Po padesátce si mnoho lidí začíná uvědomovat, že to, co jedli celý život, už jejich tělo nemusí zvládat tak lehce. Metabolismus se zpomaluje, mění se hormonální rovnováha a riziko civilizačních nemocí roste.

Není nutné držet drastické diety, stačí vědět, které potraviny tělo zbytečně zatěžují, podporují zánět i ukládání tuků, a raději je omezit nebo úplně vyškrtnout z jídelníčku.

Vše, co vzniká v továrně místo v kuchyni, bývá problém. Polotovary, instantní jídla, sladké snídaňové cereálie, salámové uzeniny či hotové omáčky obsahují kombinaci soli, cukru, nasycených tuků, dochucovadel a konzervantů.

Po padesátce se citlivost na inzulin snižuje, což znamená, že takové potraviny přímo podporují přibírání na břiše a vznik cukrovky 2. typu. Navíc tělo zahlcují látkami, které podporují chronický zánět a ten je jedním z hlavních motorů předčasného stárnutí.

Sladkosti, slazené nápoje a skrytý cukr

Cukr je stále největší viník únavy, kolísání nálad i nárůstu hmotnosti. Vyšší věk přináší horší kontrolu glykémie, a proto jsou po padesátce sladké limonády, sušenky či ochucené jogurty cestou k rychlému zvyšování hladiny krevního cukru.

Velký problém představuje hlavně skrytý cukr, ten, který se nachází ve slaných potravinách, pečivu, dresincích nebo uzeninách. Tělo tak přetěžujete, i když máte pocit, že jíte „normálně“.

Ideální je sladit jen výjimečně a místo sladkostí si dopřát ovoce či pár ořechů.

Přesolené a konzervované potraviny

Sůl není nepřítel, ale její nadbytek zvyšuje krevní tlak a právě hypertenze je jedním z nejčastějších zdravotních problémů po padesátce.

Konzervované potraviny, instantní polévky, paštiky, nakládané pochutiny i běžné pečivo mohou obsahovat tolik soli, že během jediného dne překročíte doporučenou dávku několikanásobně.

Lepší volbou jsou mražené potraviny bez soli, čerstvá zelenina a různé koření, které zvýrazní chuť, aniž by zatěžovalo srdce.