Skip to content
reklama
reklama

Historie fastfoodů: V Číně měly pouliční stánky s nudlemi otevřeno celou noc

„Plnou misku,“ poručí si Li, když přistoupí k pouličnímu prodavači u stánku s nudlemi. V létě roku 190 n. l. se vrací z cesty domů setmělou ulicí Luo-Jangu. Jeho žena a děti už budou spát a on je nechce budit s tím, že má hlad.

Zlatá éra čínské historie, tak se často označuje období vlády dynastie Chan v letech 206 př. n l. – 220 n. l. Říše tehdy zažívá období stability, kterou zajistí především císař Wu-ti (156–87 př. n. l.). Text ze závěru panování této dynastie, z období 25–205 n. l. mluví o stojanech na nudle, u kterých zůstávají prodavači celou noc a mají otevřeno. Číňané si na ně mohou kdykoliv zaskočit.

blank
Za císaře Wu-Ti zažívá říše stabilitu. Lidé se mohou spolehnout, že se najedí, i když domů dorazí pozdě v noci.

Polévka z kachní krve

Jindy si Li při svojí večerní pochůzce nechá od pouličního prodavače s velkým kotlem kouřící tekutiny naběračkou nalít do mísy horkou sladkokysele chutnající polévku z kachní krve. Patří mezi jídlo, na kterém si pochutnávají bez rozdílu chudí i bohatí.

blank
Čínské nudle patří k nestárnoucí klasice. ve starověku i dnes.

Lahůdka pro smetánku i chudinu

K dostání je levně na ulici pro ty, kteří pracují do pozdních nočních hodin a potřebují něco teplého do žaludku, i pro smetánku na luxusních banketech na císařském dvoře. Všichni ji považují nejenom za lahůdku, ale zároveň i výživné a léčivé jídlo.

Foto: Wikimedia Commons, Snappygoat.com
Právě v prodeji
reklama
Sdílej!
Komentáře
Další články z rubriky Lifestyle
Zobrazit více …

Nenechte si ujít další zajímavé články

Gratinovaná kapusta se smetanou a sýrem
tisicereceptu.cz

Gratinovaná kapusta se...

Ingredience 1 cibule 5 stroužků česneku...
Proč se zbavila svého majetku?
nasehvezdy.cz

Proč se zbavila svého majetku?

Před pár měsíci se...
Pozvání do interiérové krajiny
rezidenceonline.cz

Pozvání do interiérové krajiny

Barcelonský byt je ojedinělý útulnými zákoutími,...
Osvěžení nabité antioxidanty
iluxus.cz

Osvěžení nabité antioxidanty

Nová česká značka My (:máj) se vydala na cestu výroby 100%...
Ponurá Kytice: Kde se trhaly svatební košile?
epochalnisvet.cz

Ponurá Kytice: Kde se trhaly...

Začíná to vcelku nevinně: „Již jedenáctá...
PODĚBRADSKÁ CYKLOSTEZKA
epochanacestach.cz

PODĚBRADSKÁ CYKLOSTEZKA

Město Poděbrady a jeho...
Kde ležel tajemný ostrov Avalon?
enigmaplus.cz

Kde ležel tajemný ostrov...

Jako Avalon je označován mýtický ostrov...
Letíme daleko: Jet lag a další potíže
panidomu.cz

Letíme daleko: Jet lag a...

Nastává čas dovolených a toulek po světě, a tak...
Pomsta bude sladká, miláčku!
nasehvezdy.cz

Pomsta bude sladká, miláčku!

Vypadá to, že si...
Stručná historie kávy
21stoleti.cz

Stručná historie kávy

V 15. století se káva pěstovala ve východní...
Potvrzeno: Nebezpečný prvok vás může dohnat až k sebevraždě!
enigmaplus.cz

Potvrzeno: Nebezpečný prvok vás...

Vědcům se podařilo odhalit souvislost mezi sebevraždami...
Připravila jsem svou kamarádku o krásnou ozdobu
skutecnepribehy.cz

Připravila jsem svou...

Vždycky jsem jí ty nádherné...