Skip to content
reklama
reklama

Korunované hlavy milovaly jahodovou zmrzlinu

blank

Zmrzlina se do zaalpské části Evropy dostala díky sňatku Kateřiny Medicejské (1519–1589) s francouzským králem Jindřichem II. (1519–1559) v roce 1533.

Do nové vlasti si Kateřina tehdy vzala svého kuchaře, který ovládal umění výroby ovocného sorbetu. Zmlsaný francouzský dvůr mu díky tomu ležel u nohou – oblíbené byly hlavně jahodové a malinové, případně citronové sorbety.

blank
Anglický král Karel I. nabídne cukrářům doživotní důchod za mlčení. FOTO: Follower of Anthony van Dyck/Creative Commons/Public domain

Tajemství nesmějí prozradit

O 100 let později si anglický král Karel I. (1600–1649) zamiluje zmrzlý sníh natolik, že svým výrobcům zmrzliny nabízí doživotní důchod za to, že tajemství produkce ledové pochoutky nikomu neprozradí.

blank
Také anglická královna Anna Stuartovna má svoji cukrářku, která jí vyrábí jahodové potěšení. FOTO: Michael Dahl/Creative Commons/Public domain

Angličané drží krok

Jeho syn Karel II. (1630–1685) má také slabost pro jahodový sorbet. Začínají se objevovat i tištěné recepty na zmrzlinu, ten první se nachází ve francouzské kuchařce z roku 1674. Zahanbit se nenechají ani Angličané.

Roku 1718 vychází podrobný návod na výrobu delikatesy v knize Mary Ealesové, která o sobě tvrdí, že byla cukrářkou anglické královny Anny Stuartovny (1665–1714). Mary také doporučuje jako nejlepší ovoce na zmrzlinu jahody, dále maliny nebo třešně.

Foto: pixabay, Creative Commons, Úvodní fotografie: pixabay
Právě v prodeji
reklama
Sdílej!
Komentáře
Další články z rubriky Lifestyle
Zobrazit více …

Nenechte si ujít další zajímavé články

Italská sekaná s paprikami a olivami
tisicereceptu.cz

Italská sekaná s paprikami...

Když se řekne sekaná, vybaví se nám nejspíše...
Plánuje se Soukupem brzy založit rodinu?
nasehvezdy.cz

Plánuje se Soukupem brzy...

Vztah AGÁTY...
Ušijte si originální bytové doplňky a dekorace
panidomu.cz

Ušijte si originální bytové...

Originální kousky, které si ušijete sami, dodají...
Jak se rozhoduje buňka?
epochalnisvet.cz

Jak se rozhoduje buňka?

Prestižní evropský grant – ERC...
Le Chaton: Podzimní péče o pleť s leknínem a malinami
iluxus.cz

Le Chaton: Podzimní péče o...

Aby pleť po letním slunění vypadala dobře i...
Budoucnost ve jménu fenoménu H2: Honba za nulou
21stoleti.cz

Budoucnost ve jménu...

Je na prvním místě periodické tabulky. Je...
Mám dítě, ale ne muže
skutecnepribehy.cz

Mám dítě, ale ne muže

Už jako malá jsem si přála mít...
Domažlice, srdce Chodska
epochanacestach.cz

Domažlice, srdce Chodska

Město Domažlice a celá...
Spadl život na Zemi z vesmíru?
enigmaplus.cz

Spadl život na Zemi z vesmíru?

Mezi úvahami, které se věnují teoriím vzniku...
V mexických pralesích údajně obchází nebezpeční démoni
enigmaplus.cz

V mexických pralesích údajně...

Ve folkloru středního Mexika se vyskytují nebezpečné...
Opravdu má Matonoha mladší milenku?
nasehvezdy.cz

Opravdu má Matonoha mladší...

Má doma krásnou manželku, ale...
Tichomořské sídlo Matta Damona
rezidenceonline.cz

Tichomořské sídlo Matta Damona

Poprvé za celá desetiletí se věhlasný...