Matka prvního amerického prezidenta upekla slavný zázvorový dort – Epochaplus.cz

Domů Matka prvního amerického prezidenta upekla slavný zázvorový dort

Matka prvního amerického prezidenta upekla slavný zázvorový dort

Helena Stejskalová

11.6.2022

Podobné pití je v Evropě v 11. století velice obvyklé a také hodně oblíbené. Domovinou zázvoru je jižní Čína a zmínky o něm pocházejí z doby kolem roku 500 př. n. l. Pravděpodobně se ale pěstoval už mnohem dříve.

Zázvorový kořen se ve středověku řadí k ceněným potravinám. FOTO: Forest & Kim Starr/Creative Commons/CC BY 3.0

Na starý kontinent ve středověku putoval zázvor po Hedvábné stezce. Patřil k mimořádně ceněnému zboží, ve 14. století stála libra zázvoru stejně jako celá ovce. Po objevení Nového světa se začal pěstovat i tam.

Zprávy o plantážích jamajského zázvoru pocházejí z roku 1585 a vozil se do Evropy.

Gingerbread Lafayette patří ke sladkým delikatesám. FOTO: pinterest

Lahůdka pro návštěvu

Stal se velmi oblíbenou součástí rozmanitých cukrářských výrobků.

Proslavila ho například Mary Ballová Washingtonová (1707/1709‒1789), matka prvního amerického prezidenta George Washingtona (1732‒1799), která upekla pro návštěvu Gilberta du Motiera, markýze de Lafayetta (1757‒1834) měkký perníkovo-zázvorový dort. Laskomina se později proslavila názvem Gingerbread Lafayette.

Foto: Creative Commons, pinterest, Úvodní fotografie: Robert Edge Pine/Creative Commons/Public domain

Právě v prodeji

casopis

Předplatné

sdílejte článek

Právě v prodeji

casopis

sdílejte článek

Předplatné

Předchozí článek

Údolí proslavené soškou: Na slavnou Venuši upozornila stavba železnice

Další článek

Podivný ranní rituál: Ludwig van Beethoven přepočítával kávová zrnka

Související články

Kolt: Kdo sestrojil nejlepšího přítele kovbojů i zlatokopů?

Osobní zbraň v dnešní době není vůbec žádná novinka. Ale již v 16. století bylo možné vlastnit malou mušketu. Nepatřila však ještě k příliš spolehlivým střelným zbraním a její nabíjení bylo zdlouhavé. První skutečně účinná malá zbraň vzniká až v Americe v 19. století. Otec všech pistolníků? Její vynálezce Samuel Colt (1814-1862) se o vědecké […]

Je snad rod Kennedyů prokletý?

Kennedyové, prominentní americký klan, se vyznačují nejen významnými veřejnými a ekonomickými funkcemi, které zastávali od konce 19. století, ale také sérií tragických událostí, které postihly jejich členy. Proč je rodina Kennedyů stíhána jedním předčasným úmrtím za druhým? Tento kletbu provázející fenomén je třeba zkoumat z několika perspektiv. Nejznámějším z rodiny je bezesporu 35. prezident USA John […]

Překvapivá historie: Proč se chodilo na poutě?

Chtěli byste jít pěšky víc než tisíc kilometrů do slavného kostela? V některých dobách našich dějin bylo dlouhé putování na posvátná místa obvyklé. Proč se na ně lidé vydávali a co si od toho slibovali? V knihách, příbězích i pohádkách odedávna nacházíme zmínky o lidech, kteří v chatrném oděvu, s mošnou přes rameno a holí kamsi kráčejí. Jsou to poutníci. Přestože se v minulosti […]

Kde najdeme nejstarší město Evropy? Možná v Bulharsku…

Kolosální Athény, které by nás uhranuly již ve 3. tisíciletí před Kristem? Malebný portugalský Lisabon nebo snad krétská Chania? Hledání nejstaršího města Evropy přesunují archeologové úplně jinam – do Bulharska. A i tady má dva favority… Kdo také louskal s baterkou pod peřinou Eduarda Štorcha (1878–1956), vzpomene si na Osadu Havranů s nádhernými […]

další články z rubriky ›

casopis

reklama

zajímavosti

Sůl nad zlato? Kde se bere jedna z nejdůležitějších surovin?

Všichni tu scénu z legendární pohádky známe. Když moudrá princezna Maruška řekne svému otci-králi, že má pro ni cenu jako sůl, rozpoutá to nevídané události, během kterých se ukáže, jak moc je tato komodita důležitá. Je tomu tak ale doopravdy? A jak to vlastně s výrobou soli vypadalo dřív a jak je to dnes? Sůl je tady […]

Protržení přehrady Bílá Desná: Mocný živel proměnil okolí v sutiny

Největší přehradní katastrofa v českých dějinách se odehrála před 107 lety a vyžádala si 65 lidských životů. Ani ne rok po kolaudaci přehrady na řece Bílá Desná v Jizerských horách došlo k jejímu protržení a voda, která se z ní vyvalila do údolí, za sebou zanechala zničené domy a mrtvé. Co se tehdy v okolí […]

Proč je tak těžké zlechtat sám sebe?

Když se někdo dotkne naší kůže, dotkne se zároveň našeho mozku. Oba dva orgány jsou v neustálém dialogu. Mozek, který veškeré informace poskytované kůží přijímá a zpracovává, nevnímá jenom to, co cítí, ale také, jaké by to mělo být. Důvěrný dotek od milence proto vyhodnotí jinak než stejný kontakt od cizího člověka v městské hromadné […]

Tanzanit: Nejkrásnější modrý kámen

Většina drahých kamenů má za sebou stovky či tisíce let, po které je lidé obdivují. Může být proto překvapením, že od objevu jednoho z nejvzácnějších drahokamů uplynulo teprve 57 let. Na světě přitom existuje jen jediný jeho zdroj a očekává se, že bude vyčerpán během následujících 20 až 30 let. Jak název tohoto kamene napovídá, […]

reklama

historie

Bedřich Hrozný: Pokořitel chetitského písma se postaví také nacistům!

Na chodbách panuje nezvyklý ruch, do pracovny rektora doléhají ostré německé povely. Rychle vstane a pohotově dokráčí před budovu, kde zmerčí, jak nacisté nakládají nebohé studenty na korbu auta. Vzduch okamžitě zaplní dunivý profesorský hlas. Cesta k úspěchu je trnitá a pořádně klikatá. Své o tom ví také Bedřich Hrozný (1879-1952). Vědec, jenž rozluští chetitské písmo, […]

Dýmějový mor: Nelítostný revolucionář

Dýmějový mor, který ve 14. století zdevastuje Evropu, lze pojmenovat různě. Ovšem nazvali byste ho revolucionářem? Asi těžko. A přece jím, svým způsobem, je. Epidemie moru, která v polovině 14. Století pustoší Evropu a Asii, vyhubí podle 75 až 200 milionů lidí, což je přibližně třetina nebo v případě druhého údaje více než polovina obyvatel. Vylidní […]

Marie Terezie: Odhalujeme tajemství slavné panovnice

Marie Terezie byla vládkyní, jež po sobě zanechala odkaz, který výrazně ovlivnil budoucnost nejen naší země. To, že zavedla například povinnou školní docházku, je všeobecně známo. Jaký byl ale osobní život této slavné panovnice? V éře, kdy svět ovládali muži, byly ženy často odsouvány na okraj dějin. Ale jedna žena se odmítla podvolit osudu, odhodlaná […]

Španělská chřipka: Dvojspřeží jezdců apokalypsy

Měla více obětí než obě světové války dohromady. Čtyři vlny rozpuku viru A/H1N1, které v letech 1918-1920 nakazily každého třetího člověka na planetě, zahubily až 5 % světové populace. Pandemie, která dostala mnoho přízvisek – „bolševická nemoc“, „brazilská nemoc“, či „Napoleonský voják“ – se nejvíce proslavila jako chřipka španělská. Španělsko k ní přitom přišlo […]

Nenechte si ujít další zajímavé články

Jak se pářili termiti před 40 miliony lety?

epochalnisvet.cz

Jak se pářili termiti před 40 miliony lety?

Vědci nalezli v třetihorním baltském jantaru důkazy, že nejen vzhled hmyzu, ale také jeho chování je konzervováno desítky milionů let. Přibližně před 40 miliony let se termití pár druhu Electrotermes affinis zrovna věnoval námluvám, když uvízl v lepkavé pryskyřici stromu a navždy zůstal uvězněn ve zkamenělém jantaru. Tato dosud jediná známá fosilie páru termitů poskytla

Asijské nudle s vepřovým masem

tisicereceptu.cz

Asijské nudle s vepřovým masem

Co nesmí chybět v žádném asijském pokrmu? Především chilli, které dodá pokrmu ten správný říz, čerstvé bylinky, křupavá zelenina a sezamová semínka. Suroviny 200 g vepřových nudliček (například

Nenávist a intriky zkrotila růžová barva

Nenávist a intriky zkrotila růžová barva

Nikdy bych nevěřila, že se ta zlá holka někdy změní. Byla sobecká, povýšená, nikomu nepřála nic dobrého. Jednou změnila šatník a stal se snad zázrak. Už jako malá bývala Martina zlá a sobecká. Slyšela jsem o ní jen to nejhorší, a to nejen od spolužaček, ale i od její starší sestry Agáty. Byl to užalovaný, rozmazlený fracek. V dětství si vybrečela

Kamenné řady u Kounova: Vyzařují tajemnou energii?

Kamenné řady u Kounova: Vyzařují tajemnou energii?

Řady tvořené více než 2000 neopracovanými kameny s nejasným posláním jsou dnes největší megalitickou památkou Česka. A zřejmě také jednou z našich největších záhad. Jeden z nejzáhadnějších kamennýc

Měsíční kamínek splnil tajné přání?

skutecnepribehy.cz

Měsíční kamínek splnil tajné přání?

Byl to žertík, kterým jsem všechny zaskočila. Nakonec jsem ale byla zaskočena já. Splnil snad kamínek na mém krku moje slova? V  tom malém městečku na jihu Moravy jsme se ocitli s přítelem náhodou. Ten kámen na tržišti mě zaujal hned, jak jsem ho uviděla. Když jsem ho vzala do ruky, už jsem se ho nemohla vzdát.

Moderní rezidence u rovníku

rezidenceonline.cz

Moderní rezidence u rovníku

Rezidence vznikla v rovníkovém Ekvádoru. Betonová stavba rozvržená do tvaru písmene T působí přes svou masivní konstrukci příjemně svěžím, elegantním a odlehčeným dojmem. Tři podlaží, tři obytná kř

7 zásadních momentů v dějinách Afroameričanů: Prezident poslal proti rasistickému guvernérovi vojáky

7 zásadních momentů v dějinách Afroameričanů: Prezident poslal proti rasistickému guvernérovi vojáky

V ulicích Birminghamu v americké Alabamě je opět rušno. Nejdřív je slyšet rána a pak jako domek z karet padá k zemi jeden příbytek afroamerické rodiny. Následně je zdemolován kostel, v němž se černoši setkávají. Obyvatelé tmavé pleti v „Bombinghamu“, jak se městu v 50. a 60. letech minulého století říká, nejsou před řáděním Ku-klux-klanu v bezpečí.

V Dubaji plánují vysadit 100 milionů stromů. Pomůže to dostatečně v kompenzaci emisí uhlíku?

V Dubaji plánují vysadit 100 milionů stromů. Pomůže to dostatečně v kompenzaci emisí uhlíku?

Připravte se na novou podobu Dubaje. Město, které již teď září jako drahokam na Blízkém východě, nyní plánuje projekt, který ho nejen povznese, ale také obohatí jeho ekosystém. Dubaj Mangroves, ambici

Zemřela herečka Simona Postlerová (†59)

Zemřela herečka Simona Postlerová (†59)

V křehké tmavovlásce Simoně Postlerové (†59) byla vždy ohromná síla. Musela se rozloučit se životní láskou. Čelila i dalším vážným problémům, přesto se stále usmívala. Kdyby se vyplnil její dětský

Zámek Kynžvart: Dřevomorka už dávno neřádí

epochanacestach.cz

Zámek Kynžvart: Dřevomorka už dávno neřádí

Zámek Kynžvart je vystavěn v kombinaci klasicismu a empíru a od roku 1828 v něm sídlilo muzeum, jedno z nejstarších v Čechách. Býval letním sídlem hraběte a diplomata poloviny 19. století Klemense Metternicha, a proto se v něm také odehrálo mnoho významných setkání evropských politiků. Navštívil ho ale například také básník Johann Wolfgang Goethe. Poté, co byl zestátněný zámek v roce

Časté užívání marihuany může zvyšovat riziko infarktu, naznačuje studie

Časté užívání marihuany může zvyšovat riziko infarktu, naznačuje studie

Podle studie zveřejněné v časopise The Journal of the American Heart Association je u lidí, kteří často kouří marihuanu, vyšší riziko infarktu a mrtvice. Článek je analýzou každoročního průzkumu ameri

Špenát: Na talíř, když šéfkuchař ho dává…

Špenát: Na talíř, když šéfkuchař ho dává…

… králem všech květin je špenát, zpíval kdysi slavný zpěvák. Špenát je ale vskutku populární listová zelenina, která se používá téměř ve všech světových kuchyních. Z dětství si jej určitě pamatujete jako poměrně neoblíbenou přílohu k masu a naopak milované jídlo Pepka námořníka, kterému plechovka špenátu vždycky spolehlivě pomohla dodat mimořádné síly. Vědci docela nedávno