Skip to content
reklama
reklama

Báli se staří Slované jíst kuřecí maso?

Slovanští muži budují zemnice. Do rohů zabodnou mohutné kůly, které ponesou střechu. Vyrobí jakýsi rošt, na který vrství větve a rákos, který ženy nařezaly v okolí. „Dělej to pořádně,“ okřikne jistý Drahoš syna, jenž klade příliš tenkou vrstvu.

„Musí to vydržet celou zimu,“ vysvětluje chlapci, že rákos slouží jako izolace. Vrbové proutí a tráva slepená hlínou vytvoří stěny domu. Sotva je hotova hrubá stavba, vlezou všichni dovnitř. Šestičlenná rodinka (Slované většinou měli 2–4 děti) se musí vměstnat do prostoru maximálně 16 metrů čtverečních.

Nevadí jim to, na soukromí si nikdo nepotrpí. V rohu místnosti ještě vybudují kamennou pec, která jim pomůže přežít chladné dny a poslouží i k přípravě jídla. Jednu slovanskou vesnici tvoří přibližně 40–60 lidí, kteří si postaví zhruba 10–12 domů.

blank
Ukázka slovanské zemnice. FOTO: Silar/Creative Commons/CC BY-SA 4.0

Rádi mlsají

Drahošova žena Mlada připraví něco dobrého do prázdných žaludků. „Bude pražmo,“ prohlásí a děti se hrnou k ní. Hlady už jim kručí v břiše. Pražnici, velkou desku z vysušené hlíny, žena umístí na zem a rozdělá na ní oheň.

Jakmile dřevo shoří, smete popel a na rozpálený plát rozsype zrní. Opražené chutná dobře. „Až bude zítra hotová pec, udělám jáhlovou kaši s medem,“ slíbí potomkům. „Mňam. A přidáš do ní jablka?“ zeptá se malá dcerka. Mlada přikývne. Ovoce, ať už jablka, hrušky, nebo třeba slívy či třešně jsou vždycky příjemným zpestřením jídelníčku a fádní kaši dodají chuť. Děti se na ně ohromně těší. A co teprve med od lesních včel, ten je skutečným pamlskem!

blank
Typické vybavení slovanského domu. FOTO: Silar/Creative Commons/CC BY-SA 4.0

Břicha plná vepřového

Bude třeba upéct chléb. Zrno ze zásob se musí semlít. Rozdrtit několik hrstí na žernovu, kamenném ručním mlýnku, trvá i dvě hodiny. Není divu, že starší dceru Nětku to nebaví. Mlada na ni musí pořádně dohlédnout, aby práci neodbývala, smíchala umletou mouku s vodou a uplácala z ní chlebové placky.

Na ohništi se pak opečou. Křupavé chutnají skvěle, a co teprve, když se namažou medem nebo mákem! Kuchařské umění Slovanů se ale neomezuje jenom na kaše a placky. Pečené maso je lahůdkou. Slovanská břicha plní hlavně vepřové, pochoutkou jsou ale i husy.

Lahůdkou je pak jemňoučké masíčko z tetřívka. „Chce to trochu česneku,“ prohlásí Mlada, když kousne do šťavnatého masa. Naopak kuřecí se v jejich menu vyskytuje jenom zřídka. Slované věří, že kuřata přenášejí jakousi nemoc, snad růži.

Foto: piqsels, Creative Commons, Úvodní fotografie: piqsels
Právě v prodeji
reklama
Sdílej!
Komentáře
Další články z rubriky Lifestyle
Zobrazit více …

Nenechte si ujít další zajímavé články

Podivné stopy u řeky Exe v Devonu v Anglii: Zanechal je zde ďábel?
enigmaplus.cz

Podivné stopy u řeky Exe v...

Něco zvláštního se stalo chladné noci 8....
Výtečný srnčí guláš
panidomu.cz

Výtečný srnčí guláš

Zimní jídlo podle našeho gusta vyzkoušejte!...
Proč bylo v bájné Hyperborey tolik sebevražd?
enigmaplus.cz

Proč bylo v bájné Hyperborey...

Kdesi na severu, snad už u polárního...
Pozvání do interiérové krajiny
rezidenceonline.cz

Pozvání do interiérové krajiny

Barcelonský byt je ojedinělý útulnými zákoutími,...
Nová teorie o Turínském plátně: Ježíšova tvář to prý není!
epochalnisvet.cz

Nová teorie o Turínském plátně:...

Není to pohřební rubáš z Jeruzaléma, ale ubrus z...
Co skrývají tajemné geoglyfy?
21stoleti.cz

Co skrývají tajemné geoglyfy?

Jejich původ je obestřen záhadou, stejně jako...
Manžel ji vyměnil za ragbistku!
nasehvezdy.cz

Manžel ji vyměnil za...

Krachem manželství...
Zapečené filé se zeleninovou krustou
tisicereceptu.cz

Zapečené filé se...

Ingredience 2 ks velkých brambor 2 mrkve 8...
Kdy mě začnou respektovat?
skutecnepribehy.cz

Kdy mě začnou respektovat?

Byla jsem vychovaná pod...
Vymění ji tanečník brzy za mladší?
nasehvezdy.cz

Vymění ji tanečník brzy za...

Další měsíce...
Legendární Ford Bronco v omezeném množství i v Evropě
iluxus.cz

Legendární Ford Bronco v...

Ford dnes oznámil, že na evropský trh uvede...
PODĚBRADSKÁ CYKLOSTEZKA
epochanacestach.cz

PODĚBRADSKÁ CYKLOSTEZKA

Město Poděbrady a jeho...