Číňané hřebíček znají už ve starověku. Žvýkáním tohoto koření si zpříjemňují dech, který je potom sladce voní. Pro dvořany se tento zvyk stává samozřejmostí, žádá si to sám císař. Naplňuje ho hnusem, když při audiencích cítí něčí zkažený dech. Do Evropy putuje vzácnost ve středověku s karavanami arabských kupců. I v tomto případě ale v […]
Arabové přivážejí dlouhá staletí do Evropy také muškátový oříšek. „Odkud pochází to vzácné koření?“ vyptávají se jich překupníci. Marně. Perští kupci mlčí jako hrob. Situaci částečně změní až výprava Vasca da Gamy v roce 1498. Portugalec objeví, že muškátovník roste i na ostrovech Ambon a Banda v sousedství Moluk. Arabové přicházejí o svůj monopol, který berou do […]
Muškátový květ patří mezi velmi drahá koření. Za dvě římské libry (jedna libra činila 0,32 kg) se na počátku 13. století platí tolik jako za urostlou krávu. Není divu, že zisky obchodníků s kořením dosahují závratných výšin. O plantáže hřebíčku a muškátového oříšku se dokonce vedou války. „Je strašné, že my Portugalci jsme měli tolik starostí a výdajů, abychom získali veškeré světové zásoby pepře do […]
Ve městě Tingui na severu Číny vytváří muž jménem Sheng Li hromadu z hlíny. Vystaví ji slunci a dešti na dobu dlouhou až 40 let. „Připravuji materiál pro svoje děti a vnuky,“ prohlašuje. Počasí se postará o to, aby se hlína zjemnila. Z ní pak jeho potomci tvoří hrnky a misky a následně je vypalují v peci. Nejstarší porcelán bývá šedavý, k […]
