Skip to content

Historie fastfoodů: V Číně měly pouliční stánky s nudlemi otevřeno celou noc

„Plnou misku,“ poručí si Li, když přistoupí k pouličnímu prodavači u stánku s nudlemi. V létě roku 190 n. l. se vrací z cesty domů setmělou ulicí Luo-Jangu. Jeho žena a děti už budou spát a on je nechce budit s tím, že má hlad.

Zlatá éra čínské historie, tak se často označuje období vlády dynastie Chan v letech 206 př. n l. – 220 n. l. Říše tehdy zažívá období stability, kterou zajistí především císař Wu-ti (156–87 př. n. l.). Text ze závěru panování této dynastie, z období 25–205 n. l. mluví o stojanech na nudle, u kterých zůstávají prodavači celou noc a mají otevřeno. Číňané si na ně mohou kdykoliv zaskočit.

Za císaře Wu-Ti zažívá říše stabilitu. Lidé se mohou spolehnout, že se najedí, i když domů dorazí pozdě v noci.

Polévka z kachní krve

Jindy si Li při svojí večerní pochůzce nechá od pouličního prodavače s velkým kotlem kouřící tekutiny naběračkou nalít do mísy horkou sladkokysele chutnající polévku z kachní krve. Patří mezi jídlo, na kterém si pochutnávají bez rozdílu chudí i bohatí.

Čínské nudle patří k nestárnoucí klasice. ve starověku i dnes.

Lahůdka pro smetánku i chudinu

K dostání je levně na ulici pro ty, kteří pracují do pozdních nočních hodin a potřebují něco teplého do žaludku, i pro smetánku na luxusních banketech na císařském dvoře. Všichni ji považují nejenom za lahůdku, ale zároveň i výživné a léčivé jídlo.

Foto: Wikimedia Commons, Snappygoat.com
Právě v prodeji
Sdílej!
Komentáře
Další články z rubriky Společnost
Zobrazit více …
reklama

Nenechte si ujít další zajímavé články

VIDEO: Kamera v britském hostinci prý zachytila ducha
enigmaplus.cz

VIDEO: Kamera v britském...

Zajímavá anomálie, která vypadá jako...
Marsa Alam: Z rybářské vesničky nejoblíbenějším místem v Egyptě
epochanacestach.cz

Marsa Alam: Z rybářské vesničky...

Poznejte obdivuhodné...
Posilují léčivé účinky zárodečných buněk
21stoleti.cz

Posilují léčivé účinky...

O krevních destičkách je toho známo mnoho, avšak...
BMW Group zrychluje udržitelnou těžbu lithia
21stoleti.cz

BMW Group zrychluje...

BMW Group bude v příštích letech urychlovat expanzi...
Soundbar Sennheiser AMBEO nově podporuje 3D zvuk Sony 360 Reality Audio
iluxus.cz

Soundbar Sennheiser AMBEO...

Dokonalý televizní obraz musí být...
Svádí kolegu ze Slunečné?
nasehvezdy.cz

Svádí kolegu ze Slunečné?

Krásu herečky Báry...
Moravská Mariazell: Zázračné místo uprostřed lesů
epochanacestach.cz

Moravská Mariazell: Zázračné...

Stojí za to o něm...
Na Zemi každoročně spadne 5200 tun mimozemského materiálu!
enigmaplus.cz

Na Zemi každoročně spadne...

Nově publikovaná zpráva odhaluje výsledky dvacetileté...
Tajemné hrady: Poslední husitský hrad
enigmaplus.cz

Tajemné hrady: Poslední...

Legendární hrad Sión. Poslední hrad...
Nový Peugeot 5008 GT: Majestátní lev, který vidí i v noci
epochalnisvet.cz

Nový Peugeot 5008 GT:...

Nejstarší stále fungující automobilová...
Moderní konvektory hřejí i šetří energii
rezidenceonline.cz

Moderní konvektory hřejí i...

Pokud pomineme vytápění obytných prostor na tuhá paliva, tak...
Láká na své tělo sexy kolouška?
nasehvezdy.cz

Láká na své tělo sexy...

Málokterá herečka se...