Skip to content

Husité pohrdali pernikáři kvůli hazardu

Jedna teorie historiků říká, že pernikáři (caletníci) k nám přicházejí s ostatními řemeslníky z bavorského Norimberku před rokem 1324. Druhá verze ale předpokládá, že Pražané uměli perníky vyrábět už předtím.

Ať tak či onak, ve 14. století už se perníky pečou po celých Čechách. Perníky se vyrábějí podle tajných receptů, přidává se do nich pepř a těsto se nechává uležet několik měsíců. Drahou lahůdku si pak mohou dovolit jenom nejbohatší, přesto pernikáři prosperují.

V Praze mají své sdružení už kolem roku 1348. Na počátku 15. století jich zde působí 18.

Pernikářství se u nás brzy rozmohlo. FOTO: pixabay

Chutná výhra

„Hodíme si kostky,“ prohlásí dva štamgasti v hospodě. Výhrou v hazardu se stává kus perníku. Hra v kostky o perník se odsuzuje jako hřích, což pernikářům na vážnosti nepřidává. Jasno mají i husité: panikářstvím pohrdají.

Řemeslo proto zažívá za husitských válek zlé časy.

blank
Jan Rokycana nechce, aby se perníky jedly během půstu. FOTO: Jan Balzer (1734 – 1799)/Creative Commons/Public domain

Kritizuje kališníky

Husitský teolog Jan Rokycana (asi 1396–1471) kritizuje pražské kališníky: „Jíte perníky během půstu, to není žádný projev odříkání.“ Tlak na střídmost se projevuje tím, že „rozmařilá jídla“ se tolik neprodávají. Počet pernikářů v Praze až do roku 1526 nepřekročí sedm.

Foto: pixabay, Creative Commons, Úvodní fotografie: pixabay
Právě v prodeji
reklama
Sdílej!
Komentáře
Další články z rubriky Historie
Zobrazit více …

Nenechte si ujít další zajímavé články

Sedmý klenot v síti Bulgari Hotels otevřen
iluxus.cz

Sedmý klenot v síti Bulgari...

Nový Bulgari Hotel Paris, který se nachází v...
Koření, která možná neznáte
panidomu.cz

Koření, která možná neznáte

Na málo známé druhy koření můžete narazit ve...
Klíč k apokalypse: Existuje červené tlačítko?
epochalnisvet.cz

Klíč k apokalypse: Existuje...

Dramatická hudba hraje na plné pecky. Diváci v...
Dala herečka sbohem svému zajíčkovi?
nasehvezdy.cz

Dala herečka sbohem svému...

Svoje soukromí si...
Penzionem bloudil nebohý chlapec
skutecnepribehy.cz

Penzionem bloudil nebohý...

Při cestě na Slovensko...
Nejmenší bezsáčkový vysavač od Miele
rezidenceonline.cz

Nejmenší bezsáčkový vysavač...

S novým modelem Boost CX1 rozšiřuje prémiový...
Rozdělí je mladý milenec?
nasehvezdy.cz

Rozdělí je mladý milenec?

Herečka Marika Šoposká (31)...
Plzeň: Nádech dějin, provoněný pivem
epochanacestach.cz

Plzeň: Nádech dějin,...

Vydejte se vstříc...
Brokolicový krém s krutony
tisicereceptu.cz

Brokolicový krém s krutony

Jemný brokolicový krém s brambory a...
Zemřel profesor František Sehnal, významný český entomolog
21stoleti.cz

Zemřel profesor František...

V pátek 26. listopadu 2021 zemřel ve...
Proč Vánoce v „ohni přicházejí“?
enigmaplus.cz

Proč Vánoce v „ohni...

Vánoce mají oheň jako povinný atribut. Svíčky na adventních...
Monstrum z Bowmanského lesa: Uprchlý šílenec, nebo podivný kříženec člověka?
enigmaplus.cz

Monstrum z Bowmanského lesa:...

V březnu 1907 poblíž městě Buena Vista v Kentucky...