Existují potraviny, které se dají vyvážit i zlatem. Ne nadarmo se ve známé pohádce říká, že „sůl je nad zlato“. O jaká jídla se jedná?
Bílý kaviár z jeseterů – albínů
Proč je tak drahý: Chovat tyto extrémně vzácné ryby, kterým chybí gen potřebný k produkci melaninu, je velkém v podstatě nemožné. Narazit se na ně dá jen náhodou.
![](https://rfapi.digicon.cz/img/logo/rf-hobby.cz.small.jpg)
Například na jedné z vietnamských farem, kde chovají zhruba 500 000 jeseterů, najdete albínů pouze 40. Jeden jeseter – albín přitom má přibližně 300 gramů kaviáru. Dražší pochutina na světě neexistuje.
![Cena 2 400 000 Kč za kilogram je opravdu neuvěřitelná.](http://epochaplus.cz/wp-content/uploads/2017/12/shutterstock_543768088.jpg)
Śafrán
Proč je tak drahý: Nejdražší koření světa, kterému se přezdívá „rudé zlato pouště“. Klíčové oblasti jeho pěstování leží v provincii Chorásán na severovýchodě Íránu.
Cena se odvíjí mimo jiné od složitosti sklízení – krokusy šafránu musí být sklizeny před východem slunce. Každý sběrač tak nezvládne denně sklidit víc než půl kilogramu. Tím ale práce nekončí – z tisíců květů šafránu je ještě třeba vytrhat jemná vlákénka.
![Cena šafránu se pohybuje okolo 270 000 Kč za 1 kilogram](http://epochaplus.cz/wp-content/uploads/2017/12/shutterstock_596057816.jpg)
Hovězí maso z japonského plemene Wagyu
Proč je tak drahé: Lahodné maso s jemnou texturou, pocházející z japonského skotu plemene Wagyu, si místní tak hýčkají, že je zakázáno jej vyvážet za hranice. Pochutnat si na něm tedy můžete pouze v Japonsku.
![](https://rfapi.digicon.cz/img/logo/rf-hobby.cz.small.jpg)
Dobytek se dokrmuje prvotřídním zrním smíchaným s pivem nebo ostřejším saké a povídá se, že každému zvířeti jsou dopřávány i pravidelné masáže, jež mají zlepšovat texturu masa.
![Hovězí maso stojí 46 000 Kč za 1 kilogram](http://epochaplus.cz/wp-content/uploads/2017/12/shutterstock_107816819.jpg)
Švýcarský losos
Proč je tak drahý: Údajně nejlepší filety z lososa najdete ve Švýcarsku. A také za ně pořádně zaplatíte. Jde o vzácné lososy z norských fjordů, kteří jsou tam po čtyři roky šetrně chováni, aby posléze mohli být dovezeni do Švýcarska.
V tamní továrně pak probíhá proces zušlechťování masa, který nikde jinde nepoužívají. Na zpracování jednoho lososa jsou potřeba 3-4 čtyři dny a ročně se nevyrobí víc než 1000 filetů.
![Švýcarský losos vyjde na 16 000 Kč za kilogram.](http://epochaplus.cz/wp-content/uploads/2017/12/shutterstock_91610936.jpg)
Arganový olej
Proč je tak drahý: Nejvzácnější olej na světě pochází z plodů stromu zvaného argánie trnitá. Na okraji marocké pouště roste prý už 80 000 000 let. Plody jsou zralé ke zpracování v okamžiku, kdy se při promnutí v rukou slupka sama odlupuje.
Musí minimálně 3 týdny schnout, než se z nich může vylisovat olej. Plody v souladu s tradicí vylouskávají ručně berberské ženy. Na litr vynikajícího oleje je třeba plodů z 5 stromů dohromady.
Cena: 2700 Kč za 1 litr
![Arganový olej patří mezi nejdražší oleje. Jeden litr vyjde na 2 700 Kč.](http://epochaplus.cz/wp-content/uploads/2017/12/shutterstock_524588128.jpg)