Skip to content
reklama

Na zdraví! Kde šumí Prosecco a jak vzniklo Campari?

Název prosecco je odvozený od vesničky, která spadá pod severoitalský Terst na hranici se Slovinskem. Dříve šlo také o název bílé odrůdy vinné révy. Od roku 2010 smí být prosecco užíváno jen k označování původu vína, odrůda se tak nyní jmenuje Glera.

Prosecco se může pochlubit ochrannou původu, to pravé se smí vyrábět jen v devíti provinciích regionů Benátsko a Furlánsko-Julské Benátsko. Oblibu si získá i jako součást Aperol Spritzu. EpochaPlus.cz vám poradí, jak si ho nejchutněji a jednoduše namíchat i doma: Do sklenice dejte led, přidejte tři díly Prosecca, dva díly oranžovočerveného bitteru Aperol a jeden díl sody.

Ozdobte plátkem pomeranče – a na zdraví!

Jak se „správně“ pije Campari?

Kořeny legendárního aperitivu Campari sahají do roku 1860. V malé italské obci Novara se tehdy Gaspare Camparimu podaří metodou louhování směsi hořkých bylin, aromatických rostlin a ovoce v alkoholu a vodě vytvořit nápoj s nezaměnitelnou výraznou chutí.

Novinka si brzy našla své příznivce a z Campari se zanedlouho stala přirozená součást milánských společenských akcí. Když později převzal společnost syn zakladatele Davide, otevřela se i cesta na zahraniční trhy.

Vybudoval výrobní závod v obci Sesto San Giovanni ležící na železniční křižovatce a nápoj se tak rozjel do celého světa. Receptů na drink s obsahem Campari je celá řada. Díky své nenahraditelnosti je oblíbencem barmanů, a ne nadarmo se říká, že bez Campari není bar.

Mezi ty nejznámější drinky patří klasické Campari Soda, Campari Spritz, Campari Orange nebo Negroni. Za dobu své existence se Campari stalo neodmyslitelnou součástí italské tradice podvečerního aperitiva, rituálu, při kterém se lidé setkávají, povídají si a probírají zážitky dne.

K momentu „aperitivo italiano“ patří drinky doplněné malým občerstvením v podobě oliv, sušených rajčat, sýrů, sušené šunky nebo tyčinek grissini. Výběr koktejlu záleží na chuti i náladě.

Kdo má rád jemně hořkou chuť, může zkusit Campari Sodu. Foto: Pixabay

Campari Soda: Jednoduché, ale účinné

Rčení „V jednoduchosti je krása“ potvrzuje jednoduchý drink Campari Soda. Jeden díl Campari spolu se dvěma díly sody ve sklenici naplněné ledem ocení všichni milovníci hořké, a přesto rafinované chuti.

Je také jednoznačně nejoblíbenějším nápojem baru Camparino, který v roce 1915 v Miláně otevřel sám Gaspare Campari. Kdo má rád klasiku, sáhne nejspíš po Campari Orange, harmonickém spojení hořkosti Campari s pomerančovým džusem.

Stačí ve sklenici plné ledu smíchat 1 díl Campari, 3 díly čerstvě vymačkané pomerančové šťávy či pomerančového džusu a plátek pomeranče.

blank
V loňském roce se Negroni stalo nejpopulárnějším drinkem na světě a každý rok se také pořádá mezinárodní akce Negroni week, při které se část výtěžku z prodaných Negroni v barech napříč celým světem věnuje na podporu partnerských charitativních organizací. Foto: Pixabay

Bratránek Aperol Spritzu

Campari Spritz je zase volbou pro všechny, kteří upřednostňují lehkost a sofistikovanější chuť před sladšími koktejly. Tento bratranec proslulého Aperol Spritzu vás překvapí svou osvěžující chutí, bublinkami a šumivým aromatem prosecca.

Příprava je snadná. Stačí ve vinné sklenici plné ledu smíchat v tomto pořadí 2díl Campari, 3 díly prosecca a 1 díl sody. Plátek pomeranče samozřejmě nesmí chybět. Nejklasičtějším a zároveň nejsilnějším Campari koktejlem je Negroni.

Tento celosvětově proslulý drink s 1 dílem Campari, 1 dílem Cinzano Rosso a 1 dílem ginu se podává na ledu ozdobený plátkem pomeranče. Otcem Negroni je florentský hrabě Camillo Luigi Manfredo Maria Negroni, dobrodruh z divokého západu a znalec newyorských barů, tehdejší Mekky světových koktejlů.

Po návratu z Londýna do rodné Itálie prý v roce 1919 požádal FoscaScarselliho, barmana v kavárně Casoni, aby mu do jeho oblíbeného drinku Americano místo sody přimíchal gin. A tak se zrodil silný koktejl s unikátní chutí a sytě červenou barvou, který prý ráda pila i Audrey Hepburn nebo Ernest Hemingway, a který inspiroval řadu spisovatelů, básníků i filmařů.

Foto: Pixabay
Právě v prodeji
reklama
Sdílej!
Komentáře
Další články z rubriky Lifestyle
Zobrazit více …

Nenechte si ujít další zajímavé články

Svádí krásky velkou bitvu o seriálového fešáka?
nasehvezdy.cz

Svádí krásky velkou bitvu o...

MAREK LAMBORA (27) má...
Asijský salát s kuřetem
tisicereceptu.cz

Asijský salát s kuřetem

Může sloužit jako předkrm i hlavní jídlo....
Douglas je nově v obchodním centru Metropole Zličín
iluxus.cz

Douglas je nově v obchodním...

Parfumerie Douglas otevřela před koncem loňského...
Déjà vu: Fenomén falešných vzpomínek?
21stoleti.cz

Déjà vu: Fenomén falešných...

Pocit „již viděného“ prožil alespoň jednou každý z nás....
Zvládne Žilková všechny tyhle pohromy?
nasehvezdy.cz

Zvládne Žilková všechny...

Loňský rok nebyl pro...
Mystický Paimpontský les: Měl zde Merlin křišťálový zámek?
epochalnisvet.cz

Mystický Paimpontský les: Měl zde...

Nedaleko zurčícího pramene se tyčí obří kamenný...
Poltergeist: Velmi hlučný spolubydlící
enigmaplus.cz

Poltergeist: Velmi hlučný...

Bojíte se bytostí zla? Děláte dobře. I když s...
Designový klenot Českého lesa
rezidenceonline.cz

Designový klenot Českého lesa

Blahodárný klid hlubokých lesů chodského...
Petříkov: Lyžování jako v Rakousku
epochanacestach.cz

Petříkov: Lyžování jako v...

Ke slavnému rakouskému zimnímu...
Odříkaného největší krajíc, to u mě platí
skutecnepribehy.cz

Odříkaného největší krajíc, to...

Kdysi jsem o tom malém městečku povrchně...
Sluneční brýle: Velmi užitečná paráda
panidomu.cz

Sluneční brýle: Velmi...

Podobné tvrzení se nedá přenést na žádný jiný módní...
Zkusili jsme na vlastní kůži: Cesta do minulých životů!
enigmaplus.cz

Zkusili jsme na vlastní kůži:...

Nad domky s plochými střechami se vyhoupne ostré slunce....

Předplatné časopisu

Chcete znát odpověďi? EPOCHA je pro Vás jasnou volbou. Již 17 let pro vás mícháme koktejl toho nejzajímavějšího, co se kolem nás děje!

Zvolte variantu

Epocha