Stalo se vám někdy, že se vám v autě vylilo mléko? Pak si vybavíte ten smrdutý zápach. V 50. letech se taková nehoda stane i mlékaři z New Yorku. „Nejde to ničím odstranit,“ postěžuje si zoufalec chemikovi Juliu Sämannovi. Pro muže to je výzva. Půjde se nadechnout nevábného odéru a začne přemýšlet, jak by nešťastníkovi pomohl. Je logické, […]
Štítek: vůbě
Voňavá chemie kávy: Co nabudí naše chuťové pohárky?
Starý kávovar prská a dlouho se vzpouzí, než konečně zaplní hrnek sytě hnědou tekutinou. Po místnosti se rázem rozlije nezaměnitelná, silná vůně, která v sobě skrývá příslib nového dne. Její aroma láká lidstvo už po staletí. V čem je ale vlastně ono pověstné kouzlo, které více než s čímkoli souvisí s pohodou? Všechno má na svědomí obyčejná chemie. […]