mezi dvěma...

Na toho pravého si musela...
Nová generace robustních chronografů Audemars Piguet
iluxus.cz

Nová generace robustních...

Švýcarský producent vysoké...
Důkazem lásky byla  svatba
skutecnepribehy.cz

Důkazem lásky byla svatba

Dodnes to nemohu pochopit....
Zákeřné bradavice
panidomu.cz

Zákeřné bradavice

Může to začít nenápadným výrůstkem na kůži, který nemizí...