Skip to content
reklama

Jak ovlivnit chuť k jídlu?

Podle starého lidového přísloví má člověk snídat sám, obědvat s přítelem a večeři přenechat svému nepříteli. Přestože je obecným tvrzením, že kalorie je kalorie a je úplně jedno, kdy je přijata a v jakém množství, britští odborníci jsou zcela jiného názoru.

V tomto ohledu radí při stravování dát na tzv. vnitřní hodiny.

V podstatě to znamená, že kalorie přijaté v ranních hodinách organismus lépe využije než kalorie přijaté večer či v noci. Foto: Pixabay

Vztah chuti k jídlu a vnitřních biologických hodin je nový směr výzkumu, kterým se odborníci z týmu Leonie Ruddickové‐Collinsové z Aberdeenské univerzity ve Spojeném království vydali. Rovněž navrhli určitá pravidla stravování, podle nichž by se měl člověk doporučeně řídit.

Mezi všeobecné stravovací návyky se řadí mimo jiné počítání kalorií a jejich zaznamenávání do kalorických tabulek. Díky tomu si lze snadno udržet přehled o tom, co tělo během dne přijme, a následně je možné porovnat denní příjem a výdej energie.

Člověku často přijde, že když zkonzumuje například hamburger ve večerních hodinách, stráví jej hůře, než kdyby ho snědl k snídani. Naše těla ve skutečnosti spotřebovávají kalorie efektivněji, když jsou konzumovány ráno, nikoli večer.

Jedná se o základ efektivní strategie k hubnutí.

blank
Koncentrace stravování k ránu je rozhodně jedním ze způsobů vedoucích k lepšímu zdravotnímu stylu. Foto: Pixabay

Stravování podle cirkadiánního rytmu

Tzv. cirkadiánní rytmus neboli biologický rytmus je 24hodinový cyklus kolísání aktivity a bdělosti s denní, měsíční či roční periodou. Cirkadiánní rytmy zastávají důležitou roli ve fyziologických procesech podílejících se na energetickém metabolismu a energetické rovnováze.

Obvykle bývá člověk v noci unavený a ráno odpočatý a plný síly do nového dne, biologický rytmus rovněž reguluje načasování veškerých tělesných procesů. K narušení může dojít prakticky kdykoliv, stačí třeba začít vést nezdravý životní styl, změnit stravovací návyky, začít cvičit v neobvyklou denní dobu atd.

To vše má pak za následek změny, ovlivňující nejen fyzické a duševní zdraví, ale také imunitu. Na biologický rytmus má vliv vylučování hormonů. Pokud tělo přijímá veliké množství nezdravého jídla, dochází k narušení hladiny vylučování hormonů.

Opačný efekt mívá například cvičení, jež je nejen hormonům velmi prospěšné.

blank
Obecně tělesné procesy fungují nejlépe, pokud si člověk osvojí pravidelné spánkové návyky a neignoruje cirkadiánní rytmus. Foto: Pixabay

Co bylo dříve, slepice, nebo vejce?

Odborníci spekulovali nad otázkou, zda došlo dříve k narušení cirkadiánního rytmu nezdravou stravou, nebo zda narušený rytmus má za následek přejídání. Britské badatele myšlenka toho, co bylo prvním podnětem, zaujala, a tak se rozhodli „přijít všemu na kloub“ z vědeckého hlediska. Rozhodli se podrobit analýze starší studie, které se zaměřovaly na osoby se záměrně narušeným cirkadiánním rytmem. Z nasbíraných dat zjistili, že v organismu jedinců, kteří jedli během noci více než 25 % svých denních kalorií a jež se pod dohledem odborníků této „neřesti“ zbavili, byla patrná lepší regulace hormonů, jež mají na svědomí regulaci chutě k jídlu, výdej energie a regulaci glukózy, to má za následek změny hladin cirkulujícího inzulínu, leptinu, kortizolu a dalších hormonů chuti k jídlu v krvi.

Podle britských vědců z Aberdeenské univerzity navíc pravidelný spánkový rytmus podporuje správnou sekreci hormonů.

Pevný stravovací režim

Alex Johnstone, jenž se na studii podílel, podotknul, že ne všechny studie se shodují v tom, že ranní stravování nutně vede k úbytku hmotnosti, některé pokládají za účinnější tzv. přerušovaný půst, kdy člověk jí pouze během určitého časového rámce.

Příkladem je snídaně v osm ráno a večeře v šest odpoledne, mezi polednem a čtvrtou odpolední je každodenní půst.

blank
Ne nadarmo nám naše babičky říkaly, že snídaně je základ dne, a proto má být vydatná. Foto: Pixabay

Výzkum naznačuje, že ztráta hmotnosti vzniká v tomto případě vlivem redukce příjmu kalorií, protože člověk má zkrátka méně času jíst. Přerušovaný půst však může podpořit správný cirkadiánní rytmus tím, že vyloučí noční konzumaci,“ vysvětlil Johnstone.

Foto: Úvodní foto: Pixabay
Právě v prodeji
reklama
Sdílej!
Komentáře
Další články z rubriky Zajímavosti
Zobrazit více …

Nenechte si ujít další zajímavé články

Opustí nakonec Filip Blažek svou manželku kvůli jiné?
nasehvezdy.cz

Opustí nakonec Filip Blažek...

Po pracovní stránce se...
Thajská polévka s kokosovým mlékem
tisicereceptu.cz

Thajská polévka s kokosovým...

Suroviny 3 cm zázvoru menší hrst stonků...
Opary: Hlavní sezónu mají v létě, ale potrápit mohou kdykoliv
panidomu.cz

Opary: Hlavní sezónu mají v...

Příčinou je vyšší intenzita UV záření a...
Realizace koupelny 2023: V módě jsou beton, dřevo, velké formáty i výrazné barvy
iluxus.cz

Realizace koupelny 2023: V módě...

Nový rok, nové projekty. Pokud se i na vašem...
Blahodárné účinky saunování
rezidenceonline.cz

Blahodárné účinky saunování

Pořídit si v dnešní době privátní saunu není vůbec...
Sjezdařská klasika na Lipně
epochanacestach.cz

Sjezdařská klasika na Lipně

Ze všech skiareálů je...
Plačící madona z Argentiny: Krvavé slzy léčí těžce nemocné!
enigmaplus.cz

Plačící madona z Argentiny:...

V roce 2017 začíná sošky Panny Marie v...
Za divočinou nemusíte cestovat daleko
epochalnisvet.cz

Za divočinou nemusíte...

Evropa, ač to nemusí být na první pohled patrné, je...
Navzdory těžkému dětství a mládí se z Terezy Brodské stala sebevědomá dáma
nasehvezdy.cz

Navzdory těžkému dětství a...

Talentovaná a...
V soutěži o největší počet měsíců ve Sluneční soustavě jde Jupiter do trháku
21stoleti.cz

V soutěži o největší počet...

Astronomové objevili dvanáct dosud neznámých měsíců...
Hledání Golgoty a Ježíšova hrobu: Kde leží místo spjaté s Kristovou smrtí?
enigmaplus.cz

Hledání Golgoty a Ježíšova...

Horu, na kterou Ježíš z Nazaretu musel během svých...
Byly jsme kamarádky, až děti nás rozeštvaly
skutecnepribehy.cz

Byly jsme kamarádky, až děti...

Dnes si to nedokážu vysvětlit. Jak nás...

Předplatné časopisu

Chcete znát odpověďi? EPOCHA je pro Vás jasnou volbou. Již 17 let pro vás mícháme koktejl toho nejzajímavějšího, co se kolem nás děje!

Zvolte variantu

Epocha