Odborníci v oblasti výživy a spánku dnes doporučují, abychom věnovali pozornost nejenom tomu, co jíme večer, ale zároveň i kdy to sníme. Naše tělo totiž funguje podle cirkadiánních rytmů, které ovlivňují trávení, metabolismus i regeneraci během spánku.

Většina odborných doporučení říká, že poslední hlavní jídlo bychom měli spořádat zhruba 2–3 hodiny před ulehnutím. Tím poskytneme tělu dost čas na trávení a snižujeme riziko refluxu či pálení žáhy, které může vznikat, když jdeme spát krátce po jídle.

Důkazy z populačních studií ukazují, že jídlo či pití zkonzumované méně než 1 hodinu před spaním je spojeno s horší kvalitou spánku. Lidé poté častěji vstávají během noci a mohou si zkrátit efektivní délku spánku.

Takže ideální je zbaštit něco naposledy 2–3 h před spaním, to je optimální čas, za který tělo stihne potravu zpracovat a připraví se na spánek.

Narušíte si režim mozku

Když něco sníte příliš pozdě, žaludek a střeva stále pracují. Co to způsobuje? Především delší usínání a nižší kvalitu spánku, protože trávení ruší klidný režim mozku, který se chystá usnout. Dále jde o zvýšenou pravděpodobnost pálení žáhy a refluxu.

Tyto příznaky se zhoršují, pokud si jdete lehnout brzy po jídle. Existuje také úzká spojitost mezi časem posledního jídla a metabolickými funkcemi. Když jíte pozdě večer, tělo má méně času zpracovat před usnutím energii, kterou jste mu v podobě potravy dodali.

Dochází také ke zhoršení inzulínové citlivosti a zvýšení hladiny krevního cukru po jídle. Některé studie ukazují, že když nebudete jíst pozdě večer, efektivně tím podpoříte hubnutí a regulaci tělesné hmotnosti.

Co dnes doporučují odborníci?

Jíst naposledy 2–3 hodiny před spaním. Tělo tak dostane čas strávit všechno, co jste zbaštili a vy minimalizujete šanci, že jídlo naruší spánek.

Vyhnout se těžkým a tučným jídlům večer.Těžká, hodně tučná nebo kořeněná jídla zpomalují trávení a způsobují reflux nebo nadýmání, obojí potom zhoršuje usínání.

Pokud pocítíte později večer přece jenom hlad, nejlepší je dopřát si jenom něco malého, lehkého a výživného. Například ořechy, jogurt nebo ovoce, protože tyto potraviny stabilizují hladinu krevního cukru a nepřetěžují trávení.

Samozřejmě nelze určit pro všechny stejný univerzální čas posledního večerního jídla. Důležité ale je jíst raději dříve než později. Platí to hlavně pro ty, kteří se snaží o kvalitní spánek i udržení nebo snížení tělesné hmotnosti.

Přizpůsobení večerních stravovacích návyků, tedy lehké jídlo a jeho dostatečný odstup před spaním znamená lepší spánek i účinnější fungování látkové výměny.