Domů     Paleo dieta: Když maso randí s ovocem a zeleninou!
Paleo dieta: Když maso randí s ovocem a zeleninou!

Nějakých 7,482 miliard. Zhruba tolik lidí se v tuto chvíli prochází po světě (dalších šest je ve vesmíru na ISS. Každý s rozdílným apetitem a ještě rozdílnější představou o životním stylu.

Zatímco jeden se cítí jako vitarián, druhý se hlásí k frutariánům a další zhltne vše, co se mu přistane na talíři…

Jídelníček inspirovaný 2 miliony let před naším letopočtem, kdy chlupatí Homo habilis sbírají kořínky a zvířata nechávají ve velkém prohánět se po pláních, nedává moc prostor fantazii. I přesto se k němu dnes upíná čím dál víc strávníků po celém světě.

Jen v roce 2013 jde o nejzadávanější hubnoucí dietu na vyhledávači Google! Zatímco jedni věří, že „ohlodávat“ kosti a sbírat rostliny máme v povaze, druzí varují před škálou zdravotních nevýhod. Jak to tedy s námi vlastně je?

Tělo jako lunt

V minulosti je kultura stravování velice jednoduchá. Co nezbude po šelmách, to člověk zručný neměl. Zbytky mršin tvoří zhruba 80 % denní potravy jeskynních mužů i žen. Zbylých 20 % představují kořínky, houby nebo rostliny.

Podle paleo příznivců je organismus na tento typ stravy geneticky naprogramován. Vše, co do sebe ládujeme od osvojení zemědělství, nám jen zbytečně škodí a přispívá ke vzniku civilizačních chorob.

Strašáky v podobě cukrovky, vysokého krevního tlaku nebo obezity dřív vůbec neznají. Zbavení se všech neduhů proto nebylo nikdy snadnější…

Jídlo působí monotónně, ale dokáže být i rozmanité. Maso se griluje, dusí, peče.
Jídlo působí monotónně, ale dokáže být i rozmanité. Maso se griluje, dusí, peče.

Vzkříšená minulost

Za probuzením dávných chutí stojí gastroenterolog Walter L.Voegtlin, který roku 1975 vydává svou knihu The Stone Age Diet, v níž člověka popisuje jako klasického masožravce, jehož strava by měla sestávat hlavně z bílkovin a tuků.

O zhruba 10 let později na myšlenku navazuje dvojice S. Boyd Eaton (*1938) a Melvin Konner (*1946), popisující pozitivní vliv této stravy na civilizační onemocnění.

Boom ale nastává až s novým tisíciletím, kdy lidé začínají vyhledávat jídelní alternativy na internetu. Do České republiky trend proniká teprve v roce 2011.

Chuťová opatření

Ke snídani či svačině ovoce a zeleninu, zato k večeři pořádný flák masa. Žádné odměřování porcí nebo počítání kalorií. Úpravě masa se navíc meze nekladou, ať už se dusí, griluje či vaří.

Veškeré mléčné výrobky naprosto tabu, stejně jako cukry, polotovary, nebo alkohol. Ti, kteří chtějí být ještě radikálnější, konzumují maso syrové. Ideálně se stravování rozloží do dvou větších porcí, během nichž má tělo dostatek času na vytrávení.

Celý zázrak má však jeden háček. V paleolitu jsou lidé neustále v pohybu, průměrný muž denně ujde i 19 km! Dieta proto nestojí jen na změně jídelníčku.

Jez si, co chceš!

Pro omezený příjem sacharidů, které mohou vést k únavě a nedostatku energie, začíná být paleo trnem v oku odpůrcům. Poukazují především na skutečnost, že si pravěký člověk nemohl vybírat, co bude jíst, natož v jakém množství.

Pod pomyslnou lupu se dostává i věk našich předků. Tím, že se dožívají v průměru 30 let, údajně nemají šanci do mnoha nemocí „dorůst.“ Pozor je nutné si dát i při konzumaci syrového masa, kvůli škodlivým bakteriím. Vše ale nakonec stojí na úhlu pohledu.

Nejde totiž o klasickou dietu, ale životní styl, který si každý může upravit podle svého.

Zastánci paleo poukazují na fakt, že nejde jen o pouhou dietu, ale životní styl.
Zastánci paleo poukazují na fakt, že nejde jen o pouhou dietu, ale životní styl.
Foto: Shutterstock.com
Související články
Lifestyle
Krásky, které se ve 20. století staly symbolem
Každá doba má svůj idol. Hvězdu, která visí v každém druhém pokoji, které by se ženy chtěly podobat a muži po ní tajně touží. Epocha projde filmové století a vybere ty nejslavnější. 1910 Lillian Gishová Lillian (1893–1993) je považována za jednu z největších hereček němého filmu. Zejména díky filmům jako Zrození národa nebo Intolerance. Celý život tvrdí, […]
Lifestyle
Vlastimil Brodský a jeho odchod: Smutná tečka za životem na milovaném místě
Pomalu se zvedá od hospodského stolu a míří k sobě, do místa, kde to miluje nadevšechno. Do své roubenky ve vsi Slunečná…   Do Nového Boru je to odtud jen 5 km a do České Lípy 9. „Tak dobrou, Bróďo,“ loučí se místní. To je naposledy, co vidí fenomenálního herce Vlastimila Brodského (1920–2002) naživu. Toho […]
Lifestyle
Květen, měsíc duševního zdraví. Dávejte si pozor na vyhoření!
Píše se rok 1949. Zlín je na základě žádosti svých 61 000 obyvatel, jak je ve své době ohlášeno, přejmenován na Gottwaldov, na Pankráci se věší nestraníci a na podkladě zákona o kolektivizaci vznikají JZD… U nás jsme v tu chvíli daleko tomu, abychom mohli docenit, že organizace Mental Health America (MHA) vyhlašuje právě tohoto roku […]
Lifestyle
Vyfoť, sdílej a hlavně lajkuj! Tři příběhy sociálních sítí
Číšník obřadně přináší pokrm a s vážnou tváří ho podává na stůl. Zatímco jeden z hostů se chtivě pouští do jídla, jeho protějšek vytahuje telefon a porci si fotí. Pak už jen vymyslet ideální popisek a jedním klikem snímek posílá do světa. Musí se přeci pochlubit ostatním! Jsou něco jako neviditelné pavučiny, které obestírají celý svět. Sociální […]
reklama
lifestyle
Mýty z našich úst: Co je pro zuby nebezpečné?
Cola obsahuje kyselinu citronovou a fosforečnou – a všeobecně asi nejvyšší podíl kyselin mezi běžnými nápoji. Funguje jako žíravina i na naše zuby? A jakou paseku nadělá v žaludku? Odpovíme vám na několik zažitých mýtů a palčivých otázek týkajících se našeho chrupu!   Píše se rok 1886 a díky lékárníkovi Johnu Pembertonovi (1831–1888) vzniká úplně nový […]
Žárlivost: Co je to a jak se projevuje?
Žárlivost je emoce, kterou většina z nás zažije v průběhu života. Jak vzniká, co ji způsobuje a proč může být nebezpečná? Podívejme se na základní charakteristiky a příčiny této složité emoce. Známe to už od nejútlejšího věku. Ten pocit, kdy si někdo jiný bere něco, co považujeme za naše nebo co je pro nás nějakým […]
Raisa Gorbačovová: První dáma, kterou Rusko nemilovalo
Raisa Gorbačovová byla elegantní, vzdělaná a sebevědomá, ale v Rusku budila spíše odpor. Jak tato žena ovlivnila image SSSR a proč ji sovětské ženy nikdy nepřijaly? Přečtěte si příběh první dámy, jejíž život skončil tragicky. Manžel Michail Gorbačov (1931–2022) ji hluboce miloval a celý svět obdivoval její půvab i inteligenci. Doma ji ale lidé nesnášeli, […]
Město, nebo předměstí: Co je lepší pro duševní zdraví?
Ven z měst! Za levnějšími pozemky a klidem přírody, do vlastních domků… V tomto duchu se nese trend bydlení v posledních desetiletích. Ale tento styl života nemusí být nutně ideální pro psychickou pohodu ani pro životní prostředí. V čem je háček a proč může být někdy lepší bydlet ve městě? Lidé v městském prostředí podle […]
reklama
historie
Pražský orloj: Středověký klenot s šestisetletou historií
Pražský orloj, fungující už přes 600 let, je nejstarším plně funkčním orlojem na světě. Tento technický zázrak na Staroměstské radnici přežil války, požáry i hrozbu likvidace, aby dnes ohromoval turisty svou precizní mechanikou a pohyblivými apoštoly. Jaká je jeho historie? Už přes 600 let ukazuje nejen datum a čas, ale i polohu Slunce, fáze Měsíce, […]
Poslední z erbu růže
Pro urozené pány je rodina všechno. Jejich snažení, jejich celoživotní cíl, slouží k rozhojnění majetku. Předat synovi správu majetku, plný měšec, dobré jméno. Na jménu záleží opravdu hodně, protože ať už je doba zlá nebo ještě horší, šlechtická čest je k nezaplacení. Jenže ne vždy se zadaří, a i když se všichni snaží o potomky, někdy se […]
Zajímavé orloje v Česku: Od Žatce po Olomouc
Pražský orloj je světovým unikátem, ale Česko ukrývá i další fascinující orloje a hodinové stroje. Od socialistického realismu v Olomouci přes chmelové motivy v Žatci až po pohádkové postavy v Ostravě – každý z nich má svůj příběh a kouzlo. Objevte jejich rozmanitost! Pražský orloj není v Česku jediný. Olomouc: Olomoucký orloj. Kontroverzním dílem je […]
Naděžda Krupská: Žena, které se bál i Stalin
Naděžda Krupská, manželka Vladimira Lenina, byla vzdělanou revolucionářkou, která se nebála postavit Stalinovi. Jak tato inteligentní žena ovlivnila sovětské školství a proč si získala respekt i nenávist? Přečtěte si příběh dámy, která zůstala nedotknutelná i v nejtemnějších časech. Manželka Vladimira Iljiče Lenina (1870–1924) byla mezi sovětskými komunisty zvláštním úkazem. Nepocházela totiž z dělnické rodiny, a […]
Nenechte si ujít další zajímavé články
Dulce: Dobrota, které neodoláte
panidomu.cz
Dulce: Dobrota, které neodoláte
Ta dobrota se jmenuje dulce de leche a možná už jste ji objevili v obchodech. Ale nepochybujte o tom, že doma připravená bude ještě lepší. Název je španělský a znamená jednoduše „mléčná sladkost“. Původ ovšem není úplně jednoznačný, o autorství této receptury se pře hned několik latinskoamerických zemí a k tomu Francie, kde se traduje,
Ferdinand I. zatrhl šizení na tržištích
historyplus.cz
Ferdinand I. zatrhl šizení na tržištích
„Prvotřídní kvalita, dovoz z Itálie,“ přesvědčuje kupec s látkami bohatou pražskou měšťanku. Žena pečlivě osahává štůček mušelínu. „Vezmu si pět loket,“ prohlásí. Kupec rychle naměří požadovanou délku. Pořádný kus mu přitom zůstane za prsty…   „Na šaty ho bude málo, milostpaní. Stačí jenom na sukni,“ zhodnotí švadlena množství růžového mušelínu. „Ošidili vás, podívejte.“ Vezme do ruky dřevěnou
Kouzlení s vodou z potoků a studánek
nejsemsama.cz
Kouzlení s vodou z potoků a studánek
Voda má v magii zvláštní místo. Má jedinečné vlastnosti, které pro vás mohou být nejen zdrojem osvěžení, ale i duchovní síly a léčení. Voda z potoků a studánek má moc přinést do vašeho života pozitivní změny a obnovit vaši energii. Využitím těchto přírodních zdrojů v magii můžete obohatit své rituály a přinést do svého života větší harmonii a klid. Je důležité
Ten můj chlap je prostě báječný
skutecnepribehy.cz
Ten můj chlap je prostě báječný
Jsem holka Štěstěny, tvrdila moje máma, když jsem doma představila Mirka. Mohla na něm oči nechat. To nadšení ji neopustilo nikdy. Myslím, že mi trochu záviděla, ale nikdy jsem jí to neřekla. Tátu měla ráda, ale co si pamatuji, tak jsme s Mirkem byli zamilovaní mnohem víc. Jsme spolu moc rádi Tehdy byla jiná doba, když
Září Svobodová díky nové lásce?
nasehvezdy.cz
Září Svobodová díky nové lásce?
Přestože jí osud připravil až příliš kruté momenty, nikdy nepřestala věřit, že bude znovu šťastná. Sympatická herečka ze seriálu Ulice Ilona Svobodová (64) se má už několik týdnů potkávat se stejně
Hříbková omáčka
tisicereceptu.cz
Hříbková omáčka
Královskou houbou českých lesů je pravý hřib. Suroviny 400 g houby 1 větší cibule 2 lžíce másla 200 ml šlehačky 100 ml zakysané smetana 1 bobkový list 5 kuliček nového koření petrželka ne
Krvavé maltské podzemí a tajemná Petra
enigmaplus.cz
Krvavé maltské podzemí a tajemná Petra
V oblasti Paola na předměstí hlavního města La Valetta na Maltě se v roce 1902 dostala skupina dělníků do problémů. S několika se při rozbíjení skal propadla zem. „Dostaňte nás odsud, něco tady je,“ z
Historické Boskovice: Procházka od hradu k zámku
epochanacestach.cz
Historické Boskovice: Procházka od hradu k zámku
Návštěvou jednoho města si snadno zajistíme program třeba na celý víkend. Boskovice totiž nabízejí hned dvě významné architektonické památky, vzdálené od sebe jen půl kilometru. A tak se vydejme za hradem i za zámkem do krásné jihomoravské krajiny. Trhová osada Boskovice na okraji Drahanské vrchoviny vznikla někdy ve13. století, a už v roce 1313 kronikáři zaznamenali
Pátrání po nacistickém zlatě: Je ukryté pod hladinou německého jezera?
epochalnisvet.cz
Pátrání po nacistickém zlatě: Je ukryté pod hladinou německého jezera?
Nad vodou se převalují chuchvalce mlhy, ze kterých se náhle vynoří siluety několika člunů. Mají velmi podivnou posádku. Dobře živení, po zuby ozbrojení muži v černých uniformách a na straně druhé: zubožená těla oblečená v chatrných vězeňských hadrech. Co tato přízračná scéna znamená?   Je jaro roku 1945, druhá světová válka se chýlí ke konci. Jezero Stolpsee
Stinná stránka rozvinutějších mozků: rychleji stárnou
21stoleti.cz
Stinná stránka rozvinutějších mozků: rychleji stárnou
Lidský mozek, více než jakýkoliv jiný orgán, odlišuje náš druh od ostatních. Během posledních přibližně sedmi milionů let se jeho velikost a složitost výrazně zvýšila, což nám umožnilo používat jazyk,
&Beyond: Nezapomenutelné safari napříč východní Afrikou pro romantiky i dobrodruhy
iluxus.cz
&Beyond: Nezapomenutelné safari napříč východní Afrikou pro romantiky i dobrodruhy
&Beyond, světově uznávaný lídr v oblasti luxusní ekoturistiky, představuje své rozmanité portfolio safari lodgů a kempů ve východní Africe. Jako lídr v oblasti zodpovědného cestovního ruchu organi
Dechberoucí „katedrála“ v oblacích
rezidenceonline.cz
Dechberoucí „katedrála“ v oblacích
Třípodlažní penthouse na vrcholu nejvyššího věžáku severně od 72. ulice v New Yorku „patřil“ jednomu z protagonistů populárního seriálu, mapujícího život milionářské rodiny Royových. Jakkoliv jsou jejich osudy fiktivní, nemovitosti, v nichž „žijí“, jsou velmi reálné. Ohromující luxusní byt s pěti ložnicemi, čtyřmi koupelnami a výhledem na Husdon Yards je přitom jenom jednou z nemovitostí
Provozovatel: RF HOBBY, s. r. o., Bohdalecká 6/1420, 101 00 Praha 10, IČO: 26155672, tel.: 420 281 090 611, e-mail: sekretariat@rf-hobby.cz