Skip to content

Tušili jste, kdy se zrodil první sendvič, hotdog, konzerva nebo instantní polévka?

Někdo nedá bez masa ani ránu, jiní se bez něho obejdou. Prvním známým vegetariánem je řecký filosof, matematik a astronom Pythagoras (570 př. n. l. – 510 př. n. l.). Maso odmítá, protože mu vadí zabíjení zvířat.

Není sám, na maso nemají v pozdější době nemá chuť ani renesanční mistr Leonardo da Vinci nebo básník Johann Wolfgang Goethe.

Armand Jean du Plessis (1585 – 1642), známý jako kardinál Richelieu je pěkný mlsal. Oblíbí si majonézu. Ta ale kupodivu nevznikla ve Francii, ale v přístavu Mahon na ostrově Menorca v západním Středomoří.

Duchovnímu ji doveze jeho synovec z válečného tažení roku 1636 a podle města svého vzniku dostává název mayonaise. Kardinál také nedá dopustit na úplně nový nápoj pocházející z Ameriky – čokoládu.

Kardinál Richelieu jídlo miluje. Oblíbí si například čokoládu nebo majonézu.

Markýzova omáčka Na dvoře Ludvíka XIV. se potkává Louis de Béchamel (1630 – 1703) a kuchař La Varenne. Kuchař nazve po markýzovi omáčku jako bešamelovou. Ta se objevuje už v La Varennově kuchařce z roku 1651.

Recept zní asi takto: „Do kastrolu dej několik ořechů másla s trochou petrželky, česneku, sekané šalotky, osol, opepři, přidej muškátový oříšek, zasyp moukou a zřeď smetanou. Pak trpělivě míchej na ohni do zhoustnutí.“

Bešamelová omáčka má svoje nezastupitelné místo v kuchyni dodnes.

Sandwich podle lorda Anglický lord John Montagu Sandwich (1718 – 1792) se při hazardní hře nechce zdržovat jídlem. Světlo světa proto roku 1776 spatří „něco do ruky“ – dva kusy chleba namazané máslem a přitisknuté k sobě.

Uvnitř je maso. Lordovu oblíbenému jídlu se ve šlechtických kruzích nejdřív smějí, ale později získává velkou popularitu.

Lord Sandwich se nechce vytrhávat ze hry, a proto díky němu spatří světlo světa šikovné jídlo do ruky.

Neobejdou se bez konzerv Nasytit vojáky během války není jednoduché. 12 000 franků získá ten, kdo vymyslí způsob, jak dlouhodobě uchovat potraviny, tak zní nabídka velení francouzské armády. Nelehkého úkolu se ujme vinař a sládek Nicholas Appert (1749 – 1841). Podaří se mu to roku 1810. Získává odměnu za konzervaci potravin v lahvích.

Nicholas Appert získá odměnu 12 000 franků za to, že dokáže konzervovat potraviny pro vojáky.

První horký pes Řezník Charles Feltman (1841 – 1910) má v americkém Brooklynu (New York) malý vůz na pečení pirohů, které dodává do hostinců. Jenže péct něco takového v pojízdném voze je problém. Chce to lepší nápad.

To pravé je roku 1867 horký párek – hot dog. Za první rok provozu svého nového zařízení jich prodá dokonce 3684.

Hotdogy získájí velice rychle ohromnou popularitu.

Instantní polévka místo masa V Evropě se venkované stěhují do měst za pracovními příležitostmi, často ale nemají co jíst. Maso je pro ně drahé. Luštěniny jsou ale stejně bohaté na bílkoviny jako maso.

Švýcarský podnikatel Julius Maggi (1846 – 1912) proto v roce 1886 vyrobí první instantní polévku z hrachu a fazolí. Zároveň uvádí na trh čtverhrannou lahvičku s tekutým kořením do polévky.

Foto: wikipedia.org, pxhere.com
Právě v prodeji
Sdílej!
Komentáře
Další články z rubriky Historie
Zobrazit více …

Nenechte si ujít další zajímavé články

Muž prý spatřil ducha svého bratra. Pronásledovaly ho děsivé postavy
enigmaplus.cz

Muž prý spatřil ducha svého...

Leprikóni, víly a opuštěné hrady. To jsou jen některé z...
Soudní procesy, které otřásly světem!
epochalnisvet.cz

Soudní procesy, které...

V historii proběhlo několik soudních procesů, které...
Bramborové knedlíky plněné uzeným
nasehvezdy.cz

Bramborové knedlíky plněné...

Na kolik vás tato dobrota vyjde?...
Stačil jediný pohledy a věděli, že patří k sobě!
nasehvezdy.cz

Stačil jediný pohledy a věděli,...

V manželství Petra Kostky (82) a jeho...
Jak navrhnout lžičku…
21stoleti.cz

Jak navrhnout lžičku…

S Průmyslem 4.0 vstoupí do našich životů nová...
Důstojný domov Slovanské epopeje je nadohled
iluxus.cz

Důstojný domov Slovanské...

Velkolepé dílo Alfonse Muchy může nalézt...
Forenzní specialista major Halamek: Jsme větší šťourové než FBI
21stoleti.cz

Forenzní specialista major...

Mluví o sobě jako o „laboratorní“ kryse. Ven...
MINIMALISMUS ANEB SCHOVAT, ALE NEZAVŘÍT
rezidenceonline.cz

MINIMALISMUS ANEB SCHOVAT,...

Dvojitý plášť vznikl rozestoupením obvodové...
Děsivá místa ve světě: Ostrov smrti Poveglia
enigmaplus.cz

Děsivá místa ve světě:...

Ostrov Poveglia nedaleko italských Benátek...
Lipno plnými doušky: Novinky pro letošní rok
epochanacestach.cz

Lipno plnými doušky: Novinky...

Rodinný skiareál Lipno pro...
Z měsíce Jupiteru přichází FM signál. Mimozemšťané ale nejspíš nejsou jeho autory
enigmaplus.cz

Z měsíce Jupiteru přichází FM...

Poslouchá vůbec dnes ještě někdo klasické FM...
Provence s vůní levandule
epochanacestach.cz

Provence s vůní levandule

Zavřete-li oči a řekněte...